Vale a pena experimentar marcas desconhecidas na hora de cozinhar?

Quem gosta de cozinhar, como eu, acaba escolhendo algumas marcas preferidas, aquelas que ajudam a transformar aquela receita especial em realidade. Mas, para fazer diferente, decidi preparar um prato que é minha especialidade usando produtos da linha Bom Preço, do Walmart. E adorei o resultado 🙂

Estou acostumada a usar o arroz Tio João, que não precisa ser lavado, por isso fiquei feliz em ver que o produto dessa linha também pode ser preparado sem pré-lavagem já que, como diz na embalagem, “o polimento dos grãos é feito pelo processo ‘water polish’ – polimento com água potável, fortalecendo o brilho natural do produto sem aditivos químicos”. O melhor é que ele ficou soltinho e branquinho, e só usei azeite, alho e cebola no cozimento.

O molho de tomate, produzido e embalado por uma grande empresa conhecida pela qualidade dos produtos, não fica devendo em nada em sabor, cor e tempero se comparado a outras marcas. Meu pai há tempos me falava que é importante checar quem é o fabricante do produtos antes de comprar, já que muitas vezes pagamos mais caro pela “grife”. Na embalagem, curti a dica de reciclagem, que estimula a prática em todos os produtos Bom Preço:

O creme de leite também surpreendeu positivamente, apesar da textura ter ficado um pouco menos aveludada – provavelmente por conta da redução do teor de gordura do produto, que tem 20% menos que o tradicional. O que importa mesmo, que é o sabor, não mudou em nada – apenas a coloração final do strogonoff é que ficou um pouco mais alaranjada.

Finalizei o prato com batata palha sabor cebola e salsa, crocante como tem que ser e com sabor suave – que não “brigou” com o resto da refeição. Valeu a pena experimentar! E ainda economizei R$ 3,05 – os mesmos produtos nas marcas líderes custariam R$ 9,50, mas os da linha Bom Preço somaram apenas R$ 6,45, uma diferença que dentro de uma compra mensal, conta muito!

Promoção SPRW: Vouchers para o restaurante Red Angus [encerrado]

Incentivado pelo sucesso obtido na última edição do São Paulo Restaurant Week – 60% de aumento de clientes -, o restaurante Red Angus volta a participar do evento, que está em sua 9ª edição e  acontece entre os dias 5 e 18 de setembro.

Embora seja uma casa especializada em carne bovina da raça angus, o restaurante procurou diversificar em outras opções como Frango Recheado com Ricota com risoto de alho poró (almoço) e o Envoltini de linguado gratinado com risoto de aspargos (jantar). “Queremos agradar todos os gostos e tipos”, explica o chef Rogério Carneiro. Veja o menu completo aqui.

O valor para o almoço é de R$ 31,90 e jantar R$ 43,90. É necessário que o cliente faça uma pré-reserva para saborear os pratos especiais e participar da promoção. Mais informações acesse o site http://www.restauranteredangus.com.br.

Mas, como é a promoção? De novo, ela é fácil e não exige que os participantes tenham Facebook e Twitter, é necessário apenas comentar aqui. Vamos sortear dois vouchers que dão direito ao almoço ou jantar, exceto final de semana.

Importante: Precisa ser de São Paulo e a promoção é apenas para o sorteado, sem acompanhante. Além disso, bebidas e serviços devem ser pagas pelo sorteado e vale para o almoço ou jantar.

Por favor, coloque o nome completo para facilitar a identificação.

O sorteio será via Random.org na segunda, dia 5 de setembro.

Restaurante Red Angus
Av. Henrique Schaumann, 251,  Pinheiros, São Paulo
Horário: 11h30/15h e 19h/23h (sex. e sáb. almoço até 16h e jantar até 0h; dom. só almoço até 17h)
Telefone: 11 – 3775 5000

Chef japonês vai desvendar segredos do kobe beef

O chef japonês Satoshi Sato, do restaurante Ginza Rangetsu, em Tóquio, vem ao Brasil comandar um workshop que vai desvendar os segredos do wagyu, popularmente conhecido como Kobe Beef, a partir das 14h, na terça-feira 6, no Senac. No final da apresentação, o público ainda vai fazer uma degustação da carne. É necessário fazer inscrição antecipada (R$35), já que as vagas são limitadas. Os premiados chefs Shin Koike e Adriano Kanashiro vão ajudar no preparo dos pratos.

O wagyu é considerado a carne mais saborosa e cara do mundo. No Brasil, o quilo do contrafilé de wagyu, considerado a parte nobre da carne, custa cerca de R$200. Graças à textura da gordura marmorizada oferece uma maciez inigualável que tem despertado a atenção de chefs do mundo todo. A filial brasileira do restaurante Rangetsu, em Pinheiros, é famosa pelo seu shabu shabu, uma espécie de foundue japonês, de wagyu. O chef Satoshi Sato é o responsável pela divisão de sukiyaki da matriz do restaurante Rangetsu, localizado no bairro mais sofisticado de Tóquio.

Antes da performance do chef japonês, o presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos da Raça Wagyu, Sadao Iizaki, faz uma palestra sobre a criação e a carne de wagyu. Um dos principais mitos que serão esclarecidos: é verdade que os gados são tratados à base de cerveja, música clássica e massagem? No Brasil, a Yakult foi a pioneira na introdução da raça japonesa em 1996. Hoje há cerca de 25 produtores, que detêm 1,5 mil cabeças.

O evento é realizado pelo Senac, Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa (Bunkyo) e Restaurante Rangetsu. Com apoio do Consulado Geral do Japão no Brasil, Associação Brasileira de Criadores de Bovinos da Raça Wagyu e Jetro.

Quando: 6 de setembro (terça-feira), das 14h às 17h

Onde: Senac (unidade Aclimação)

Laboratório de Enograstronomia (auditório)

Rua Pires da Mota, 838, Aclimação – São Paulo

Inscrições no Bunkyo pelo tel.: (11) 3208-1755  (com Regina) ou por email: [email protected]

SPRW: PORTUCHO – Portenhos & Gaúchos

A churrascaria PORTUCHO – Portenhos & Gaúchos participa de 5 a 18 de setembro da 9ª Edição do Restaurant Week durante o jantar. O menu para o festival é composto por couvert Pão na Grelha com Azeite, Vinagrete, Chimichurri e Farofaentradas (uma das opções) Empanada de Carne ou Salada Crocante (Folhas, Cenoura, Bacon Crispy, Batata Palha e Molho Mostarda); uma das opções de prato principal: Steak Portucho ou Fraldinha ou Galeto Desossado com Ervas Aromáticas ou Truta Grelhada com Molho de Alcaparras.

Os clientes também podem escolher entre uma das opções de acompanhamento: Legumes Grelhados (Berinjela, Abobrinha, Pimentão, Tomate, Cebola e Milho), Batata Frita, Polenta Frita com Parmesão, Arroz Biro-Biro (Lingüiça Moída,Cebola, Ovo e Batata Palha) e, para finalizar, uma das sobremesas: Mini Churros com Doce de LeiteArgentino, Ambrosia ou Sorvete Simples (Creme, Chocolate, Coco).

Portucho
Rua Pássaros e Flores, 239, Brooklin, São Paulo
Telefone: 11  5542-3139

Horário de funcionamento: Almoço – segunda a sexta-feira das 12h às 14.30h, sábado e domingo das 12h às 16h30. Jantar – terça a quinta das 19h às 23h, sexta e sábado das 19h às 23.30h. Cartões de Crédito e Débito: Todos.Tickets: todos.Capacidade: 80 pessoas e Salão de Eventos para 50 pessoas. Água R$3,95 Chopp Braumeister R$4,90.  Não possui área para fumantes. Ar condicionado. Valet R$ 8 (almoço) e R$10 (noite).

Dia 30 de setembro: Amor aos Pedaços cria linha exclusiva de presentes para o Dia da Secretária

Pela primeira vez, a rede de doçarias Amor aos Pedaços oferece às empresas quatro elegantes opções para homenagear esta importante profissional. A iniciativa faz parte das novas ações da rede criada em 1982 e que se reinventa a cada dia.

O delicado e colorido Bolo Primavera (430g – R$ 42,00) é feito de massa de bolo brownie de castanhas recheado com doce de leite, coberto com massa americana, decorado com flores feitas de açúcar e glacê.

Outra sugestão é o Bolo Dragée de Ouro (430g – R$ 42,00) que vem coberto com chocolate e decorado com muitos drageés dourados e figuras de açúcar. A massa é de bolo brownie de castanhas, com recheio de doce de leite.

Os Cookies Chocolate e Nozes (200g – R$ 16,00) e o Dragée Ouro (200g – R$ 24,00) são outras opções que podem incrementar com muito sabor qualquer presente da secretária.

A pré-venda dos produtos começou dia 15 de agosto.