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Cuide do seu coração

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Acho que é o primeiro post no blog sobre saúde e não sobre comida, mas o fato é que  precisamos ficar de olho na alimentação. Sim, eu sei, não é fácil comer direito e fazer exercícios. Enrolei um mês para marcar uma consulta com a nutricionista e quase um mês para tentar seguir o cardápio recomendado. Até agora a única coisa que estou seguindo são os lanches e o tal suco verde pela manhã.

Mas é bom ficar de olho! Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), as doenças cardiovasculares são responsáveis por 1/3 de todas as mortes de mulheres no mundo, o equivalente a cerca de 8,5 milhões de óbitos por ano, mais de 23 mil por dia. Esse índice mostra que, embora as mulheres já tenham se conscientizado sobre a importância da realização de exames para a prevenção de doenças ginecológicas e câncer de mama, por exemplo, ainda cuidam pouco da saúde do coração.

“A primeira visita ao especialista deve acontecer aos 30 anos. Quem tem familiares com problemas cardíacos, deve procurar avaliação antes. Durante a primeira consulta, o médico vai aferir a pressão sanguínea e solicitar a realização de exames laboratoriais e de um eletrocardiograma”, explica o cardiologista da Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo, Humberto Freitas.

De acordo com o especialista, os principais fatores que prejudicam o bom funcionamento do coração e, consequentemente, alteram os resultados dos exames são a má alimentação, estresse, fumo e sedentarismo, além de doenças crônicas, como hipertensão e diabetes. A longa exposição do órgão a esses fatores de risco pode ocasionar um infarto agudo do miocárdio. Geralmente, o problema é fatal. “Isso acontece porque as mulheres têm uma tendência a desenvolver problemas nas artérias coronárias, como a dissecção arterial coronária espontânea, que pode estar associada à gravidez e uso de anticoncepcionais”, revela.

Por isso, reforça o médico, ao sentir os sintomas do infarto, como uma dor repentina na boca do estômago, peito ou nas costas, é preciso ficar alerta. “O tempo é fundamental para a preservação da vida. Na dúvida, é melhor ligar para o SAMU ou seguir diretamente para o hospital. Ao chegar à emergência, será realizado o monitoramento cardíaco e um eletrocardiograma para verificar se há alguma alteração no coração. Caso seja confirmado, serão tomadas as devidas providências, de acordo com o caso. Entre os principais procedimentos, estão: medicação, cirurgia, como a angioplastia com stent para desobstruir a artéria, e internação”, detalha.

Fonte:  Humberto Freitas, cardiologista da Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo

 

Grupo 3corações e suas máquinas de multibebidas TRES

Por Angela Ernesto

O grupo 3corações apresenta a solução de máquinas multibebidas TRES – uma linha exclusiva com mais de 12 sabores de cápsulas e três modelos de máquinas.

Automáticas e super coloridas, possuem pressões e temperaturas diferentes, uma para cada tipo de bebida, sinalizadas por meio de botões coloridos que são acionados seguindo a indicação impressa na cápsula.

As máquinas TRES:

Modo: compacta e com sete cores exclusivas (vermelha, preta, branca, laranja, azul, verde e roxa). Preço sugerido entre R$449 a R$479 multibebidas TRES

 

Gesto: com design elegante, tem como diferencial um vaporizador para incrementar as bebidas e estão disponíveis em cinco cores (azul, titanium, preta, vermelha e rosa). Preço sugerido entre R$649 a R$679   multibebidas TRES 

Serv: Voltada para food solutions em quatro cores (preta, vermelha, prata e branca). Preço sugerido R$849 multibebidas TRES

As cápsulas são vendidas em embalagens com 10 unidades e os tipos de bebidas são: Espresso vibrante, Espresso Supremo, Espresso Pleno, Espresso DECAF, Café Filtrado Clássico, Café Filtrado Gourmet, Cappuccino Classic, Chocolatto, Café com Leite, Chá Capim-Cidreira, Chá Camomila, Chá Preto e Chá Erva-Doce.

Minha opinião: A máquina é super fácil de usar, mas o fato dela ser automática ajuda muito. Os chás são feitos com ervas mesmo, não em pó solúvel, o que deixa com gosto de chá por infusão. O cappuccino e o chocolatto são bem saborosos (meus preferidos). A linha de filtrado para mim tem gosto de “chafé” e na linha espresso, talvez por eu não entender muito de café, não senti diferença entre elas. O que senti falta são das bebidas geladas e das bebidas mais elaboradas como Latte Macchiato, Caramel Latte Macchiato e Mocha que tem na Dolce Gusto.

Ah!! E sem esquecer das xícaras em formato de coração que são uma fofura a parte.

E aqui um vídeo que fiz em casa usando a maquina. http://instagram.com/p/m5rRqPIc2h/

Páscoa

Não tem como não falar da Páscoa, nem que seja na última hora. Vou colocar no post os ovos que são os campeões, aqueles que vale você ligar e fazer a encomenda hoje – e de chorar se não conseguir.

Maria Brigadeiro: Ovo de colher (R$ 65, 200g)

Maria Brigadeiro

 

O ovo de colher da Maria Brigadeiro tem a casca de ovo feita de chocolate ao leite especial (45% cacau), recheada com brigadeiro gourmet cremoso em duas versões: tradicional e P&B (chocolate ao leite e chocolate). Eu tinha definido que ia trocar os ovos por uma caixa de brigadeiros até provar o ovo acima. Avisei o marido hoje para ele ligar e fazer a encomenda, mas ele acabou indo lá e garantiu meu ovo P&B!!!

Maria Brigadeiro: Ovo de colher

 

A casca é praticamente uma piscina de brigadeiro e granulado. Tô até pensando em comprar um pouco de granulado para comer com o ovo que ganhei hoje. Uma colher de granulado para cada colher de brigadeiro. Ah, sou daqueles que comia granulado escondido da mãe.

 

 

Maria Brigadeiro

 

 

Vale colocar mais uma foto e deixar todo mundo ba-ban-do!

Le Chef Gatô: Grand Delice Amêndoas (R$ 98,30, 300 gramas)

A casca do ovo da Le Chef Gatô é confeccionado com chocolate ao leite belga recheada com uma bela camada de bolo de cacau entremeada de brigadeiro tradicional Le Chef Gatô e finalizado com amêndoas laminadas. Gravei até um vídeo que vale observar com um babador.

Le Chef Gatô

Le Chef Gatô

Petite Fleur Patisserie: Ovo Romeu e Julieta (R$ 120, 450 g)

 

A Petite Fleur Patisserie acabou de abrir uma loja na Vila Olímpia e fui convidada para uma degustação com vários produtos incríveis. Para a Páscoa, a talentosa Roberta Zogbi preparou 14 opções que você pode ver aqui, mas o ovo Romeu e Julieta foi o que mais chamou a minha atenção. E não é difícil entender o motivo:  o ovo tem casca de chocolate branco e recheio de creme de queijo com goiabada – em camadas intercaladas.

Apesar de não ter provado o Ovo Romeu e Julieta, provei o doce que deu origem ao ovo.

Petite Fleur Patisserie

Petite Fleur Patisserie

 

Para quem não mora em São Paulo e achou as opções acima salgadas, tenho duas indicações:

Kopenhagen: Ovo Nhá Benta (R$ 77, 300 g)

Ovo Nhá Benta

 

O ovo de Páscoa Nhá Benta não precisa de explicação, basta pensar em casca de chocolate mais marshmallow. Dica: coloque na geladeira antes de consumir, fica mais gostoso!

Ovo Gran Collection Ferrero Rocher (390 g)

Ferrero Rocher

Ganhei duas unidades e ambas foram devoradas antes que eu pudesse tirar uma foto. Além das cascas de chocolate ao leite, acompanha o ovo oito unidades do bombom. Não achei o produto no site da Americanas nem do Submarino, mas vi que no Pão de Açúcar ainda tem, mas sem preço, só para variar um pouco.

Boa Páscoa e muito chocolate para vocês!

 

 

 

Receita Fleischmann: Focaccia

Quarta tive uma super aula promovida pela Fleischmann com vários pães deliciosos, mas a receita que me fez esquecer que devo evitar glúten foi a da Focaccia, uma delícia! E é ela que resolvi colocar aqui:

Focaccia - Fleischmann

Receita de focaccia rápida, fácil e, claro, deliciosa!

Ingredientes

500g de farinha de trigo
40g de açúcar
7,5g de sal
1 sachê de fermento biológico seco instantâneo Fleischmann (10g)
350ml de leite integral
50g de tablete de manteiga em temperatura ambiente
100ml de azeite
alecrim
33g de sal grosso

Preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Acrescente o leite e, com as mãos, amasse até formar uma massa pegajosa. Adicione a manteiga e amasse até incorporá-la.
2. Passe a massa para a bancada e sove-a por cerca de 25 minutos até ficar lisa e homogênea. Isso significa usar bastante o muque ou dá uma trabalhada na cintura.
3. Unte uma assadeira (25×35 cm) com metade do azeite. Com a palma das mãos aperte a massa sobre a assadeira espalhando-a delicadamente. Cubra com filme plástico e deixe-a fermentar até dobrar de volume.
4. Retire o plástico e, com as pontas dos dedos, pressione a massa em alguns pontos, criando depressões.
5. Coloque alecrim e o sal grosso a gosto. Também pode acrescentar queijo parmesão, muçarela de búfala, azeitonas e o que a sua criatividade deixar!
6. Leve ao forno pré-aquecido (180 graus) e asse por cerca de 25 minutos ou até ficar dourada. Corte em pedaços e sirva em seguida. Seguida! Nada de servir frio, ok?

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções fartas

 

 

 

Multiplus Sabores

Não sei vocês têm a mesma mania, mas concentro os meus gastos no cartão de crédito, quase não uso débito e, assim, acumulo pontos que troco por produtos. Até agora, a maioria (quase todos) dos meus pontos viraram brinquedos, que resgatei no Ponto Frio, para a minha sobrinha. Sei que já falei sobre isso aqui no blog, quando resgatei dois chás da The Gourmet Tea, mas não custa nada compartilhar essa novidade: Multiplus Sabores.

A dinâmica é a mesma, basta acessar a página Multiplus Sabores e selecionar o estabelecimento e o menu de preferência, resgatar com seus pontos e imprimir o voucher. O almoço equivale a 2.350 pontos Multiplus e o jantar, a 2.950. Também está disponível para resgate o voucher Premium, com pratos sofisticados, a 4.600 pontos (Don Curro e Baby Beef Rubaiyat).

Tem pontos que vão vencer dando sopa? Dá uma olhada no menu do Antonietta:

Multiplus Sabores