25
jun
2012

Five Guys

Por

*Por Fernanda Del Vigna

Faz tempo que estou devendo um post para o blog! Então resolvi escrever sobre o Five Guys, considerado pela crítica como o melhor hambúrguer dos Estados Unidos.

Mesmo tendo morando dois anos na Florida, infelizmente só conheci o restaurante mês passado nas minhas últimas férias. Recomendado por todo mundo que pedi dicas sobre Nova Iorque, fui lá no meu primeiro dia de viagem!

Logo de cara já amei o lugar, encontrei um barril com amendoim, é só encher o potinho e comer á vontade enquanto você espera o atendente chamar o seu número. Pode parecer simples amendoim de graça, mas achei divertido e inusitado!

Bom, mas o importante mesmo é o hambúrguer! E é bom ir preparado já que são 250 mil combinações diferentes! As bases são hambúrguer, cheeseburguer, com o sem bacon em versão normal ou mini.

Até aí tudo bem, o que complica são as opções de recheio: maionese, picles, alface, tomate, cebola grelhada, cogumelo grelhado, ketchup, mostarda, relish(um condimento de pepino), cebola, pimenta jalapeño, pimentão verde, Steak Sauce da casa, molho barbecue e molho picante.

E o melhor de tudo é que você não precisa pagar a mais pelos complementos! Pode escolher quantos quiser pelo preço do hambúrguer base que você escolher. Escolhi um cheeseburguer com cebola grelhada e alface. Na primeira mordida já percebi que era o melhor hambúrguer da minha vida! Molhadinho, o pão macio.. ai, deu água na boca!

O segredo? O Five Guys não tem freezer, só geladeira, o que garante sempre produtos fresquinhos. Além disso, eles utilizam apenas carne moída fresca, óleo de amendoim (tai a explicação para o petisco!) e não utilizam gordura trans.

Dica importante! Esfomeada que sou, pedi porção média de batata frita. Mas quando o atendente coloca em um saquinho o lanche, um copo com a batata, ele joga dentro do saco mais uma porção generosa de batata. Resumindo, gastei menos de US$ 9 e saí de lá mais do que satisfeita!

*Fernanda Del Vigna é jornalista, gulosa e ama viajar.

22
jun
2012

Suflair Dark: Um dos chocolates preferidos dos consumidores há mais de 30 anos ganha nova versão

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Os chocolovers têm mais um motivo para se alegrar. A Nestlé, sempre atenta às necessidades e desejos dos consumidores, inova mais uma vez na categoria de chocolates ao lançar o Suflair Dark, produto composto por 43% de cacau. O chocolate aerado que derrete suavemente na boca e conquistou milhares de consumidores ao longo de mais de 30 anos, agora também está disponível em uma versão que alia o seu inconfundível sabor aos benefícios do chocolate amargo.

Levantamento realizado pelo Nestlé Research Center (NRC), na Suíça, revelou que comer uma quantidade moderada de chocolate amargo todos os dias pode ajudar a reduzir os hormônios que contribuem para o stress. Além disso, o mercado de tabletes Dark cresceu 31%* em valor em 2011 e já é o terceiro sabor mais consumido pelos consumidores.

O novo Suflair Dark chega para atender a demanda de consumidores que buscam produtos diferenciados e que ofereçam benefícios. O lançamento, além de complementar o portfólio da companhia, reforça a preocupação da Nestlé de sempre oferecer produtos que promovam a nutrição, a saúde e o bem-estar de seus consumidores. Disponível em embalagens de 30g e 130g, o produto já pode ser encontrado nas gôndolas de todo País em edição limitada.

Adorei a novidade!!!

21
jun
2012

Queijo camembert brasileiro

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Encontrei um queijo camembert brasileiro na zona cerealista aqui de São Paulo (um lugar ótimo pra esse tipo de compra!). Com 150g custou 7 reais, mas é um queijo TIPO camembert.

Eu achei bem gostoso, mas não tem o cheiro, nem o sabor acentuado, levemente acre, do camembert francês. Mas dá pra matar a saudade e pra quem nunca experimentou é um bom começo, porque ele é mais leve, menos forte do que o original. E tem toda a cremosidade desse tipo de queijo, uma delícia pra comer com um bom pão. 🙂

21
jun
2012

O mundo à mesa: Preceitos, mitos e tabus da gastronomia

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No mundo todo, os momentos mais significativos da vida da gente se dão em torno de uma mesa. Alguém discorda?Reuniões de trabalho, pedidos de casamento, anúncios importantes, festividades religiosas, confraternizações e torcidas vêm sempre acompanhados de algum tipo de comida ou bebida, demonstrando que a cozinha não é feita apenas de pratos e ingredientes, mas também de histórias, culturas, preceitos, ritos e tabus característicos de cada país.

Por  meio de uma curiosa viagem gastronômica pelos cinco continentes, chef Kumalè mostra no livro O mundo à mesa como o mundo se comporta à mesa. A obra não é apenas para profissionais, estudantes e amantes da gastronomia, mas também para todos os leitores curiosos e interessados em conhecer um pouco melhor os costumes alimentares dos diversos países. Afinal, vivemos em um mundo cada vez mais multiétnico e globalizado no qual o contato com variadas tradições, com freqüência traz comportamentos e culturas diferentes para as nossas mesas.

Um dos capítulos do livro O mundo à mesa fala dos alimentos medicinais e tabus alimentares. O autor descreve um pouco sobre  a cozinha medicinal chinesa e ayurveda. Sobre as preferências alimentares individuais o autor comenta que a convivência  com pessoas de costumes diferentes dos nossos é o um fator que pode nos levar a transformar nossos hábitos de consumo, e viver com pessoas de outras culturas pode afetar a dieta diária. Além das histórias, divididas em sete capítulos, o livro traz algumas receitas típicas de algumas regiões e países. Tem Harira (sopa do RAmadã), Tamales de día de muertos (trouxinhas de milho do dia dos mortos),  Challoth (pão judeu do Sabath),  Tavuk gogsu (pudim de frango) e outras comidas exóticas, como Chow chow refogado com pimenta de sichuan…

Promoção

Nós vamos sortear um exemplar aqui no blog Aventuras Gastronômicas. Para participar é necessário seguir a gente no Facebook e Twitter. Já segue a gente? Então é só comentar aqui no blog.

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