Archive of ‘Divulgação’ category

20
jun
2012

“Feijoada de Sorvete” no Ice by Nice

Por

Brincando com a mania paulistana de comer feijoada as quartas-feirras, a Ice by Nice criou a “feijoada” de sorvete, uma opção doce – e sem feijão, nem couve ou laranja – que é servida também apenas neste dia da semana. Também achei super estranho quando recebi as informações da assessoria da marca, mas depois de ler o descritivo da ideia até fiquei empolgada em conhecer.

O prato é composto por palha italiana em rodela e fatiada, que imita a linguiça; farofa crocante, para remeter à farofinha salgada; gotinhas de chocolate ao leite, para parecer o feijão; sorvete com sabores à escolha do cliente; e caldas de caramelo e de chocolate para simbolizar o caldo do feijão. Tudo isso servido em uma cumbuca de barro, como é normalmente apresentada a feijoada tradicional. Em São Paulo, a Ice by Nice Moema oferece um desconto especial na Feijoada Ices. Quem quiser provar a sobremesa às quartas ganha 15% de desconto e uma água. O prato serve duas pessoas.

Ice by Nice Moema
Avenida Cotovia, 637, Moema – São Paulo
Informações: (11) 4305-7773

18
jun
2012

Ciao! Vino & Birra: Entre petiscos e pratos principais, a casa testa novas receitas e amplia sua carta de cervejas

Por

Focando sempre em acrescentar ingredientes frescos e receitas diferentes ao menu, o gastrobar Ciao! Vino & Birra continua renovando seu cardápio, dessa vez com novos rótulos de cervejas também.

Para pesticar, o bar ganhou mais duas versões das clássicas bruschettas: a Di Abruzzo (R$ 35), com alho poro, queijo cremoso e bacon, e a Di Siena (R$ 36), com ragú de fraldinha e funghi seco. Há ainda um novo panini, o Carciofi, com alcachofra, queijo cremoso e limão siciliano (R$ 26), servido no charmoso marmitex de metal.

Entre os pratos, é novidade a Melanzana Alla Parmegiana (R$ 35), berinjela empanada ao molho pomodoro e mussarela, e a Cottoleta Milanese (R$ 51, foto acima), costela de vitela empanada, com penne ao molho de limão siciliano. Também estão entre os novos oGnocchi di Ricota (R$ 43), ao ragú de fraldinha e funghi seco, e o Cordeiro Toscano (R$ 56), picanha de cordeiro servida ao ponto, com batatas salteadas com ervas.

A carta de cervejas chega a 95 rótulos, com destaque para as produções nacionais. A paranaense Way Irish Red (310ml, R$ 10) tem coloração avermelhada, e possui notas de caramelo e toffee e gosto inicialmente doce, mas com um final surpreendentemente seco. Com aparência levemente turva, a gaúcha Seasons Green Cow IPA (500ml, R$ 21), rica em lúpulo, tem um generoso aroma frutado e herbáceo. Um dos lançamentos mais comentados do ano, a Wäls Petroleum (375ml, R$ 17), de Minas Gerais, impressiona pela cor escura e o paladar aveludado, além de um sabor marcante de café e chocolate. No outro espectro, a Karavelle Weiss (600ml, R$ 13) apresenta aroma e sabor frutado, levemente condimentado e uma densa e abundante espuma.

Capacidade da casa: 58 lugares
Rua Tutóia, 451, Paraíso, São Paulo – SP
Telefone: 11 2306-3541

Horário de funcionamento: ter a sex 12 as 15h. sab 12h a 1h. ter 18h 1h. Domingo 12h/16h
Manobrista (valet): R$ 15
Formas de pagamento: Cheque, dinheiro e cartões de crédito Diners, Master e Visa. Sodexo e VR.

17
jun
2012

Festival do Gnocchi no Spoleto até 31 de agosto

Por

De amanhã, 18 de junho, até o dia 31 de agosto, a rede Spoleto promove umFestival de Gnocchi válido para as lojas de todo o Brasil. Três molhos especiais fazem parte do festival: Bolognesa Clássico (carne moída Wessel), Camarão ao Vinho Branco (salteados com tomate, bacon e alho poró) e Pomodoro (polpa de tomate com ervas). Se preferir, o cliente também pode criar sua receita usando até oito ingredientes, como está definido no sistema usual da rede.

Para completar serão distribuídos 150 mil trevos de quatro folhas, oferecidos mediante a compra do gnocchi mais uma bebida, nas 262 unidades do Spoleto espalhadas por todo o país. Bem que, em vez de trevos, podiam dar pratos ou copos fofos como em outras promoções, né? 😛

14
jun
2012

Restaurante Amadeus (RJ) tem menu para a Rio+20

Por

Pensando no grande número de turistas que a cidade do Rio de Janeiro está recebendo por conta da Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, a Rio+20, o chef Flávio Henrique criou um menu especial para o restaurante Amadeus. Com entrada, prato principal e sobremesa, o cardápio tem preço fixo de R$ 55.

O menu começou a ser servido no dia 12 e vai até o dia 15, retornando de terça a sexta da próxima semana (19 a 22 de junho):

Terça-feira – dias 12 e 19
Entrada: Carpaccio de carne com parmesão e rúcula
Pratos: Filé de linguado ao molho de laranja com purê de batatas e alho poró ou Bife de chorizo na brasa com arroz de brócolis e farofa de calabresa
Sobremesa: Creme de papaia com cassis

Quarta-feira – dias 13 e 20
Entrada: Casquinha de siri
Pratos: Camarão provençal com spaghetti ou Filet mignon com fritas à portuguesa
Sobremesa: Banana assada com sorvete de creme

Quinta-feira – dias 14 e 21
Entrada: Tartare de salmão
Pratos: Frigideira do mar “au gratin” ou filet mignon com ragu de cogumelos selvagens e risoto de gruyère e ervas
Sobremesa: Tiramissú

Sexta-feira – dias 15 e 22
Entrada: Salada caprese
Pratos: Moqueca à moda (foto) ou Filet mignon ao gruyère com batatas “rissolées”
Sobremesa: Profiterólis com calda de chocolate

Amadeus
Av. Alfredo Baltazar da Silveira, 1829, Recreio dos Bandeirantes – Rio de Janeiro
(21) 2480 7262 / 2480 8648 / 2480 7205

13
jun
2012

Octávio Café realiza exposição do artista italiano Joseph Pace e apresentações de canções típicas

Por

Para comemorar último mês do Momento Itália/Brasil 2011/2012, série de eventos promovida pela Embaixada da Itália em Brasília com o objetivo de aproximar os dois países, o Octavio Café preparou uma edição especial do projeto Café Cultural. A primeira atividade do período é a exposição Emoções, que ficará em cartaz de hoje a 27 de junho e trará telas do pintor, escultor, filósofo e dramaturgo italiano Joseph Pace. A nova mostra dá continuidade às exposições do projeto Arte no Octavio Café – que tiveram início no mês de abril – e são promovidas por Cristiane Quercia, que faz parte da diretoria executiva das Organizações Sol Panamby, e Emanuel von Lauenstein Massarani, curador do projeto e Presidente do Instituto de Recuperação do Patrimônio Histórico no Estado de São Paulo.

Para Massarani, as obras do pintor italiano Joseph Pace são imprevisíveis tanto no estilo quanto na técnica, renovando-se a cada novo trabalho. O artista sabe aproximar com sensibilidade e bom gosto as cores mais díspares, criando refinados arabescos. Ao observar suas telas, chega-se à conclusão que Pace é um artista criador de formas novas que mudam a cada obra, acompanhando as diferentes emoções da vida. “O pintar impulsivo de Joseph Pace, como se verifica na maioria de suas obras, é determinado por uma vida sempre mais convulsiva e frenética”, afirma o curador da exposição.

Exposição “Emoções”
De 13 a 27/6/2012 – Entrada Gratuita

Quinta-musical
Toda quinta-feira, das 19 às 20 horas – Apresentação gratuita
Local: Octávio Café
Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.996 – Jd. Paulistano, Telefone: (11) 3074-0110.

Horário de funcionamento: segunda a quinta das 7h45 às 22h; sexta das 7h45 às 23h; sábado das 9h às 23h; e domingo e feriados das 9h às 22h.