Conhecido pelo supertradicional galeto, a rede Galeto’s investiu pesado nas pizzas e criou um cardápio especial sobre para as redondas tão amadas, principalmente em São Paulo – são as Crocantinas. A massa é feita artesanalmente com um toque de azeite extravirgem, algo muito paulistano e, confesso, realmente saboroso. Quem gosta de pizza-pão melhor nem se aventurar no Galeto’s: além de crocante, a massa é bem fininha. Como encontrar o ponto certo na hora de assar é essencial em uma boa pizza, posso dizer que o restaurante estreou com o pé direito.
Fui com meu cunhado, sua namorada e meu maridão, todos cariocas, e os quatro adoraram as pizzas. Mas o que eu mais gostei foi a forma como as redondas são descritas no cardápio, por isso faço questão de transcrever exatamente com a linguagem do restaurante:
Pizza Galeto’s – tomatinhos-cereja assados, palmito em rodelas coberto com catupiry cremoso, somado ao inigualável sabor do galeto assado e fatiado, bacon frito crocante e salsinha para decorar.
Pizza favorita – Mussarela derretida, rodelas de tomate fresco cortadas ao meio, apetitosas fatias de linguiça calabresa artesanal Galeto’s, talhos de cebola assada e, para arrematar, azeitonas portuguesas.
Dá ou não dá vontade de experimentar? Cada uma sai a R$ 35,40, mas existem outros sabores e preços, todos na faixa dos trinta reais. Vale a pena também experimentar o couvert por R$ 4,90 por pessoa (em breve, post só sobre couverts, tema que adoro!).
Galeto’s
Shopping Eldorado e mais 10 endereços em São Paulo
(também com uma filial no Rio de Janeiro, no Barrashopping)
