Aventuras Gastronômicas

Gerard Diviney e a sua equipe do Terraneo Restaurante, localizado no JW Marriott Rio de Janeiro, prepararam um brunch especial para comemorar o feriado da Páscoa, comemorado no domingo 31 de março, a partir das 12h30. O valor é de R$ 130, por pessoa, mais a taxa de 10%, e inclui uma taça de espumante. Crianças de até cinco anos não pagam e de 6 a 12 anos pagam metade do valor.

Além das tradicionais receitas da época, foram criados saborosos pratos para agradar o paladar de toda a família. Entre as assinaturas destaque para o Jarret de vitela com especiarias. Como a época é de chocolate, três opções estão entre as sobremesas: Fondant, Mil folhas e Escultura, este último um mimo criado especialmente para a data.

Para maior praticidade e conforto, o Brunch de Páscoa pode ser reservado pelo telefone (21) 2545-6551.

24
mar
2013

Páscoa: Ovo Extra Milk com Língua de gato

Por Claudia Midori

As marcas exclusivas do Grupo Pão de Açúcar prepararam para a Páscoa deste ano 16 itens. Recebi dois ovos da Qualitá (ao leite e cereja) e o Língua de gato, ambos produzidos pela Araucária, em Campos do Jordão, em São Paulo, para degustar. Os ovos da Qualitá são finos, frágeis e mais baratos. O ovo Ao leite chegou todo quebrado e o de Cereja veio com bombons melados da calda da cereja.

Diferente dos primos pobres, o ovo Extra Milk com Língua de Gato (foto acima) tem a casca mais grossa e vem com muita Língua de Gato, dá uma olhada na foto:

Ano passado também recebi o mesmo produto. A diferença é que este ano o ovo está com uma embalagem mais caprichada. A caixa que envolve o chocolate também protege o produto dos clientes pentelhos que adoram apertar os ovos. Para quem ficou interessado, o ovo de 420g é comercializado por R$ 36,99.

24
mar
2013

Wickbold: Tortinha de banana

Por Claudia Midori

Ingredientes:

2 fatias de pão Grão Sabor Canela e Passas Wickbold

1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de canela

1 banana nanica (176g)

Preparo: Apoie as fatias sobre uma tábua e abra-as com o auxílio de um rolo de massa, deixando-as mais fina. Espalhe manteiga em um dos lados de cada fatia e vire-as com a manteiga para baixo. Misture a canela com o açúcar e polvilhe sobre as fatias do lado sem manteiga. Coloque meia banana sobre o açúcar com canela e enrole. Coloque as “tortinhas”na assadeira, leve ao forno pré-aquecido por 180 graus e asse até que fiquem douradas (cerca de 10 minutos). Retire do forno e corte, ainda quente, em 2 partes. Sirva com sorvete de creme e decore com hortelã.

Fica assim:

Pão, canela, açúcar, manteiga, pão e banana para uma sobremesa bonita e rápida

13
mar
2013

Páscoa: Benedito Brigadeiro

Por Claudia Midori

Com tantas opções para presentear na Páscoa, você ainda está perdido e não sabe qual comprar? Eu também! Mas vou tentar ajudar falando um pouco sobre os ovos que provei.

Recebi ontem da Benedito Brigadeiro meio ovo de colher de 250g recheado com brigadeiro e cobertura. O que eu provei é ao leite com brigadeiro ao leite, mas dá para escolher outros recheios:

– Nutella: casca de chocolate ao leite recheada com brigadeiro de Nutella;
– Ovomaltine: casca de chocolate ao leite recheada com brigadeiro de Ovomaltine;
– Chocolate branco: casca de chocolate branco recheada com brigadeiro de Chocolate branco;
– Coco ralado: casca de chocolate branco recheada com brigadeiro de Coco ralado;
– Doce de leite: casca de chocolate branco recheada com brigadeiro de Doce de leite;
– Meio amargo: casca chocolate meio amargo recheada brigadeiro Meio amargo.

Que tal?

A foto não foi suficiente para deixá-los com água na boca? Dá uma olhada no vídeo que gravei para mostrar a cremosidade do brigadeiro: http://vine.co/v/bdWeDgTqlLZ

As meninas da Benedito Brigadeiro vão receber os pedidos até o dia 17 e as entregas serão feitas até o dia 28/3 pelo e-mail contato@beneditobrigadeiro.com.br ou através do Facebook: facebook.com/beneditobrigadeiro

08
mar
2013

Freddo lança taça de sorvete e ovo de chocolate para a Páscoa

Por Claudia Midori

A Freddo, sorveteria argentina com mais de 40 anos de tradição, traz novidades para a Páscoa deste ano! Pela primeira vez a marca aposta em ovos de Páscoa. A grande novidade é a Taça de Sorvete Freddo (R$ 27,90 – foto acima). Na casca do ovo de chocolate ao leite, elaborado com blend de dois chocolates (50% belga), são dispostos dois sabores de sorvete, à escolha do cliente, e duas trufas. A sobremesa, elaborada em parceria com a Sucrier – sucré & chocolat, será servida em todas as unidades, para consumo imediato.

Além da taça, será oferecido um ovo inteiro, para os que quiserem presentear. Com 220g, o produto traz cinco trufas redondas nos seguintes sabores: chocolate ao leite com Nutella e farinha de avelã, chocolate ao leite com ganache, chocolate ao leite com doce de leite, chocolate meio amargo com ganache e chocolate meio amargo com doce de leite. Todas as trufas são feitas com chocolate 100% belga e, assim como o ovo, elaboradas pela Sucrier com exclusividade para a sorveteria. O Ovo de páscoa da Freddo estará à venda em todas as unidades por R$ 44,90.