Archive of ‘sprw’ category

05
ago
2011

9ª edição da São Paulo Restaurant Week terá mais de 200 participantes

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Entre os dias 5 e 18 de setembro*, quem estiver na cidade poderá experimentar menus especiais, sempre com duas opções de entrada, prato principal e sobremesa, aos preços fixos de R$ 31,90, no almoço, e R$ 43,90, no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos).

Todos os clientes podem contribuir com, no mínimo, R$ 1 em cada refeição para a ONG Ação Comunitária Monte Azul (que tem um trabalho bem legal!), e a doação do cupom fiscal, em caso da não necessidade, para o Instituto Ayrton Senna.

Foto do restaurante AK/Vila

Entre os participantes, alguns restaurantes novos como o AK Vila, da chef Andrea Kaufmann, o Brasero Amatxu, de cozinha basca, e o contemporâneo Oryza (um que eu preciso ir!!!). Também marcam presença veteranos como Arabia, Hideki Sushi, os italianos Empório Ravioli, Vicolo Nostro, La Vecchia Cucina, além dos brasileiros Tordesilhas e Capim Santo, o francês Le Buteque e o variado Obá.

*Clientes com os cartões Mastercard Platinum e Black terão mais uma semana para aproveitar a 9ª edição da SPRW, entre os dias 29 de agosto e 4 de setembro.

Fotos do Carlini na última SPRW: http://virou.gr/oZExwK

Pão com manteiga: http://virou.gr/nE9qMk

Ping Pong: http://virou.gr/qQhlOZ

Coletânea de 2009: http://virou.gr/ojaFYA

04
abr
2011

SPRW: La Terrina (segundo ano)

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Depois da experiência do ano passado, voltar ao La Terrina tornou-se quase uma obrigação para mim. Adorei o ambiente, o cardápio, o atendimento… e o precinho do Restaurant Week, claro. Localizado dentro do Hotel Mercure, o restaurante novamente criou um cardápio atraente e desta vez ainda levei junto a Cláudia e seu respectivo, além do maridão, claro.

Diferentemente de 2010, desta vez fomos nós que pedimos o couvert, que ficou dois reais mais caro em um ano. Mesmo assim, acho que vale a pena: pão italiano, torradas, sardella, patê de foi gras, pasta de queijos, manteiga, pastelzinho de bacalhau, croquetes de carne, azeitonas temperadas, cebola com azeite extravirgem e palitinhos de cenoura. Super completo e delicioso.

De entrada, eram duas as opções: Insalata Verdi con Formaggi (Rúcula, alface, queijo branco, parmesão, cenoura e beterraba raladas com molho italiano), escolha dos quatro, ou Insalata di Foglia e Frutti (Alface, rúcula, manga, melão, papaya e uva, com iogurte sabor de manjericão). Com certeza a melhor salada que comi neste SPRW.

De prato principal, Cláudia, maridão e eu escolhemos o Polpetone alla Nopolitana (recheado com queijo, acompanhado de taglierini verde com molho napolitano). Gostoso sim, mas não sensacional como a carne da vez passada. O outro prato escolhido foi o Nhoque de mandioquinha recheado com queijo, praticamente nadando no molho: de creme de leite e parmesão. Com massa mais pesada, acabou não agradando tanto. A terceira opção, que não fois escolhida por ninguém, era o Pollo Ripieno Pere (Peito de frango recheado de pêra, cozido no vapor com suave molho de mostarda, acompanhado por arroz puxado no molho de morango).


A sobremesa valeu muito a pena: minha torta mousse de chocolate estava divina e sumiu dos outros pratos também rapidamente. A outra opção era torta de maracujá. O que deixou a desejar foi o serviço, bem irregular durante a refeição. O ambiente continua nota dez, mas os preços das bebidas e afins realmente são acima da média, e tornam a refeição bem mais cara.

Com esta visita, encerramos nossa saga pela 1ª temporada do ano do Restaurant Week. Para saber mais sobre todos os restaurantes que visitamos nessas últimas duas semanas, basta acessar a tag SPRW. Dá para ver também as visitas anteriores 🙂

La Terrina – Hotel Mercure
Rua Capote Valente, 500 – Pinheiros – SP
Tel: (11) 3064-1155

03
abr
2011

SPRW: Originale Trattoria

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Neste último fim de semana de São Paulo Restaurant Week, maridão e eu resolvemos almoçar em uma típica cantina paulistana, aberta por ex-garçons de outras casas da cidade: na Originale Trattoria. Em uma rua arborizada, em frente a uma praça,  e ao mesmo tempo fervida pela quantidade de bares e restaurantes que existem por perto, o local é bastante ventilado e agradável, e ainda conta com atendentes muito simpáticos e prestativos. Infelizmente só terei minhas fotos na segunda, quando já teria acabado o evento, por isso resolvi postar hoje mesmo, usando as imagens oficiais do SPRW.

De entrada, as opções eram Salada tropica à Giuseppe (Mix de folhas e frutas tropicais, com tempero especial da casa) ou o Carpaccio à Lucchese com Bruschettas à Originale. Nós dois escolhemos a segunda opção e fomos muuuuuuuuuuuuuito felizes: simplesmente delicioso. A apresentação ficou diferente da foto, com queijo ralado por todo o prato, o que eu particularmente adoro.

Para prato principal, escolhi o Escalopinho de filé à Mastrote
Grelhado (ao molho madeira, cebolinha picada e alho) acompanhado de purê à Madalena ( coentro, cebolinha picada e gratinado com parmesão), que condiz com a foto abaixo. O diferencial foi o tempero, pois o molho era saborossímo sem ser muito salgado, já que cebola e alho foram usados em abundância. Maridão resolveu experimentar o Filé de salmão Al Mari (ao molho rosado, cachofrine, champignon, gratinado com parmesão) com arroz com brócolis, e adorou! Tanto o purê quanto o arroz estavam ótimos, sem no entanto contrastar com os sabores das carnes. Aliás, o filé de salmão do Tiago era do tamanho do meu escalope – nada de economia nas porções. Uma terceira opção era o Fettuccine verde à Paola (massa de fabricação própria, com berinjela, pimentão, cebolinha, alho, orégano e tiras de filet mignon dourado no azeite).

Na hora da sobremesa, não tivemos dúvidas: Cassata amendoada com cobertura de chocolate na cabeça. Suave, desceu redondo e fechou com chave de ouro o melhor menu do SPRW que experimentei nessa temporada – até o momento. A outra opção era o Creme de manga com licor de cassis.


O restaurante também tem cardápio de jantar. Quem quiser conferir, vale ligar para fazer reserva e correr para experimentar 🙂

Originale Trattoria
Rua Original, 123 – Alto de Pinheiros
Reserva: (11) 3816-4884 / 3895-4289

02
abr
2011

SPRW: Buttina

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Em uma rua de Pinheiros, meio escondidinho, fica o restaurante Buttina. Por fora parece pequeno, mas por dentro o pé direito, alto com direito a mezanino arborizado por uma linda jabuticabeira, impressiona. Segundo a atendente, o lugar tem quinze anos de existência e aposta no nhoque como prato principal. Antes de iniciarmos a refeição, maridão e eu pedimos Pano e burro (R$ 4,40), uma cestinha de pães italianos com direito a manteiga e azeite. De entrada, as opções do SPRW eram Mille foglie di pane e pomodoro (Finas fatias de pão italiano, entremeados de tomate, cebola, abobrinha e manjericão) ou Mousse di melanzane (Berinjela, alho, azeitona verde e temperos, servido com croutons) – ambas criações especiais para o evento. Fiquei com a primeira, delicada, bem temperada e saborosa.

Como pratos principais,  Linguine alla caponata (Massa no “aglio e oleo” e hortelã ladeada de caponata  – berinjela, abobrinha, cebola, tomate, pimentões e farelo de pão temperado) ou Penne all arancio (Molho de tomates italianos, bacon, suco e raspas de laranja). Desta vez fiquei com a segunda opção… e foi totalmente decepcionante. Molho insosso, pouco bacon. Maridão foi mais feliz: dispensou o menu do SPRW e pediu um Penne al ragù (molho de tomate com pequenos pedaço de lombo, filé mignon e pancetta cozidos no vinho), com cozimento perfeito e muito sabor por R$ 34,30.

Depois da refeição, que deixou realmente a desejar, experimentei o Riso Nero (doce típico siciliano de arroz arbório, amêndoas e chocolate finalizado com biscoito e Limoncelo). Infelizmente, excesso de rum impediu que eu terminasse a sobremesa. A outra opção do menu é o Babà al rhum (doce típico da Basilicata, bolo muito aerado embebido em calda de rum, servido com chantilly).

A pergunta que ficou no ar: porque uma casa que tem o nhoque como carro-chefe não coloca sua estrela no cardápio do SPRW? O objetivo do evento não é democratizar o acesso a alguns restaurantes – que podem acabar fidelizando clientes? Admiro os restôs que criam pratos especialmente para a semana gastronômica, mas no caso do Buttina acredito que oferecer opções de nhoque seria uma decisão mais acertada.

Buttina
Rua João Moura, 976 – Pinheiros | São Paulo
Reservas: (11) 3083-5991

31
mar
2011

SPRW: Le Petit Trou

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Com cerca de trinta lugares, o pequenino (como já diz seu nome) Le Petit Trou foi nossa escolha para jantar na última sexta-feira com os respectivos. Com a proposta de trazer os sabores da costa norte da França para São Paulo, o restaurante do guitarrista Edgard Scandurra tem decoração simples e chique, com luz baixa. Antes de experimentar o cardápio do São Paulo Restaurant Week, fomos de couvert com cesta de pães, manteiga, berinjela e creme de queijo de cabra (R$ 11 por pessoa no jantar).

No cardápio do SPRW, fiquei tentada pela salada caesar de entrada, que adoro, e pela mousse de chocolate da sobremesa. Mas acabei saindo decepcionada: a salada de folhas servida passou longe de ser caesar e não tinha molho algum – foi preciso lançarmos mão de sal e azeite para deixá-la mais palatável. Nossos respectivos preferiram o Duo de Sopas Frias, que ficaram mais bonitas na foto do que pessoalmente. Uma era a clássica Vichyssoise e a outra tinha base de alho poró.

As opções de prato principal eram Escalope de filé-mignon ao molho poivre com batatas gratinadas ou Ravióli de frutos do mar ao molho de lagostim. Adoraríamos mostrar aqui como era a massa mas, como bons carnívoros, os quatro preferiram a carne. As batatas estavam divinas e o maridão amou o prato, mas meus escalopes vieram frios (não gelados) e o molho, para o meu gosto, passou um pouco do ponto.

Sedenta pela sobremesa, já que a entrada decepcionou e o prato principal não chegou a empolgar, comi a mousse de chocolate com um gostinho de “podia ser melhor”. A culpa não foi do Le Petit, mas do  L’Entrecôte de Ma Tante (ou do Oliver) que fez meu critério para gostar de mousse muito mais alto – acredite, é espetacular. A Cláudia preferiu a tortinha de limão, que estava com uma carinha simpática.

Sinceramente, não sei se voltaria. Faltou alguma coisa, um je ne sais quoi, um toque especial, que não veio. Uma dica para quem for: a carta de bebidas é bacana e a cerveja de trigo (Eisenbahn) abaixo é realmente deliciosa!

Le Petit Trou
Rua Vupabussu, 71 – Pinheiros
Reservas: (11) 3097-8589