Archive of ‘Divulgação’ category

08
abr
2012

Receita de Páscoa: Merluza ao Molho de Funghi

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Receita da Marcomar:

600g de Merluza
¼ xícara – Funghi seco
1 xícara – Farinha de trigo
1 tablete de tempero pronto
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara – Vinho branco
1 tomate pelado
20 unidades azeitonas pretas (sem caroço)
¼ xícara – Nozes ou pinholes
1 colher (sopa) de salsinha
sal a gosto

Modo de Preparo:
Coloque o funghi em água morna para amolecer por 15 minutos. Enquanto isso passe os filés de merluza na farinha de trigo e reserve. Refogue o tempero pronto em uma panela com azeite, junte os filés e deixe dourar de ambos os lados. Transfira-os para uma travessa e reserve. Junte o vinho ao fundo de cozimento do peixe e, depois de alguns minutos, adicione o tomate amassado, as azeitonas, as nozes e o funghi, escorrido e espremido. Acerte o sal e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Antes de retirar do fogo, junte o peixe, a salsinha e acerte o sal. Sirva quente.

06
abr
2012

Páscoa: Hershey’s faz o maior Kisses do Mundo

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Oitocentos e vinte gramas de chocolate ao leite ou cookies’n’ creme. Esse é o peso do lançamento da Hershey’s para a Páscoa: o maior Kisses do mundo! O doce ganhou essa versão tamanho família especialmente para o consumidor brasileiro, em comemoração aos dez anos de Kisses no país.

Em edição limitada, a delícia estará disponível somente até este mês, com preço sugerido de R$ 36,99. Além do tamanho gigante, outras versões também poderão ser encontradas no período, como o Kisses 230g/245g nos sabores Cookies’n’ Creme, Ao Leite e Meio Amargo. Todos com valor sugerido de R$ 10,99.
O chocolate reconhecido internacionalmente por sua qualidade e formato de gota foi lançado em 7 de julho de 1907, por Milton Hershey. Completando 105 anos de existência, a linha Kisses está presente em mais de cem países.

05
abr
2012

Receita de Páscoa: Camarão à moda baiana

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Quer fugir do bacalhau na Páscoa, mas prefere manter carne bovina, de frango e suína longe da mesa? Adorei a dica da Nutrimar para este prato com camarão – uma delícia que não posso mais comer, mas a qual continuo adorando. O Camarão a moda baiana combina muito bem com uma salada leve e com um bom arroz branco soltinho, com gosto de infância.

INGREDIENTES:
• 1 kg de camarões
• sal, pimenta limão, cheiro verde ao seu gosto
• 1 kg de tomates (sem pele e sem sementes)
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 2 ou 3 colheres de sopa de azeite de dendê
• leite de coco

MODO DE PREPARO:
1. Limpe os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir;
2. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes;
3. Leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo;
4. Quando o o óleo estiver quente, coloque os camarões e deixe dourar bem, junte os tomates formando um molho bem consistente;
5. Acrescente o leite de coco, e deixe no fogo com panela bem tapada, por mais dez minutos;
6. Por fim, junte o azeite de dendê;
7. Pimenta a gosto.

05
abr
2012

Páscoa na La Pergoletta

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O ótimo e super tradicional restaurante La Pergoletta, do Tatuapé, está oferecendo ótimas opções para quem não quiser ir para o fogão nesses dias de comemorações pascoalinas. Os outros pratos do local já foram testados e super aprovados pela Jaci, aqui no Aventuras Gastronômicas.

São várias sugestões de assados e massas artesanais com destaque para o Baccalla alla Don Ciccio, o Mignon Folhado, o Tonnarelli al Cartoccio, o Salmão Folhado e o San Pietro all Aroma di Mare.

Mais informações no site ou por telefone.

La Pergoletta
Rua Itapura, 1478, Tatuapé
Telefone: (11) 2092-3330 / (11) 2092-3054
http://www.lapergoletta.com.br

31
mar
2012

Novidades shopping-gastronômicas do ABC: Shopping Metrópole

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Como eu já comentei aqui no Aventuras Gastronômicas, nos últimos tempos abriram várias novidades gastronômicas na região do ABC. E é uma melhor do que a outra, principalmente em questão de proximidade.

Por exemplo, há 15 minutinhos (andando!) da minha casa, fica o Shopping Metrópole. Antes, só existia uma praça de alimentação daquelas clássicas, com McDonald’s, Bob’s e Habib’s. Agora, abriu um espaço gourmet com alguns restaurantes típicos dos melhores shoppings de São Paulo.

Da grife do prestigioso chef Sergio Arno, foi aberto o La Pasta Gialla, que oferece opções de culinária genuinamente italiana. As melhores pedidas são as massas, frescas ou recheadas, feitas de forma artesanal. Mas, a estrela do cardápio é a maravilhosa bruschetta, que é apresentada com variações: frias ou quentes.

Para os amantes do bom hamburguer há o Mr. Jack’s (antes conhecido por Best Burguer). Eles vêm nas opções clássicas ou especiais. O cardápio também tem pratos rápidos e um menu especial para crianças até 10 anos de idade. Para beber, o meu preferido por lá é o apetitoso milk-shake de Ovomaltine.

E, como não podia faltar, o mais querido de todos: Outback! A primeira casa da rede no ABC (também há uma no ParkShopping São Caetano) é a nossa velha conhecida e adorada de sempre. Estão lá no cardápio a cebola, o Ribs on the Barbie, o Garlic Mashed Potato e as sobremesas super deliciosas!

Shopping Metrópole
Praça Samuel Sabatini, 200
São Bernardo do Campo

La Pasta Gialla
http://www.lapastagialla.com.br

Mr Jack’s
http://www.mrjacks.com.br

Outback
http://www.outback.com.br