Vídeo da semana – Palmier
Croque monsieur assado
6 fatias de pão integral
75g de mostardas Dijon
126g (6 fatias) de queijo gruyere
70g (3 fatias) de presunto
6 ovos
1 colher (chá) de sal Maldon ou 1/2 colher (chá) de sal comum
80ml de leite
4 colheres (sopa) de queijo gruyere, emmental ou cheddar ralado
molho inglês a gosto
PREPARO:
1. Passe a mostarda em cada pedaço de pão. Faça sanduíches com uma fatia de queijo, outra de presunto e uma terceira de queijo. Corte cada sanduíche na diagonal para obter dois triângulos.
2. Acomode os sanduíches numa vasilha que possa ir ao forno (cerca de 27 x 21 x 6 cm).
3. Bata juntos os ovos, o sal, o leite e despeje sobre os sanduíches.
4. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira da noite pro dia.
5. Na manhã seguinte, preaqueça o forno a 200°C. Tire a vasilha da geladeira e remova o filme plástico.
6. Polvilhe com queijo ralado e algumas gotas de molho inglês. Asse por 25 minutos.
Rende de 4 a 6 porções
* achei que a receita deixa o pão crocante, porém seco. Talvez seja melhor um pouco mais de leite
** Receita do livro da Nigella
Concurso cultural Coleção Cozinha Regional Brasileira
Concorra a 10 (dez) coleções completas da Cozinha Regional Brasileira, da Abril Coleções e, literalmente, delicie-se com esta gostosura!
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Vídeo da semana – McDia Feliz 2009
Marcada para o dia 29 de agosto, a campanha é a maior do país no combate ao câncer infanto-juvenil. A 21ª edição do McDia Feliz pretende arrecadar mais de R$ 12 milhões que serão distribuídos por 73 projetos de 57 instituições em todo o Brasil que atendem crianças e adolescentes em tratamento contra o câncer.
Ajude!
Se estiver de dieta, compre para alguém que esteja faminto.
Se não estiver de dieta… ótimo! Nem precisa pensar nas calorias, coma sem culpa!
Com fome e sem saber onde ir? Agora já sabe! Veja aqui o endereço mais próximo.
Sem fome? Compre e guarde. No final do dia pode ficar com fome, senão deixe pro dia seguinte. Se tem gente que come pizzano café da manhã, por que não um Big Mac?
Arroz indiano
* Receita do restaurante Jin Jin Wok – Sabores da Índia
INGREDIENTES
500g arroz branco cozido
1 colher de sopa margarina
1 colher e 1/2 de sobremesa colorífico
15g castanha-de-caju
5g sal
75 ml água
PREPARO
Derreter a margarina no wok quente. Acrescentar o colorífico, a água e o sal e por último o arroz. Misturar bem. Retirar do fogo e acrescentar a castanha-de-caju.