Agora o Brasil tem seu reality show culinário, o Super Chef, dentro do programa Mais Você. A corrida pelo prêmio de 50 mil reais começou ontem com 14 chefs.
Se quiser acompanhar o programa pela internet clique aqui. Hoje tem a prova da imunidade, em que os participantes terão que experimentar vários sabores vendados, e quem fizer o maior número de acertos no menor tempo ganha.
O Sesc Pinheiros recebe no dia 25/09 a cantora portuguesa Eugénia Melo e Castro, pra falar sobre sua carreira, suas influências e as tradições culturais e gastronomicas de seu país.
Quem se interessar em participar deve se inscrever a partir de amanhã na Central de Atendimento do Sesc Pinheiros.
Comida, Palavras e Prazeres
Sesc Pinheiros
29/09, í s 19h30
Adoro muffins, mas não tenho as forminhas para fazê-los. Mas esse fim de semana descobri uma coisa fantástica, posso comprar aquelas forminhas de brigadeiro bem grandes e usar como formas descartáveis. E descobri isso quando comprei o preparo para Muffins da Dr. Oetker.
Essa embalagem contém o pó para fazer os muffins (é preciso acrescentar um ovo, meia xícara de leite e 5 colheres de manteiga), as gotas de chocolate e também as tais forminhas, que eu pensava que deveriam ser amanteigadas…
O preparo é bem bom, fácil de fazer, rende 20 bolinhos e custa, em média, R$6,90.
E agora vou testar todas as receitas de muffin que sempre quis fazer, usando as forminhas de papel.
É nessa cozinha que acontecem os cursos dados pelo restaurante Capim Santo. Ela não é linda? É a cozinha dos meus sonhos, e como em breve vou ter minha própria cozinha, tirei a foto pra pegar umas dicas de como montar. =)
A parte ruim é que não terei panelas Le Creuset, nem uma batedeira KitchenAid.
Curiosidade: esse tipo de fogão que só tem as bocas é chamada do fogão de mesa ou cooktop, e pode ser a gás ou elétrico.
[cooktop vitro cerâmico – elétrico]
JULIANA COISSI
da Folha de S.Paulo
A Prefeitura de São Paulo decidiu proibir a venda de produtos e de alimentos em carros e caminhões pelas ruas da cidade. Fica impedido, por exemplo, o comércio de frutas, de doces, de queijos e da tradicional pamonha de Piracicaba.
Também são incluídas na restrição a venda de outros materiais, como CDs, e conserto de panelas, por exemplo. Ficam de fora da restrição os carrinhos de cachorro-quente, que independentemente da nova decisão, já seguem regras próprias.
A restrição passou a valer a partir do último sábado, quando a portaria foi publicada no “Diário Oficial” do município. A fiscalização será feita pelas subprefeituras. No trânsito, a função fica a encargo de agentes da CET (Companhia de Engenharia de Tráfego), de guardas-civis metropolitanos e de policiais militares.
Penalidades
De acordo com a portaria, quem desrespeitar a norma terá o veículo recolhido. Se o motorista for pego vendendo com o carro estacionado ou mesmo em trânsito, ele será abordado e seu veículo será levado ao pátio da subprefeitura mais próxima. Toda a mercadoria será apreendida.
Os equipamentos de venda serão armazenados por 30 dias, mas os produtos perecíveis deverão ser destruídos no ato da apreensão. Os alimentos serão jogados fora, segundo explica a lei, porque não há condições de os agentes públicos avaliarem e testarem se o produto tem a qualidade necessária para o consumo.
Além da apreensão, o vendedor fica sujeito a multa, que varia de R$ 87,20 a R$ 436,00, de acordo com a infração e a avaliação do fiscal.
Prejudicados
A prefeitura não tem uma estimativa de quantos são os vendedores de produtos em carros na cidade.
Um número que pode servir como parâmetro é o que consta na Pnad (Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios) de 2006, referente à região metropolitana de São Paulo. Pela pesquisa, 101 mil pessoas trabalham em carros, 73 mil delas por conta própria. O estudo, no entanto, não exclui trabalhadores autônomos, como os eletricistas.
O presidente do Sindicato do Comércio de Vendedores de Ambulantes de São Paulo (não inclui camelôs), Aurélio Carlos de Oliveira, disse que não conhece a lei, mas teme haver prejuízo aos ambulantes e aos consumidores.
“Há caminhões que são verdadeiras quitandas para vender na periferia, nos lugares mais desassistidos. Precisa ver se [a portaria] não vai prejudicar essas pessoas”, afirmou.
Segundo a coordenação das subprefeituras, a lei vem definir regras de vendas por ambulantes em carros que já vinham sendo alvos de multas.
A Subprefeitura da Vila Mariana, por exemplo, tem impedido carros com alimentos na entrada do parque Ibirapuera.