Aventuras Gastronômicas

08
set
2010

SPRW: Famiglia Grandi Osteria

Último lugar que faltou comentar dos restaurantes que fui na semana passada. Visitei o Famiglia Grandi Osteria duas vezes, fui à noite com uma amiga, na quinta-feira, dia 2. E no almoço no dia seguinte, sexta, com mais duas amigas.

O atendimento no jantar foi atencioso, só não saí completamente satisfeita por um motivo que voltou a ocorrer no almoço. O quê? Parece que todos os garçons sempre estão de costas para você, hora enxugando os pratos, conversando, olhando para a rua. Enfim, por duas vezes no jantar, precisei ficar com as mãos levantadas e olhando para todos os lados para pedir mais um suco de laranja.

Tirando a falta de atenção dos garçons com os clientes, as comidinhas estavam deliciosas.

Jantar

Entrada – salada de folhas, ricota e tomate

Prato principal:

Crema di polenta alla bolognese (foto abaixo)
(polenta cremosa com bolonhesa caseiro e gratinado com parmesão)
ou
Tagliarini al salmone e menta
(massa caseira com molho branco , salmão e hortelã)

Fiquei com medo de pedir polenta e achar que ela seria pesada… Achei a polenta mais gostosa que o tagliarini com salmão. Se fosse novamente, pediria a polenta.

Sobremesa: Cannoli siciliano (massa recheada de creme italiano)

Eu não sabia como comer, nem o garçom. A massa chegou com uma colher e um garfo. Impossível comer com os dois talheres, nem uma faca cortaria o cannoli sem esfarelar todo. O jeito foi comer com a mão mesmo e pedir guardanapos.

No dia seguinte foi a vez de degustar o menu para o almoço. O Famiglia Grandi Osteria tem menu SPRW no almoço e jantar.

Almoço

A entrada do almoço escolhida pelas 3: bolinho de arroz arbório recheado

Prato principal: frango grelhado com risotto de alho assado e alecrim

Para quem gosta de alho [hummmmmmm], peça o risoto! Adorei o alho frito e um pouco queimado no risoto.

A sobremesa escolhida foi a mais light, morangos no vinagre balsâmico e chantilly – muito gostoso!

Acabei não reparando se todos os pratos servidos na SPRW ou todos estão no menu fixo da casa. Se estiver, ótimo, já sei o que pedir da próxima vez que for lá. Se não, quero uma porção de parmegiana que vi passando para outra mesa e me deixou com água na boca!

Ligue e faça sua reserva!

Famiglia Grandi Osteria
Rua Cunha Gago , 864 – Pinheiros – São Paulo
Telefone: 11 3814-1106
Site Oficial: http://www.famigliagrandi.com.br
Horário de Funcionamento: Terç a Sex – 12 as 15 , Dom 12 as 18 e Terç a Quin- 19 as 0h, Sex e Sáb – 19 as 1h

07
set
2010

Delivery: GrandVille

Por Isabelle Lindote

Pedir um sanduíche delivery não é uma tarefa fácil, principalmente se for um lanche acompanhado de fritas (que normalmente chegam murchas). Por isso, ter opções por perto para um almoço corrido ou para uma noite preguiçosa, sempre é bacana. A rede GrandVille, que além de sandubas também tem harburgueres, massas, grelhados e acompanhamentos é uma pedida porque reúne um trinônimo interessante: rapidez na entrega, preços ok e facilidade de pagamento (cheque, máquina de cartão, tickets…).

A gente já vê que a entrega é profissa pela apresentação: pacote lacrado para evitar adulterações e caixinha de papelão para acondicionar bem o lanche. Gosto muito de pedir o Sidney a R$ 11,50 (empanado de frango, alface americana, tomate e maionese) e sempre acrescento uma fatia de queijo ou bacon, para dar um gostinho a mais. Esse sanduíche nunca me decepcionou – sempre chega quentinho, com a carne macia e suculenta e complementos em quantidade satisfatória. A única ressalva é o pão, que costuma ter variações: ás vezes vem macio e quentinho, às vezes meio esfarelento. Também recomendo o New York (R$ 14,90 – filé mignon, coberto com queijo prato derretido, fatias de bacon crocantes, maionese , alface americana e tomate) e o Kansas (R$14,50 – Saboroso hambúrguer de 150g com queijo mussarela derretido, fatias de bacon crocantes, maionese, alface e tomate). A porção de fritas smile com 9 unidades sai por R$ 7,50 e serve duas pessoas. Quero experimentar em breve uma massa e um grelhado. E você, já pediu GrandVille? Conte pra gente!

GrandVille
Rua dos Pinheiros, 729 – (11) 3086-2221 / 3086-4249
Mais 3 lojas em São Paulo e uma em Brasília

07
set
2010

Le Manjue Bistrô em novo endereço

Por Isabelle Lindote

Único restaurante em São Paulo detentor do certificado do IBD – Instituto Biodinâmico, como restaurante orgânico, o Le Manjue Bistrô saiu da Vila Madalena para ser reaberto na Vila Nova Conceição, com um coquetel para jornalistas e convidados. O novo espaço com capacidade para 62 lugares está dividido entre área externa, salão principal e mezanino. com mobiliário de madeira certificada e piso ecológico na entrada, a casa preza pelo conceito de sustentabilidade além do cardápio.

O couvert (R$ 14,30) é composto de água na jarra, sopa do dia, pão de naan, matzá, grissine, crudités, dois antepastos da casa e manteiga de limão siciliano. Entre as opções de entrada estão Shiitake Selvagem Gratinado, Gratinado de Brie e Cestinhas de Frango thai (essas últimas foram servidas durante o coquetel e aprovadas!).

No cardápio do chef Renato Caleffi, 4 tipos de salada e pratos com frutos do mar, cordeiro, quiches, crepes e massas. Entre os destaques estão o Naan Burguer (Hambúrguer caseiro grelhado, servido entre pães de naan, queijo derretido e tomate, que acompanha salada verde, batatas coradas e geléia de tomate) e Filé ao Café (Filé mignon em crosta de parmesão e ervas ao molho de vinho tinto e notas de café, que acompanha purê de abóbora ao aroma de gengibre e sálvia e folhas verdes). De sobremesa, sete tipos de doce, como Sorvete Crocante (isento de lactose, preparado com soja e castanhas do Pará), além de frutas da época.

Le Manjue Bistrô
Novo endereço: Rua Domingos Fernandes, 608 – Vila Nova Conceição
(11) 3034-0631 / Horário de funcionamento: ter a sex.: 12h às 15h30 e das 19h às 23h30, sáb.: 12h à 0h e dom.:12h às 17h).

07
set
2010

SPRW: Spadaccino

Por Claudia Midori

Sou fã do local, o Spadaccino é o restaurante com massas que sempre recorro quando bate aquela vontade de comer macarrão. Não é a primeira vez que vou ao local durante a SPRW.
No entanto, só fui ao Spadaccino porque a primeira opção estava fechada. Eu e minha amiga Neca (@Neca) queríamos conhecer o Don Carlini – que fica bem pertinho, na outra esquina da Mourato com a Wisard.
A entrada escolhida para o almoço na SPRW foi o bolinho de risoto de açafrão recheado ao gorgonzola e salada de rúcula. O bolinho chegou no ponto certo, quentinho, com o queijo derretendo. Deu até água na boca de ver as fotos para escrever aqui.

Pedi de prato principal Fraldinha suína assada recheada ao alho poró servida com tagliatelle ao creme de legumes. Apesar de saboroso o tagliatelle, preferia um nhoque ou um espaguete no lugar.

A outra opção é a lasanha funghi – pedido para quem gosta muito, mas muito mesmo, de cogumelos.

As sobremesas… fiquei indecisa. Fiquei entre o mousse de torrone com calda de frutas vermelhas e o pavê.
Acabei pedindo o torrone. Apesar de gostoso, senti que precisava de chocolate! O gostinho das frutas cristalizadas combinava com a calda azedinha de frutas vermelhas.

Abaixo, pedido das meninas que estavam comigo, o pavê.

Recomendo o Spadaccino durante e após a SPRW. Ah, se puder, peça para ser atendida (o) pelo Anderson, um garçom muito atencioso!
Spadaccino
Rua Morato Coelho , 1267 – Vila Madalena – São Paulo
Telefone: 11 3032-8605
Site: http://www.spadaccino.com.br
Horário de Funcionamento: ter a dom no almoço a partir do 12h e dom a dom jantar até 1h

07
set
2010

E o livro Aventuras Gastronômicas vai para???

Por Claudia Midori

Conforme prometido aqui, acabo de fazer o sorteio via Random.org. As vencedoras são:

O comentário 40 foi da Bianca Fernandez e o 5 da Patty Martins, do Aqui na cozinha!

Meninas, preciso que mandem o endereço de vocês para meu e-mail pessoal: [email protected]

Coloquem no assunto [Livro Aventuras Gastronômicas], por favor.

O livro será enviado assim que eu voltar de férias, depois do dia 20 de setembro!