Hoje é o dia do Pão e dia Mundial da Alimentação (e também meu aniversário… eheheh).
E sairam duas matérias bem legais sobre essas duas comemorações: na Folha tem um guia de padarias, nele você encontra opções de onde pode comer um bom pão, aqui em São Paulo, e no Gastronomia e Negócios saiu uma reportagem sobre o dia da Alimentação, discutindo a nossa cultura do rodízio.
Sei que aqui no blog não falamos sobre dietas, mas não dá pra não colocar o link pra essa matéria que passou ontem no Fantástico: Dieta Flash.
Nessa dieta você tira foto de tudo que come, e pela foto avalia o que comeu. E parece que já virou uma febre porque a partir das fotos que tiram as pessoas montam blogs.
Nós aqui no Aventuras tiramos fotos do que comemos, mas é só pra dividir as delícias com nosso público. =)
Achamos que comer é um prazer a ser preservado, mas sem exageros, é claro!
Aposto que todo mundo que frequenta o blog já ouviu falar do Suflê de goiabada com calda de catupiry do restaurante Carlota, e a Folha conseguiu a receita e a história dela. Aqui pra quem quiser se aventurar, parece bem simples, simples demais eu diria.
Não testo porque não tenho formas de suflê, snif.
Esse tipo de receita é muito comum lá na França, e hoje traduzi uma receita do site L´internaute aqui pro blog:
que delícia!
Bolinho de chocolate de recheio mole com pistaches
Ingredientes:
2 ovos
50 gramas de açúcar
30 gramas de farinha de trigo
80 gramas de manteiga salgada
100 gramas de chocolate meio amargo
20 gramas de pistaches sem casca
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 170ºC. Numa vasilha bata os ovos com o açúcar, junte delicadamente a farinha e misture. Derreta o chocolate junto com a manteiga, e acrescente-os a mistura, mexendo bem.
Quebre os pistaches e unte pequenas forminhas, coloque a massa nas forminhas e os pistaches por cima, leve ao forno por cerca de 10 minutos. Coma morno!
Serve 4 pessoas.
Ps. Essa receita me lembrou o bolo de caneca, acho que dá pra testá-la no microondas…
Depois que dei entrada na compra de apartamento, vivo olhando coisas pra casa e hoje encontrei duas dicas bem legais de produtos pra cozinha: a linha customizável de eletrodomésticos da Brastemp, imagina ter um fogão colorido ou uma geladeira com duas cores? E os potes Marinex, que podem ser usados pra guardar os alimentos na geladeira e por serem de vidro não ficam com gosto de comida, além de facilitar a visualização do que tem dentro.
Eu, pessoalmente, sou do time dos que preferem pagar um pouco mais por um Tupperware, que não mancha, não pega gosto, do que comprar esses potes plásticos de R$1,99. E já tinha pensado em comprar uns potes desses de vidro, porque além de tudo podem ir ao forno!