Obá homenageia a deusa tailandesa das águas no Loy Krathong

De hoje (18/11) a 28 de novembro,o restaurante  Obá apresenta um cardápio especial em homenagem ao festival tailandês das luzes e águas – o Loy Krathong. A festa popular da Tailândia ocorre na primeira noite de lua cheia do 12º mês do calendário lunar local.

Na ocasião, as pessoas preparam pequenos barcos (krathong, em tailandês) e levam às águas enfeitados com velas, flores e incensos para a deusa das águas, Phra Mae Khongkha. Segundo a tradição, essas oferendas  trazem renovação e purificação para o ano que se inicia. No Obá, a festa começa no jantar de hoje e vai até o almoço de 28 de novembro. Será apresentado um cardápio com pratos clássicos tailandeses, além de um menu degustação com os pratos do festival que inclui tres petiscos, uma salada, uma entrada, um curry e uma sobremesa pelo valor de R$ 89.

No cardápio estão 18 pratos típicos tailandeses, alguns deles com breves passagens em outros festivais. “Notamos que muita gente perguntava por alguns pratos, então decidimos trazer os mais clássicos e os queridos pelos nossos clientes. O festival será uma recordação dos melhores momentos Thai do Obá com gostinho de final de ano e, claro, com apurificação da deusa das águas”, garante Hugo Delgado, restaurateur e sócio do Obá. O restaurante será decorado com motivos tailandeses e as já tradicionais flores feitas pelo sócio e arquiteto Carlos Tavares, desta vez serão confeccionadas com com folhas de bananeiras. Os visitantes poderão fazer suas oferendas, decorar com velas e colocar no espelho d’água que fica na entrada da casa. Tudo isso para bons presságios neste final de ano.

Para começar, prove o Gung hom pha (R$ 20,90), camarões com curry verde em massa crocante e molho agridoce picante, ou a Salada chilli-jam (R$ 31), com mexerica, camarão, coco, vagem, pepino, molho com geléia de pimenta e limão e outros toques aromáticos. Como prato principal, o Pad ba mee pak (R$ 25,50 como entrada, 36 como principal), macarrão fresco na wok com vegetais crocantes, é boa opção para os vegetarianos. Outra sugestão, o curry amarelo Geng garri gaicurry (R$ 41), aromático tailandês de frango e batata doce, de sabor apimentado, as Costelas thai(R$ 44),cozidas lentamente no leite de coco aromatizado, finalizadas na grelha e servidas com um molho agri-doce e ervas frescas, são suaves e têm sabor pouco picante. Para finalizar, Sagu thai(R$ 14,50) pudim de sagu de tapioca perfumado com gengibre, manjericão thai e capim limão, servido com manga e um toque de pimenta caiena.

Obá restaurante
http://www.obarestaurante.com.br

Rua Dr. Melo Alves, 205, São Paulo
Telefone: 11 3086-4774

Horário de funcionamento: seg, 20h/0h; ter a qui, 12h/15h e 20h/0h; sex, 12h/15h e 20h/01h; sáb, 13h/16h30 e 20h/01h; dom, 13h/16h30; feriados: 13h/16h30 e 20h/01h

Estacionamento com manobrista: R$ 12 (no almoço) / R$ 14 (no jantar e final de semana)

Refil na Maria Brigadeiro

Maria Brigadeiro

Semana passada fui na Maria Brigadeiro comprar uns docinhos para mim. A ideia era comprar a marmita redonda com brigadeiros de limão – o sabor que eu mais gosto – só que fiquei sabendo que ele só é comercializado no verão… ou seja, não comprei a marmita e acabei levando para casa o “remédio para TPM” e uma caixa média (30 reais) com 9 brigadeiros.

170420101154

O que eu não sabia é que existe refil na Maria Brigadeiro! Você pode levar sua marmita (fotos) e pagar apenas pelos brigadeiros (3 reais cada).

170420101153

A minha está em casa guardada para a próxima vez que bater aquelaaaaaaaa vontade por brigadeiros.[bb] Se mais laguém tiver comprado a tal marmita, não jogue fora a “cama” dos brigadeiros, o que identifica que é da loja. #ficaadica

Maria Brigadeiro
Rua Capote Valente, 68, Pinheiros
Telefone: 11 3062-9636

Maison de Marie – Café et Patisserie

Inaugurada há dois meses no começo da avenida Faria Lima, em Pinheiros, a charmosa casa chama atenção pela delicadeza da cor lilás e branco das paredes, das duas mesinhas que dividem o espaço com um balcão repleto de delícias.

São servidos doces, bolos, tortas, quiches (com ou sem salada) e sanduíches.

Passei em frente da Maison de Marie, comandada pela chef Luiza Teppet, quando ia almoçar no Acconcágua, um restaurante que adoro. Na volta do almoço parei e não resisti à tentação de levar um doce.

Escolhi a charlotte de pêssego (R$ 5,80). Pretendo voltar e falar mais um pouco das outras comidinhas e um próximo post. Para quem ficou com vontade de conhecer, a Maison[bb] de Marie fica na Av. Brigadeiro Faria Lima, 272, Pinheiros.

Maison de Marie
Telefone: 11 2338-9380
http://www.maisondemarie.com.br

Sukiyaki

141120102559

Espécie de fondue à moda japa, o sukiyaki é ótimo quando se quer juntar os amigos e comer muito sem ninguém ter trabalho na cozinha. Basta ter uma panela grande, ir ao mercado comprar os ingredientes (manteiga, filé mignon ou patinho, cebola, acelga, moyashi (broto de feijão), cebolinha, cenoura, cogumelos, macarrão, ovo e tofu) e pronto!

Ah, eu acrescentei vagem, salsão e ervilha.

Além dos ingredientes citados acima, o especial do sukiyaki é o molho. Rápido e fácil também. Misture 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 xícara (chá) de sakê mirim, 1 xícara (chá) de shoyu e 1 colher de manteiga. Coloque tudo na panela e leve ao fogo até agregar todos os ingredientes.

Antes que você desista de fazer o sukiyaki por causa da foto que tirei…

Veja a foto abaixo e pense no sabor, no cheiro e na facilidade da comida! 🙂

Nota mental: comprar uma câmera e não usar mais o celular de quebra-galho

Separei um vídeo que mostra passo a passo o preparo

Torta de frango Sadia: perfeita a dois

Continuando meus testes em produtos práticos para duas pessoas, que enchem as prateleiras dos supermercados, recomendo a torta de frango com catupiry da Sadia. Sei que não é uma super novidade, mas é um daqueles produtos que eu sempre vi mas tinha dúvidas se valia a pena.

Para começar, adoro a praticidade de tirar o plástico da embalagem e colocar direto no forno, sem a necessidade de sujar assadeiras. De acordo com as instruções, basta que as bordas estejam coradinhas para que a torta fique perfeita para comer, já que na verdade basta aquecer o produto, que é pré-pronto. No meu forno, foram suficientes 10 minutos de pré-aquecimento e mais vinte com a torta lá dentro. Enquanto isso, preparei a salada e grelhei a carne de acompanhamento.

Gostei muito do sabor em geral, da consistência da massa (não me deu azia nem pesou no estômago) que não esfarelou e também do recheio, que não era aquela massaroca sem forma definida. Como é possível ver na foto abaixo, havia frango mesmo e o catupiry era de verdade. Adorei! Observação: esse post não é pago.