spadaccino Archives - Aventuras Gastronômicas

Posts Tagged ‘spadaccino’

18
jan
2012

Top 3: Saladinhas de entrada

Salada não é sinônimo de saúde, mas é bom saber que alguns lugares oferecem um menu executivo com verduras e legumes de entrada, tão importante para a saciedade e para o bem estar. Por isso, resolvemos fazer um ranking das melhores saladinhas (de entrada) experimentadas nos últimos tempos. Além de folhas frescas, é bom contar com um molho leve e saboroso e outros ingredientes também fresquinhos. Se o preço for camarada então… A gente adora!

Casa da Li: Acima, o menu quase completo (R$ 24,90). A saladinha é um show a parte com folhas, legumes, grãos, sementes e frutas em um bowl farto. E que é apenas a entrada! Para coroar, um molho super simples e muito gostoso, que nem precisa de azeite para complementar.

Twelve Bistrô: saladinha de entrada + prato principal e sobremesa por 27 reais. E a salada ainda é bem variada e com um molhinho delícia. Depois é só apreciar o prato do dia, que pode ser uma massa, um risoto…

Adelaide: o menu executivo da casa inclui salada de entrada, mas a que vou comentar foi experimentada no SPRW. A saladinha da mata está disponível no menu e vem com folhas + couscous marroquino, tomatinho confits e queijo feta. Diferente e refrescante, perfeita para começar a refeição.

Menção honrosa: o Spadaccino, apesar de ter decepcionado no jantar da última visita, costuma ter uma boa salada de entrada. O menu que inclui salada + prato principal + sobremesa + café sai em torno de R$ 40.

01
jan
2012

De olho em 2012

Por Isabelle Lindote

Em 2011, conhecemos (e revisitamos) lugares promissores, mas aos quais parece faltar uma pitadinha de pimenta ou mesmo de organização. Por isso, em 2012, essas casas estão na nossa lista de observação, seja para voltarmos a elas seja para ouvirmos a opinião de outras pessoas – afinal, não somos as donas da verdade, né?

Spadaccino: sempre recomendado por nós, o restaurante decepcionou no último jantar degustado na casa. Atendimento desleixado, comida ruim (bolinhos congelados por dentro) e conta bem salgada foi o balanço da visita. Esperamos que o lugar melhore este ano (agosto).

Bar da Dona Onça: Apesar de tantos elogios que ouvimos sobre o lugar, nossa única visita em 2011 foi decepcionante. Como qualquer restaurante pode ter um dia ruim, pretendemos voltar este ano (agosto).

AK Vila: na primeira visita, o atendimento foi péssimo e a comida estava ou insossa ou muito gordurosa, dependendo do pedido. Na segunda visita, o cardápio do SPRW agradou, mas o atendimento deixou a desejar. Aberto em 2011, desejamos que tudo se ajuste em 2012 (setembro).

P.Ã.O: os pães decepcionaram (grãos e nozes), mas os doces agradam em cheio pelo sabor e pela textura. Estamos de olho na casa para checarmos se o problema foi pontual mesmo ou não. Novamente, o lugar é sempre muito elogiado por guias e roteiros gastronômicos, mas para nós os pães estavam muito duros e sem sabor – nem aquecendo foi possível comê-los (outubro).

Lá da Venda: o sabor era bom, mas 45 reais em um strogonoff + refrigerante + 10% é muito caro para um almoço na Vila Madalena. Esperamos que a casa continua servido comida saborosa, mas que volte à realidade dos preços da região. É por casas assim que São Paulo é uma das cidades mais caras para se comer no mundo (novembro).

Rosa Bistrô & Botequim: o problema aqui não é o preço nem o sabor, mas a falta de um diferencial. Servir pão francês frio e pastel que poderia ter sido feito em casa é mancada. E os atendentes precisam de treinamento urgente (dezembro).

29
dez
2011

Lasanha, lasanha, lasanha! =)

Por Isabelle Lindote

Percebi o quanto sou apaixonada por comida italiana ao ver no Foursquare que dos meus últimos 50 check-ins, 15 haviam sido feitos em casas de culinária italiana. Entre fettuccines e spaghettis, uma das minhas massas preferidas é lasanha, principalmente se for bem recheada com molho bolonhesa, queijo e presunto. Se tiver molho branco também então, vira a perfeição em forma de prato. Garfield perde! Por isso selecionei algumas das melhores que degustei nos últimos meses para dividir com vocês:

A minha amada Casa da Li, salve salve, além de oferecer lasanha lá mesmo no restaurante, também faz essa maravilha por encomenda. Basta levar o refratário ou travessa, ligando antes para combinar, e ela monta uma bela lasanha ao sugo ou a bolonhesa. Acima, um pedação de lasanha a bolonhesa, com bastante queijo e molho perfeito, sem um pingo de acidez. Sem dúvida, uma das melhores lasanhas de São Paulo. Uma lasanha para dois saiu por R$ 50.

Também estou apaixonada pela lasanha do Pastifício Primo. Essa foi a preferida do maridão: queijo e presunto, com molho ao sugo, beeeem recheada. Comprei congelada e assei no forno por 25 minutos, deixando mais 10 minutinhos para gratinar com parmesão por cima. Uma lasanha pequena, que serve duas pessoas se rolar junto um acompanhamento (fiz cubinhos de frango grelhados e servi com torradinhas da própria casa) saiu por 25 reais – mas o preço depende do peso de cada lasanha.

Recentemente, descobri o Benedetto, lugar sobre o qual falei aqui há alguns dias, e que tem massas por preços bem honestos. A lasanha acima era um prato especial do dia e tinha molho branco, molho bolonhesa, queijo e presunto. Bem servida e por menos R$ 25 para uma pessoa, a lasanha ganhou pontos por ser leve, com massa caseira.

E não podia deixar de citar a melhor lasanha do Rio de Janeiro (pra mim, claro!): a lasanha bolonhesa gratinada do La Mole. A rede, que existe a mais de trinta anos, tem como forte as massas individuais, servidas super quentes em cumbucas de barro. E entre elas, a lasanha é a minha preferida. O preço fica entre R$ 19 e R$ 25 para uma pessoa, de acordo com o molho.

E você tem alguma lasanha para recomendar? 🙂

23
ago
2011

Spadaccino: dividida entre o ótimo menu executivo e um jantar a dois decepcionante

Por Isabelle Lindote

Próximo a uma das esquinas mais badaladas da Vila Madalena fica o Spadaccino, restaurante italiano que eu sempre adorei, mas que recentemente dixou meu coração dividido. Explico: adoro o menu executivo de almoço da casa, com salada + prato principal + sobremesa + café por R$ 39, mas minha última visita para jantar com o maridão foi péssima. Abaixo, fotos do almoço: saladinha bem temperada, fettucine ao molho branco com filé de frango, sorvete de creme com calda de chocolate e expresso.

Já no último jantar, fomos alocados em um lugar péssimo, mesmo com outras opções de mesa, só fomos atendidos porque uma das garçonetes nos dava atenção enquanto todos os outros ignoravam, e a comida… lamentavelmente ruim e mal feita. E cara, bem cara. Pedimos de entrada uma porção de Arancini ai bolognese (2 bolinhos com ragu a bolonhesa – R$ 20) e outra de Arancini ai gorgonzola (6 bolinhos com recheio de gorgonzola – R$ 26). O primeiro tinha interior quase congelado de tão frio. No segundo, além da fritura encharcada, pesaram a mão no recheio, deixando a degustação bem complicada.

Meu prato foi o ossobuco di vitello (ao vinho branco servido com risoto de açafrão – R$ 53). Bom, para resumir, a carne estava insossa enquanto o risoto parecia ter sido feito com sazon. Maridão pediu uma passatelli com massa e queijo em caldo de carne (R$ 33), com certeza a melhor parte da noite. Ainda sofremos com as picadas de mosquito quando chegamos em casa. Ele não quer nem passar em frente ao restaurante e não posso culpá-lo.

Spadaccino
Rua Mourato Coelho , 1267 – Vila Madalena – São Paulo
Telefone: (11) 3032-8605

07
set
2010

SPRW: Spadaccino

Por Claudia Midori

Sou fã do local, o Spadaccino é o restaurante com massas que sempre recorro quando bate aquela vontade de comer macarrão. Não é a primeira vez que vou ao local durante a SPRW.
No entanto, só fui ao Spadaccino porque a primeira opção estava fechada. Eu e minha amiga Neca (@Neca) queríamos conhecer o Don Carlini – que fica bem pertinho, na outra esquina da Mourato com a Wisard.
A entrada escolhida para o almoço na SPRW foi o bolinho de risoto de açafrão recheado ao gorgonzola e salada de rúcula. O bolinho chegou no ponto certo, quentinho, com o queijo derretendo. Deu até água na boca de ver as fotos para escrever aqui.

Pedi de prato principal Fraldinha suína assada recheada ao alho poró servida com tagliatelle ao creme de legumes. Apesar de saboroso o tagliatelle, preferia um nhoque ou um espaguete no lugar.

A outra opção é a lasanha funghi – pedido para quem gosta muito, mas muito mesmo, de cogumelos.

As sobremesas… fiquei indecisa. Fiquei entre o mousse de torrone com calda de frutas vermelhas e o pavê.
Acabei pedindo o torrone. Apesar de gostoso, senti que precisava de chocolate! O gostinho das frutas cristalizadas combinava com a calda azedinha de frutas vermelhas.

Abaixo, pedido das meninas que estavam comigo, o pavê.

Recomendo o Spadaccino durante e após a SPRW. Ah, se puder, peça para ser atendida (o) pelo Anderson, um garçom muito atencioso!
Spadaccino
Rua Morato Coelho , 1267 – Vila Madalena – São Paulo
Telefone: 11 3032-8605
Site: http://www.spadaccino.com.br
Horário de Funcionamento: ter a dom no almoço a partir do 12h e dom a dom jantar até 1h