Nós ganhamos o Blogbooks na categoria blog de Gastronomia, e gostaríamos de agradecer a todos os leitores que votaram em nosso blog! =)
Logo, logo contamos mais detalhes de como será o Aventuras Gastronômicas no papel!
Obrigada a todos que fizeram campanha para que o Aventuras ganhasse: @wparron, @silviamerigue, @mafe_87, @drikaguedes, @pergunteaourso, @tallyshie, @neca, @fernandosouza, @gustavojreige, a todos do M de Mulher e da @rmacomunicacao!
Pedimos desculpas se esquecemos de alguém.
Todos os anos a Escola Suíço-brasileira promove em novembro um grande bazar, uma festa da comunidade suíço-alemã, e a festa tem um tema pré-estabelecido por alunos e professores durante o ano escolar. O tema escolhido em 2008 foi a culinária brasileira e suíça. O livro possui aproximadamente 70 receitas de doces e pratos salgados em português e alemão.
O livro pode ser comprado na recepção da Escola Suíço-Brasileira de São Paulo por 15 reais. Para mais informações: 11 5682-2140
Rosinha claro, azul bebê, móveis de madeira, ambiente um pouco rústico, frio, assim é o Casinha de Monet Bistrot. Mas, não se engane com a minha descrição, a casa é fofa, pequenina – tem capacidade para apenas 50 pessoas.
O trio que escreve aqui resolveu conhecer as comidinhas preparadas especialmente para o São Paulo Restaurant Week, eis o menu no jantar (R$ 39):
Entradas
Tosta de queijo de cabra brulée com torradinhas de pão, nozes e mix de alface com vinagrete de framboesa
Voul au vent de aspargos com molho bechamel e cogumelo paris
Com dúvidas, escolha os dois. Ambos são deliciosos!
Pratos principais
Coq au vin – galinha estufada em vinho tinto, acompanhada de cebolinhas, cenouras, cogumelos e purê de mandioquinha
A aparência é medonha, argh!, e o gosto também não agradou í s duas pessoas das três que provaram.
Filet com risto de abobrinha e brie
Faltou um pouco de sal… mas é saboroso, e tem aparência mil vezes melhor que o Coq au vin
Sobremesa
Só tinha uma… [uma tristeza não poder escolher] o Mil folhas de pêra
Casinha de Monet Bistrot
Rua Francisco Leitão, 713, Pinheiros
Telefone: 11 3032-7403
Funciona de segunda a sábado, das 11h até o último cliente
INGREDIENTES
10 colheres (sopa) de manteiga amolecida (140 gramas)
3/4 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
1 3/4 xícara de farinha de trigo (200 gramas)
1/4 colher (chá) de sal
2 colher (chá) de fermento em pó
PREPARO
Separe os ingredientes secos dos demais. Derreta a margarina e misture aos poucos todos os ingredientes, colocando o fermento por último. A receita que fiz é da Cinara, e rendeu 12 muffins bemmm cheios.
E a Nutella? Bem, eu usei uma colher de chá para cada bolinho. Com a ajuda de um palito de dente, mexi até juntar a massa com a Nutella.
Eis o resultado:
