E lá fomos nós de novo comer hambúrguer, rs. Desta vez, conhecemos a unidade Vila Madalena da rede Hamburguinho, que tem outras três lojas em São Paulo. A foto abaixo é o cheese salada (R$ 15,40) do maridão, pedido com maionese a parte. A aparência é boa e o sabor estava bom, sem nenhum destaque especial, mas correto. Pena que o resto da visita não foi tão dentro do padrão… Na verdade, o principal problema do Hamburguinho não foi a comida, mas a falta de privicidade do ambiente, que parece ter sido feito para oprimir o cliente – um fast food onde, literalmente, o melhor é comer rápido, bem rápido.
Segundo cardápio, os hambúrgueres são feitos de “puríssima carne de origem rigorosamente controlada”, em porções de 160 gramas, desde 1993. E diz também que o tempero é inconfundível… Bom, nesse quesito eu não senti nada de tão marcante se comparado a similares. Mas concordo com o registro no menu sobre a “deliciosa e exclusiva maionese Hamburguinho”. Para mim ainda não desbancou A Chapa, mas é uma maionese de respeito – sem excesso de gordura e temperadinha. Só achei o preço bem abusivo: R$ 3,50 (ou R$ 4 o tártaro). No A Chapa custa R$ 2…
As fritas são do tipo congeladas comuns (R$ R$ 8,50 a pequena / R$ 12 a grande) e não agregam nada ao lanche. Só valem mesmo se for para petiscar algo enquanto conversa com os amigos. Se bem que, diante dos olhares ansiosos dos garçons, da acústica ruim, da porta sempre aberta mesmo quando está frio e do atendimento ora opressor ora desatento, fica complicado permanecer por lá por muito tempo. Pedi um hot dog simples e o garçon conseguiu fazer a segunda confusão da noite, trazendo um cheese dog (12,50). Comi sem reclamar porque estava com fome, mas é óbvio que o lanche era mais caro que o cachorro quente tradicional. E vejam que cara apetitosa (#not): sempre fico a sensação de jogar dinheiro fora quando como algo que eu poderia ter feito igual ou melhor em casa. Pelo menos o pão veio quentinho e a salsicha era de boa qualidade.
Pedi ainda um hamburger de calabresa simples (12,70), bem gostosinho, com gosto de lanche de trailer, sabe? Desta vez o chapeiro mandou bem. Ainda assim (essa foi minha segunda visita), acho que o Hamburguinho da Vila é um lugar para pedir e levar, a fim de evitar os desconfortos já citados. Quando pedi o hot dog, o lanche demorou 20 minutos para chegar, sendo que havia apenas 3 mesas ocupadas, incluindo eu sozinha e uma outra moça solitária bebendo cerveja. Complica, não?
Hamburguinho
Rua Mourato Coelho, 1011 – Vila Madalena – São Paulo
E mais três endereços: Pinheiros, Faria Lima e Itaim.
Tel: (11) 3034-2083 – tem delivery
9 Comentários
2Pingbacks & Trackbacks on Hamburguinho: ambiente desconfortável, atendimento confuso e comida na média
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[…] de sair com frio e sem entender porque o garçons do Hamburguinho se recusam a encostar a porta no frio, escolhi um lugar para tomar um café. O Café de Ville está […]
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[…] Louis, mas ainda não experimentamos. Que, curte um sanduba mais simples também pode optar pelo do Hamburguinho, que tem gosto de feito em casa. No Marcelino Pan y Vino, achei o cachorrão pequeno, mas gostoso. […]
Claudia Midori
agosto 10, 2011 at 2:01 pm (13 anos ago)Semana passada pedi para encostarem a porta por causa do frio e não teve jeito, comi reclamando do vento gelado que entrava na lanchonete e esfriou mais rápido o meu lanche…
erica almeida
agosto 10, 2011 at 3:31 pm (13 anos ago)que lamentável heim?
Plinio Freitas
agosto 11, 2011 at 7:57 pm (13 anos ago)Ola, so nao concordo em relacao a maionese. Como no Chapa ha uns 30 anos e no hamburguinho ha uns 20. Prefiro o Hamburguinho por causa da Maionese. Mais saborosa e bem menos pesada que da Chapa. O resto assino embaixo.
Isabelle Lindote
agosto 11, 2011 at 11:03 pm (13 anos ago)Oi, Plinio, tudo bem? Eu sou apaixonada pela maionese do A Chapa, mas reconheço que a do Hamburguinho é bem boa sim, temperadinha. Pra mim foi a única coisa que valeu a pena na visita. Mas 3,50 é muito caro, né? Obrigada pelo comentário!
gustavo rafael
agosto 27, 2011 at 6:13 pm (13 anos ago)vou descordar de vc pq sou hamburguero e gosto de coisas tradicionais e isso eo que faltava na vila madalena sendo que outros mais sofisticados ja abriram e fecharam .Vou para comer e mais nada desente e gostoso ,a mais uma coisa em casa não da para fazer igual.ta na hora de entender mais de gastronomia.
Isabelle Lindote
agosto 28, 2011 at 9:47 am (13 anos ago)Gustavo, não disse que o lanche é ruim, apenas que não é um ambiente bacana para comer com privacidade e sossego. Ou seja, vale mais a pena passar, pegar e levar para casa. E aquele cachorro-quente, com certeza, faço melhor em casa. Mas, claro, gosto é gosto, e que bom que há opiniões diferentes, assim todo tipo de gastronomia tem seu espaço. Obrigada pelo comentário!
José Ruiz
fevereiro 11, 2013 at 4:36 pm (11 anos ago)Fui lá duas vezes e não concordo que eles tem o melhor hamburguer da cidade, não chega nem perto. Mas concordo que eles tem a melhor maionese que eu já experimentei na vida.. (estive lá no dia 09/02, por volta das 17h.. hamburguer ruim, atendimento ruim, funcionário falando alto, reclamando do patrão, etc.. mas a maionese é show de bola). Como a maionese é vendida a parte (apesar de um hamburguer simples de picanha custar R$ 17), talvez valha a pena levar para comer com outro hamburguer.. rs..