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Rio Restaurant Week até 3 de junho

Ficamos bastante decepcionadas com a última edição do São Paulo Restaurant Week, tanto que nem fizemos uma super cobertura ou um post de resumo, como já havia acontecido. Por isso, fiquei curiosa em ver como estava rolando o Rio Restaurant Week, já que vim passar uns dias com a família. De cara, me surpreendi com a lista de restaurantes: apenas 51 restaurantes na cidade toda. E são apenas 13 bairros contemplados, sendo dois no Centro, dez na Zona Sul e a Barra. É normal que Leblon, Ipanema e Copacabana estejam no topo com a maior oferta de lugares, mas não ter nenhum restô na Zona Norte ou mais opções no Centro/Sul é lamentável. Apesar de São Paulo ser muito maior que o Rio, em relação a extensão mesmo, não entendo porque existe essa concentração 100% na área mais rica da cidade.

Além da surpresa com os números, também me surpreendi com a listagem das casas, com grande quantidade de restaurantes em hotéis e até em shoppings – talvez na lista paulistana haja tantos quanto, só que fica menos evidente por conta dos outros lugares. Como estou fora do Rio há três anos, e muita coisa mudou na cidade desde então, sinceramente fiquei na dúvida se o evento reflete o que o carioca quer, espera e precisa em relação à gastronomia. Será preconceito da população ou da organização? Os menus achei bem parecidos com o que temos visto em São Paulo, com entradas priorizando saladas, pratos clássicos e sobremesas com opção de fruta do dia.

Quem for de outras estados/cidades brasileiros e quiser saber mais sobre o Restaurant Week como um todo, pode acompanhar o calendário dos eventos no site oficial. Em julho, Brasília e Goiânia terão suas edições. Apenas duas capitais ainda não tem datas confirmadas por lá – Fortaleza e Salvador.

Comida di Buteco finalmente em São Paulo \o/

Adoradores de bares, preparem seus bolsos! Será divulgada hoje a lista dos 50 bares pré-selecionados pelo Festival Comida di Buteco. E os paulistanos terão um mês (1º de junho a 1ºde julho) para percorrer os estabelecimentos para participarem da votaçâo que vai eleger os melhores. Por conta da diversidade, e do tamanho, de Sâo Paulo, foi feita uma avaliaçâo criteriosa de cerca de 200 bares, dos 400 inscritos originalmente, para checar aos cinquenta concorrentes oficiais. É a primeira vez que o maior concurso de gastronomia de botecos do Brasil, criado em Belo Horizonte (MG) no ano 2000, será realizado na terra da garoa.

Informaçâo bacana: o idealizador do projeto, Eduardo Maya, garante que todas as regiões da cidade terâo representantes, sendo 10 botecos de cada zona de Sâo Paulo (Leste, Oeste, Sul, Centro e Norte). Por aqui, estamos torcendo para que o Praça Cheese e o Bar do Biú estejam entre os concorrentes, já que nos conquistaram pela culinária e não exatamente pelas bebidas.

De acordo com a assessoria do concurso, “público e jurados percorrem os botecos e, avaliam com notas de 0 a 10 o tira-gosto, a higiene do local, o atendimento e a temperatura da bebida. O peso do júri e do público é de 50% cada. E ao fim de todo concurso, 20% da base de botecos é renovada, de acordo com a classificação geral”. Ainda segundo a assessoria, o resultado será anunciado em uma festa fechada em meados de julho, com a divulgação dos vencedores.

Comida di Buteco 2012
Em São Paulo, de 1º de junho a 1º de julho de 2012.
Demais cidades participantes: Belo Horizonte (MG), Rio de Janeiro (RJ), São Paulo (SP), Belém (PA), Campinas (SP), Fortaleza (CE), Goiânia (GO), Ipatinga (MG), Juiz de Fora (MG), Manaus (AM), Montes Claros (MG), Poços de Caldas (MG), Ribeirão Preto (SP), Rio Preto (SP), Salvador (BA) e Uberlândia (MG).

Queijos da Serra da Canastra no Tordesilhas

Um dos restaurantes-destaque em São Paulo quando o assunto é valorização da gastronomia brasileira e de seus ingredientes, o Tordesilhas oferece o menu Queijo, Soro, Nata, Canastra nos jantares entre hoje, dia 29 de maio, e 2 de junho, próximo sábado. Criativa e instigante, a chef Mara Salles desenvolveu um cardápio no qual esse queijo, centro de uma polêmica por conta da proibição de sua comercialização fora de Minas Gerais, brilha em pratos doces e salgados. O delicioso protesto certamente valerá a pena para os comensais que conseguirem reservar uma mesa. O menu completo custa R$ 95 por pessoa.

Menu Queijo, Soro, Nata, Canastra
Exposição de queijos para serem degustados com cachaças. Neste espaço também estará sendo exibido em “looping” o filme O Mineiro e o Queijo, de Helvécio Ratton;
Lobozó – prato clássico da Serra da Canastra: vegetais frescos, ovos, queijo, cebolinha e farinha de milho;
Ovo Caipira Pochê em Soro da Fazenda Matinha de Ouro e lâminas de Pancetta tostadas com toque de Pimenta jiquitaia;
Salada de Folhas Miúdas, Queijo Frito à moda dos produtores e Molho de Jabuticaba;
Talharim de Abobrinha aos 3 queijos (fresco, meia cura e curado) e Tomates Confitados com Aliche;
Mexidinho de Miniarroz com Queijo bem curado e Pimenta-de-cheiro fresca, acompanhado de Galinha Caipira de Panela;
Macedônia de Frutas Frescas e Compotas com Nata da Canastra e Renda de Queijo.

Tordesilhas
Rua Bela Cintra, 465 – Consolação – São Paulo
Reservas: (11) 3107-7444
29 de maio a 2 de junho – apenas no jantar

Burger Week no P.J. Clarke’s (28/5 a 3/6)

E não é que hoje, 28 de maio, Dia Internacional do Hambúrguer, o P.J. Clarke’s começa um menu especial com degustação dos três hambúrgueres mais populares da casa? Só achei pequeno o período e vou torcer para que seja prorrogado, já que ficarei a maior parte da semana no Rio de Janeiro: o Burger Week vai até o dia 3 de junho.

Chamada de Burger Tasting, a degustação tem preço fixo (R$ 32) e engloba os lanches The Cadillac (queijo cheddar, tomate, bacon, alface e tomate), Citroën (queijo brie, agrião e molho bernaise) e Maverick (queijo emmenthal e cebola caramelada), esse último o meu preferido. Os três hambúrgueres, em versões reduzidas, claro, podem ser acompanhados de fritas, onion rings ou salada.

Ah! E para quem, como eu, curte o Brunch da casa, uma novidade: o horário foi estendido em duas horas. Agora, todo domingo, o buffet fica disponível até 14h30.

P.J. Clarke’s
Rua Dr. Mario Ferraz, 568 – Itaim Bibi – São Paulo
Tel: (11) 3078-2965

Festival de Sopa do Ceagesp – 30/5 a 2/9

Começa na próxima quarta-feira, dia 30 de maio, o Festival de Sopas do Ceagesp (Vila Leopoldina), um dos mais tradicionais da cidade de Sâo Paulo. Até o dia 2 de setembro, é possível deliciar-se com cinco sabores de sopas e caldos do espaço por um preço único. Em 2011, o festival custava R$ 19 por pessoa; este ano a farra gastronômica ficou três reais mais cara: são R$ 21,90 por cliente com couvert à parte. O único sabor presente em todas as noites será a conhecida sopa de cebola, nas versões tradicional e gratinada. Mais informações no site oficial do Ceagesp.

Horário de funcionamento
Quartas, quintas e aos domingos: 18h à 1h
Sextas e sábados: 18h à 4h

Endereço
Avenida Doutor Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina – São Paulo
Antigo prédio do Unibanco do entreposto (portão 3)