Por Regina Suga
Como boa mineira, ADORO a culinária típica. Apesar de ser bastante gordurosa e calórica, é extremamente saborosa.
Escolhi o restaurante “COZINHA MINEIRA” em meio à tantos numa praça de alimentação de shopping justamente para matar a saudade do gostinho de torresmo e tutu de feijão e por nunca ter visto outro similar na cidade… E qual não foi a minha surpresa ao me deparar com o buffet self-service e simplesmente não encontrar um torresminho sequer!
O valor do kg da comida é de R$ 39,90 (valor padrão de restaurante à kilo de shopping), mas foi um bocado frustrante buscar algum diferencial (no caso, os pratos típicos) e não encontrar.
As opções pareciam a “comida lá de casa” de todo dia. Ou seja, pagar caro em uma refeição, não encontrar os pratos típicos e ainda uma comida COMUM, é preferível escolher outra opção, numa praça de alimentação de um grande shopping.
E até hoje a vontade de comer a verdadeira comida mineira não passou e a única opção, no caso, será pegar um voo até Minas e me esbaldar!
Restaurante Cozinha Mineira
Shopping Iguatemi Salvador
1º Piso – Praça Gal Costa
Telefone: 71 3450-0023
erica cristina
agosto 12, 2011 at 5:54 pm (13 anos ago)olá Regina… um bom mineiro, com torresmo sequinho, comida saborosa, farta e por preço justíssimo: ‘Consulado Mineiro’ na rua Cônego Eugênio de Lima. Há uma postagem sobre ele no meu blog e recomendo vc dar uma passadinha lá para matar a tal saudade da boa comida mineira… até no ambiente vc se sentirá em uma casa de minas gerais.
Dá uma passadinha no meu blog e leia a reportagem. Beijos
http://dialogosgastronomicos.blogspot.com/search/label/Consulado%20Mineiro
Claudia Midori
agosto 12, 2011 at 9:11 pm (13 anos ago)Erica, quando a Regina vier para São Paulo vou levá-la para conhecer o Consulado Mineiro. Eu e a Isabelle adoramos!
Pedro rodrigues
julho 29, 2012 at 9:16 am (12 anos ago)Quando vc disse na tradição pensei que hj estaria por lá para lembrar de minha terra com sabor Mineiro, mas como sempre somos enganados ,pelo visto lá só existe o nome de comida mineira, UMA VERGONHA.
Pedro
georgia
janeiro 20, 2014 at 11:09 pm (10 anos ago)Muitos restaurantes de comidas típicas tendem a enganar o consumidor,acredito que os de comida mineira façam com mais “descaramento”. Outro dia no estacionamento de um shopping aqui em Salvador me entregaram um folheto que o prato chefe era TROPEIRO,pensem na minha alegria! Quando pedi,não tinha torresmo,a couve era crua e com feijão preto! O melhor foi a atendente discutir comigo que aquele era o LEGÌTIMO feijão tropeiro!
Vergonha…saudade daquela couve fininha..torresmo torradinho..humm
Joao
dezembro 25, 2014 at 11:46 pm (9 anos ago)Amo a comida do “Cozinha Mineira” acho de um sabor sem igual, não consigo associar a comida de casa que é muito boa. Mais como vc mesma disse, acho que vc tem que realmente ir até Minas. Quanto a comida muito boa recomendo!