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iSushi: Novidade na Vila Olímpia

Trabalhei em Pinheiros por aproximadamente seis anos. No começo do ano mudei para a Vila Olímpia, um bairro cheio de empresas, prédios e restaurantes por quilo. Até agora não consegui ir a um restaurante que eu tenho vontade de voltar sempre e acabei virando adepta da marmita.

Mas semana passada uma das meninas que trabalha comigo me chamou para conhecer um japa que ela tinha visto na rua do escritório que trabalhamos, no quarteirão seguinte ao nosso, com a seguinte propaganda: é diferente, você vai gostar e os preços estão mais baratos porque eles estão em treinamento. Fui para casa e não fiz a tradicional marmita de todos os dias porque ia num “japa diferente”. Pensei: Na pior das hipóteses é japa e vou comer sashimi!

O japa em questão é o iSushi. No perfil do Instagram eles se definem como “um novo conceito em comida japonesa e fast food. Pronto para levar e com tecnologia única”. O restaurante é pequeno e não chega a comportar 30 pessoas sentadas, o atendimento estava lento e confuso, mas era esperado. Afinal, era dia de treinamento e o olhar dos funcionários entregava um pouco de medo de não dar conta da fila que se formava na porta.

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O iSushi tem duas gôndolas com algumas variedades de uramakis e niguiris. Escolhi o uramaki de salmão com gengibre, que não tinha nada de gengibre, e um skin. Também pedi dois temakis de salmão com cebolinha e skin. Todos os temakis custam R$ 9,90 e você pode escolher dois sabores na montagem. Como os temakis que mais gosto são de skin e salmão, resolvi misturar os dois!

O resultado:

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Como é a disposição dos produtos:

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As minhas escolhas:

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De perto:

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No verso:

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Balcão onde você escolhe o temaki:

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E a conta com 50% de desconto porque eles estavam em treinamento:

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Mas, o que achei da experiência? É bacana, a comida é muito boa, os produtos são de qualidade, mas tenho alguns pontos sobre o lugar:

1. Muito desperdício de papel e plástico.
2. O shoyu em saquinho (esqueci de fotografar) não é bom e sobra muito, ou seja, mais desperdício. O light, que não é um saquinho, respinga shoyu na roupa, na bandeja e pode alcançar o coleguinha.
3. O wasabi custa 1 real, achei caro!
4. Sashimi de salmão por quase 10 reais seis míseras fatias? Se você for um devorador de peixes, vá num rodízio!
5. Apesar de estarem em treinamento, não encontrei um mísero cardápio e não sabia que a casa também oferece pratos quentes (yakisoba é um deles).
6. No dia da visita, o iSushi só tinha refrigerantes (4 opções apenas) e água. Não tinha gelo nem previsão de quando vão oferecer sucos e chás.
7. Mas o ponto mais negativo foi ver o coleguinha se virar nos 30 para comer a sobremesa com garfo!

Gente, tudo bem que a entrega dos talheres não foi 100%, mas custa alguém passar numa loja e garantir que o cliente coma a mouse, a torta holandesa e sei lá mais qual doce com colher???

Ah, mas deve ter gente achando que eu não volto lá depois de listar 7 pontos negativos. Calma, foram só algumas observações. Espero que nos próximos dias a casa esteja em pleno funcionamento e pronta para atender com garfo, colher, faca e hashi!

O iSushi está na avenida Dr. Cardoso de Melo, 1679, das 11h30 às 20h30 durante a semana. Aos sábados funciona até às15h e não abre aos domingos. Uma pena, porque seria uma opção bacana e saudável para quem pedala na ciclofaixa da região.

O telefone vou ficar devendo porque não tem no Instagram, nem na sacola e o site está fora do ar.

Sushi na França

Com a chegada da primavera, a maior delícia por aqui é passear nos parques, tem flores para todos os lados! E outro dia passei num restaurante japonês, comprei uns sushis e fui pro parque almoçar. =P

Detalhe, esse parque da foto – Compans Caffarelli – tem um jardim japonês com cerejeiras em flor. <3

O restaurante onde comprei os sushis se chama Eat sushi, é uma rede que tem lojas por toda a França e um cardápio lindo!

Olhando as opções de “makis” (sushi para os franceses) dá pra perceber que eles não gostam muito da alga fechando o sushi, aqui  outros “materias” são usados: folha de arroz, folha de alface, omeletes bem fininhas e fatias finas de salmão.

Eu escolhi a opção com fatias de salmão e com “fromage frais” (lembra cream cheese) dentro (5,90 € com 6) e outro com alga nori e recheio de muçarela de búfala, tapenade de tomates e manjericão fresco (5€ com 6).

Adorei o de salmão com “cream cheese” e o de muçarela de búfala não era tão bom quanto eu pensava…

Eat Sushi
10, Bd de Lacrosses – Toulouse e várias outras lojas

Sushis em Pinheiros

Verãozão, sushizão… Vai dizer que culinária japonesa/oriental não tem tudo a ver com o calor que costuma fazer nos meses de janeiro a março? Tirando os lamens, que realmente combinam com o inverno, a comida feita majoritariamente por peixes, arroz e algas cai muito bem no verão brasileiro. Mas é sempre bom lembrar que peixes são alimentos altamente perecíveis e que todo cuidado é pouco na hora de escolher o lugar para degustá-lo. No bairro de Pinheiros, como em toda São Paulo, são muitas opções, cada uma com seu charme. E reunimos várias delas por aqui para facilitar a vida de vocês na hora de encontrar o melhor local para comer seu sushi:

Sakkana Sushi: tem excelente custo-benefício e localização. Passou por uma reforma em 2011, o que tornou o ambiente mais agradável. O rodízio tem o mesmo preço no almoço e no jantar, algo raro quando se fala de restaurantes japoneses.

Sushi Yá: Localizado na Praça Benedito Calixto, fecha cedo e tem serviço irregular, mas todos os pratos são de alto nível. O peixe sempre fresquíssimo e a habilidade do sushiman são os diferenciais. Os temakis são divinos.

Hiro: Um dos preferidos da Cláudia, o restaurante tem uma unidade no Shopping Eldorado. O diferencial aqui é o sistema de esteira rolante, no qual você pode escolher porções para degustar – cada uma com seu preço.

Yokozuna Sushi Bar: Apesar de eu já ter ouvido maravilhas a respeito do local,  nunca saí plenamente satisfeita. O rodízio de almoço é honesto, mas o preço tem subido bastante. O atendimento costuma ser difícil.

Tori: Apertado e lotado na hora do almoço, o restaurante oferece rodízio de um jeito diferente – as atendentes vão passando com os alimentos, como se fosse em uma churrascaria. A foto acima é do carpaccio de salmão, um dos destaques da casa. Os hot rolls também são boas pedidas (Av. Pedroso de Morais, 1051 – Tel: 3813-5174)

Gendai: Também com uma unidade no Shopping Eldorado, a rede tem seus fãs, mas sempre saio meio decepcionada do restaurante. Além do atendimento bem meia-boca, como a maioria dos fast foods, acho que falta bossa aos pratos, bem sem graças.

Yoi! Roll’s & Temaki: Também com uma unidade no Eldorado, a casa segue o mesmo padrão fast food. Não espere um super atendimento, mas os temakis de salmão são saborosos. O cardápio tem outras opções quentes e frias.

Whoopi: Apesar de ser uma temakeria, os sushis daqui também são bem gostosos. Destaque para o hot roll, que o maridão adora, pois são crocantes e bem servidos. Bacana é degustar os pratos nas mesas ao ar livre.

Ozaki Temaki Bar: Localizado no subsolo da galeria Mercado Pop, em frente à Praça Benedito Calixto, o ambiente não é dos melhores, mas os pratos são bem gostosos. Destaque para o hot roll com limão e para o temaki completo de salmão, bem recheado.

Aji Temakeria: Novidade na região, o lugar precisa de ajustes, mas tem potencial. Aberto até de madrugada, é uma boa opção para uma refeição mais leve antes ou depois da balada. Além de temakis, o cardápio tem sushis, sashimis, combinados e sobremesas. Fuja da porção de guioza.

Makis: Não recomendo o delivery, mas a ida pessoalmente à loja vale a pena pelo frescor dos ingredientes. O serviço irregular é compensado quando a casa está vazia, pois os pedidos chegam à mesa mais rápido.

Asahi: A pedida aqui é o rodízio, que compensa o valor de qualquer prato. Porções fartas e saborosas tornam difícil a tarefa de voltar ao trabalho depois, mas compensam o esforço. Se pedir guiozas, preferia com molho a parte.

Kioku: Há quem ame. Fui poucas vezes, por isso não tenho fotos de pratos para ilustrar o comentário. Na última vez, o restaurante estava vazio e os temakis chegaram à mesa molengas e meio quentes (Rua Deputado Lacerda Franco, 592 – Tel: 3031-7048)

Novas temakerias em Pinheiros: Woop e Ozaki

Adoro sushi, sashimi, guioza, tempurá e todos os pratos típicos dos restaurantes japoneses que encontramos no Brasil. Por isso, também adorei quando começou a onda de temakerias (que depois foi seguida pela abertura das casas de frozen yogurt, etc, etc). Apesar de não ficar satisfeita com um temaki como refeição, já experimentei alguns e lembro que, em 2008, paguei 7 reais em um cone pequeno em um loja no Rio, quando ainda nem sonhava em morar em Sampa.

Pois bem: três anos depois eis que moro em Pinheiros e descobri na última semana que há duas novas temakerias na mesma quadra da rua Teodoro Sampaio, uma quase em frente a outra, “escondidas” em uma galeria e outro num prédio. E resolvi conhecer as duas casas no mesmo dia com o maridão a tiracolo. A primeira foi a Woop Temaki, que fica no térreo do número 1020, ao lado de um Subway aberto também em 2011. O restaurante tem dois meses, mas já parece bem organizado para seu tamanho diminuto. A foto acima é do temaki de salmão com cream cheese e lâminas de amêndoas (R$ 11). Peixe fresco, cream cheese sem excessos e arroz firme, o conjunto da obra estava bem saboroso. Comeria mais um fácil. Maridão foi de salmão especial (R$ 11,50) com cream cheese, pepino, alho poró e amêndoas. Sempre gostei muito de salmão com castanhas e amêndoas, e no temaki combinou demais. Pedimos também uma porção de hot philadelphia (R$ 12 com 6 unidades) bem honesta. A Woop tem também sashimis e combinados. A H2O saiu por R$ 3 e a água sem gás por R$ 2.

A segunda parada foi no Ozaki Temaki Bar, que fica na galeria 1041 da Teodoro Sampaio, no piso inferior (Lisboa). Um lugar perfeito para comer algo gostoso antes, durante e depois das compras na feira da Benedito Calixto. Para ter base de comparação, pedi um temaki de salmão completo (R$ 11,90), mas lá não havia opção de amêndoas e afins, então só pedi gergelim torrado para acompanhar. Maridão foi de temaki de salmão empanado (R$ 13,90 , mas fico devendo a foto) e foi mais feliz que eu. Assim como na Woop, os produtos são bons, com ingredientes de qualidade e os temakis são até um pouco maiores (e um pouco mais caros também). Mas ainda curti mais o da Woop mesmo. Em compensação, gente, que hot philadelphia é esse!

A porção de 20 hot rolls (R$ 19,90) vem com um molho muito saboroso (parecia tarê com shoyo), com pedaços bem fritinhos e um fino pedaço de limão em cima de cada um. Uma coisa de tão bom! Fiquei fã, de verdade. Na foto acima, eu retirei o pedaço de limão e ficou mais suave, com gostinho da fruta persistente. Vale a pena experimentar.

Mais fotos da Woop Temaki

Mais fotos do Ozaki Temaki Bar