Author Archive

Aventuras Gastronômicas em Istambul: kebap, kunefe e chai

Por Mariana Malagutti

Aventuras gastronômicas no Oriente: Impossível falar em Istambul (Turquia) sem lembrar de kebap, é a mais famosa comida típica da região e pode ser encontrado em mais de 100 tipos, variando o tipo de carne e os acompanhamentos. Então, um pouco das minhas aventuras gastronômicas em Istambul!

Conheci a região de Horhor, em Istambul, onde segundo alguns amigos turcos, é a melhor região para esse tipo de comida. São encontrados os melhores chefs e as melhores carnes para o kebap. Escolhemos o restaurante preferido deles o Urfalim Kebap & Lahmacun.

Os acompanhamentos são variados: com cebola, vinagrete, coentro, salada de pepino, beterraba e o pão turco.

kebap

A bebida tradicional é o Ayran, que nada mais é do que um iogurte de fabricação própria. Uma delicia, por sinal.

Escolhemos o kebap misto com diferentes tipos de carne (boi e frango) e uma dessas variações é uma carne temperada com pistache! Meu favorito.

Pra comer é só escolher sua carne, seus acompanhamentos e fazer tipo um wrap no pão turco! 🙂

Eu particularmente adorooooo! Ah, um detalhe: na bandeja do kebap é servido uma porção de arroz e pimenta verde. A pimenta é muito forte e eles cortam em pedaços pra misturar no wrap! Minha amiga coreana comeu a pimenta pura e passou muito mal (confesso que foi engraçado!) mas é bom os turistas saberem disso. É como se fosse wasabi. Quem não conhece e come muito, na maioria das vezes sem saber, passa super mal…

Agora, a sobremesa:

kunefe

Kunefe é uma sobremesa típica da Turquia feita à base de queijo. Ela deve ser servida ainda quente e pode ser acompanhada com sorvete de creme. A combinação fica ainda melhor com o café turco ou chai! Preço: um almoço completo para quatro pessoas com kebap, bebidas e o Kunefe de sobremesa saiu por 160 liras turcas.

Nós!

istambul

 

 

 

Magnum Mini nas versões ao leite e chocolate branco

<a href=

Se não fosse a viagem que fiz em novembro do ano passado para Portugal, permaneceria contente com os picolés da linha Magnum comercializadas no Brasil. Mas, depois de ver que a linha é enorme, com sabores deliciosos, fiquei um tempo choramingando nas redes sociais que deveriam vender no Brasil a versão do Magnum Mini.

Finalmente, a versão Magnum mini, já consolidada nos EUA e em países da Europa e Ásia, chega para nossa alegriaaaaa. Com tamanho ideal para ser degustado como sobremesa, numa reunião com amigos ou até mesmo após aquele almoço ou jantar em família, está disponível em duas versões: clássico ao leite e branco.

Antes de receber o kit acima em casa, já tinha garantido uma caixa do chocolate branco no mercado Varanda por R$ 25,90 há um mês:

Magnum Mini branco

Os produtos estão disponíveis nas principais redes de supermercados, a princípio somente nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, ao preço sugerido de R$ 21. Agora é esperar que o Magnum Mini Baileys, o menta e o dark não demorem para chegar por aqui também.

magnum lovers

Ah, Kibon, também aguardamos a chegada da versão “after dinner”.

 

 

 

Sakagura A1 promove a segunda edição do Comida de Rua, né!

Depois do sucesso do Comida de Rua, né!, mês passado, quando aproximadamente 200 pessoas compareceram ao SAkagura A1 para provar oniguiris recheados com tempurá de camarão e churrasco com molho japonês, o restaurante promove a segunda edição no sábado, 17/5. Mas, desta vez, o premiado chef Shin Koike vai preparar três tipos de sanduíches:

sakagura

Sanduíche yakissoba no pão hot dog (R$12)

sakagura2

Sanduíche tonkatsu (milanesa carne suína) no pão francês (R$15)

sakagura3

Sanduíche yakissoba no pão hot dog (R$12)

Os sanduíches serão vendidos nas barracas em frente ao restaurante. O chopp Heineken continua com preço promocional de R$5.

Sakagura A1
Rua Jerônimo da Veiga, 74 – Itaim
Telefone: (11) 3078-3883
ALMOÇO: terça a sexta das 12h às 15 h; JANTAR: terça a sexta, das 18h às 0h; Sábado: aberto das 12h30 às 16h e das 18h a 0h; Domingo: aberto das 12h30 às 22h30 (sem intervalo). Segunda (fechado)

Mistura para pão de queijo Fleischmann de cara nova para a Copa

Mistura para pão de queijo Fleischmann

Mistura para pão de queijo Fleischmann

Em breve, os principais mercados do país devem receber a Mistura para Pão de Queijo, da Fleischmann, com a roupagem nova para a Copa. A novidade, que busca unir a paixão pelo futebol e pelo pão de queijo – produto reconhecidamente nacional –, também quer mostrar que o Pão de Queijo é um excelente petisco para os dias de jogos.

Com as cores da bandeira brasileira em destaque na embalagem, a Fleischmann aposta que os torcedores vão entrar no clima dos jogos e poderão preparar de forma prática e rápida o acompanhamento perfeito para os gols da seleção. A edição é limitada e será vendida até o final da Copa do Mundo, ou até acabarem os estoques.

Mistura Para Pão de Queijo Fleischmann (250g)
Preço Sugerido: R$ 3,98

Mokiti Okada: oficina de marmita saudável que substitui consumo de refeições rápidas

http://www.flickr.com/photos/28233229@N00/1417731243/ http://www.flickr.com/photos/28233229@N00/1417731243/%5B/caption%5D

A vida agitada do dia a dia faz com que as pessoas tenham hábitos alimentares inadequados. Pensando nisso, a Fundação Mokiti Okada promove oficina de marmita saudável.

Quando eu trabalhava em Pinheiros, apelidei carinhosamente um restaurante de “buffet de festa infantil”. Todos os dias me deparava com mini pastel, coxinha, mini coxinha, empadinha, batata frita, doguinho, mini burger e por aí vai. Só ia lá quando não tinha mais opção.

Agora que trabalho na Vila Olímpia, o problema é outro. Todos os restaurantes são lotados e você perde mais tempo nas filas para entrar e pagar do que comendo. Pensando nas pessoas que sofrem comendo na rua como eu, a Fundação Mokiti Okada promove a oficina culinária “Marmita e Bentô”, no dia 15 de maio, às 9h30, em São Paulo.

Sob a orientação de profissionais do grupo de Alimentação Natural, da instituição, serão elaboradas receitas de arroz integral, cassoulet de frango, sopa de legumes e caldo de legumes caseiro. A oficina será na rua Morgado de Mateus, 77 – Vila Mariana. As inscrições podem ser feitas pelo site http://www.fmo.org.br (na página de cursos). Informações sobre valores (11) 5087-5045 ou [email protected]. Além da oficina de bentôs, tem oficinas de sushi, culinária sem glúten, pizzas, pães, massas caseiras e outros.