Receita: Baguete de polvilho

Baguete de polvilho

Ingredientes:

100 ml de óleo

100 ml de água

1 colher (chá) de sal

235 g de polvilho azedo

100 ml de leite

1 ovo grande

1 xícara (chá) de polvilho azedo

1 gema batida para pincelar

queijo parmesão ralado a gosto

Preparo: misture o óleo, a água e o sal e leve ao fogo até ferver. Jogue a mistura na tigela com o polvilho e acrescente o leite e o ovo. Mexa até ficar homogêneo. Modele em uma assadeira, pincele a gema batida , espalhe o queijo parmesão e leve para assar por 40 minutos em forno médio.

Dica: prove com uma manteiga temperada ou requeijão, fica uma delícia!

Griletto

Há 9 anos no mercado, o Griletto é uma rede de restaurantes fast-food especializada em grelhados e parmegianas. A ideia da rede é servir comida caseira de qualidade  e preços camaradas. Com isso, o Griletto atende cerca de 5 milhões de pessoas por ano. Em 2012 vendeu mais de sete milhões de pratos. São mais de 60 opções de pratos principais, além de acompanhamentos, bebidas e sobremesas, com preços a partir de R$ 8,90. Uma das opções da casa é o Frango recheado (foto abaixo):

 

Griletto

Em cinco anos a rede cresceu 65% em pontos de vendas, com 48 novas lojas, e registrou faturamento de R$ 112 milhões, 25% a mais do que o ano anterior. Para 2013, a expectativa é que mais 40 lojas sejam abertas, e o faturamento alcance R$ 150 milhões, cerca de 35% a mais do que esse ano.

E o que a história do Griletto tem a ver com o blog? Vamos presentear 3 leitores com 4 vouchers da rede. Basta publicar a foto de uma comida que você preparou com a #querogriletto no Instagram e marque nosso perfil também: http://instagram.com/comidinhas. Anunciaremos os vencedores no dia 7, quarta.

 

 

Mc Dia Feliz 2013

Mc Dia Feliz

Este ano, a Campanha Nacional do Mc Dia Feliz  será realizada no dia 31 de agosto 2013. Durante o evento, todo o recurso arrecadado com a venda de sanduíches Big Mac (exceto impostos) é revertida para instituições de todo o Brasil no apoio ao combate ao câncer infanto juvenil.

Feirinha Gastronômica da Vila Madalena

Domingo dei uma passada na Feirinha Gastronômica da Vila Madalena para usar um voucher que ganhei da Sadia. Foi a segunda vez que enfrento a muvuca para provar bons petiscos no meio de uma galera em busca de novidades. Afinal, se o propósito não for esse, é só escolher um restaurante pelo bairro. Tem opções para todos os bolsos e gostos.

Na Feirinha da Vila é mais ou menos isso que acontece, os preços variam e podem chegar a R$ 30, mas como toda feira de rua, tem xepa!

Comecei a orgia gastronômica com um panini com pepperoni, rúcula, tomate e cebola rocha do Antonietta Empório e Restaurante:

Panini do Antonietta na Feirinha Gastronômica

 

Depois escolhi a Linguiça de tomate da Linguiçaria Paulistana (R$ 5) com uma limonada com manjericão (R$ 3):

Linguiça artesanal na Feirinha Gastronômica da Vila Madalena

E, para finalizar com chave de ouro, um belo churros, porém salgado (R$ 7):

Churros na Feirinha Gastronômica

 

Tudo bem que o churros tem 3 recheios e estava bom, mas não me convenceu a ponto de querer voltar para provar outro.

Antes que alguém pergunte qual é o último dia da feirinha, não sei. Procurei – mas sem sucesso – no site e na fanpage. Se alguém souber, por favor, deixa um comentário, tuita ou faz sinal de fumaça que mudo aqui.

Dica para quem não quer pegar fila: vá por volta das 16h. Fiquei menos de 15 minutos na fila, todas as barracas tinham comida e não tinha empurra-empurra para circular no espaço apertado de um antigo estacionamento na Vila Madalena.

Feirinha Gastronômica
Rua Girassol, 309, Vila Madalena
Funciona aos domingos, das 11h às 19h

 

 

Portal Super Culinária

Super culinária

Já conhecem o Portal Super Culinária? Este site é perfeito para quem gosta de praticidade, mas que não dispensa receitas com um toque especial.

Toda semana o chef Jorge Nascimento dá dicas e sugestões de harmonização, além de receitas novas. E você também pode montar e testar as suas próprias receitas. Basta criar seu perfil e compartilhar informações, fotos e receitas via Facebook e Twitter.

Além do conversor de medidas, que é sempre útil, as receitas são ordenadas por “Categorias” (sopas, saladas, carnes, entradas, lanches, pratos típicos etc), “Ocasião” (especiais, para crianças, datas comemorativas etc) e “Facilidade” (fácil, médio e difícil). É bem fácil de achar o que se está procurando.

Também tem dicas, uma delas é de como montar uma mesa de jantar. Ficou interessado? Dá uma olhada no portal e faça o seu cadastro! http://bit.ly/11gI3OU