Você já deve ter escutado ou lido em algum lugar sobre o bolo de caneca! A receita é fácil, basta colocar os ingredientes na caneca e bater com uma colher ou um mini fuet (comprei o meu na Liberdade e paguei 6 reais). A Fernanda Pineda, que escreve no blog, gravou um vídeo com o modo de preparo. Dá uma olhada!!!
Uma sobremesa rápida e fácil
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Claudia Midori
O melhor bolo de chocolate do mundo
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Claudia Midori
Demorou um pouco, mas chegou! Os amantes do melhor bolo de chocolate não precisam mais se deslocar até a apertada confeitaria da rua Oscar Freire. Dois novos bairros abrigam a confeitaria – Higienópolis e Vila Madalena.
Obs: Fui hoje (17/12) na unidade da Vila e adorei. Diferente da loja séria da Oscar Freire, o lugar é arejado e maior. Além disso, a decoração colorida dá mais vida ao local.
Vila Madalena
Rua Girassol, 185
Telefone: 11 2537-8050
Higienópolis
Rua Alagoas, 852
Telefone: 11 2893-0050
Jardins
Rua Oscar Freire, 125
Telefone: 11 3061-2172
Em clima de Natal
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Claudia Midori
Para preparar a ceia de Natal, o assinante do GNT terá uma ajuda especial: Nigella Lawson dará dicas de como preparar uma ceia sem ter muito trabalho.
A partir do dia 12, sexta-feira, às 21h30, vai ao ar Natal com Nigella , que apresenta receitas fáceis e divertidas para dar um gosto especial à ceia natalina. A série prova que não é preciso planejar muito para se fazer um ótimo banquete natalino para dezenas de convidados famintos e dá ótimas sugestões para pôr em prática.
No primeiro episódio, Nigella ensina como fazer delícias para a diversão pré-Natal. Ela mostra quais ingredientes não podem faltar nessa época do ano e prova que não é preciso planejar muito para se fazer uma ótima ceia. O segundo é dedicado a quem precisa fazer um banquete para dezenas de convidados. Canapés e wraps são simples de fazer e ajudam a compor a mesa. A chef ensina também duas receitas especiais: costelinha suína e sopa cubana. E no último episódio, o insubstituível peru assado é o destaque. Nigella mostra uma receita rica em temperos e fácil de preparar. E para acompanhar, couve-de-bruxelas com bacon e castanhas, batatas assadas e pastinaca (uma raiz semelhante à cenoura).
Natal com Nigella
Estréia sexta-feira (12/12), às 21h30
Horários Alternativos: sábados, às 4h; domingos, às 7h30; segundas, às 23h30 e sextas, às 9h30
Aproveitando que o Natal está aí, vamos presentear os primeiros dois leitores com o livro Nigella Express que responderem para a gente o que não pode faltar numa ceia de Natal. (Ceia completa, ok?)
Chefs chineses realizam festival em São Paulo
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Claudia Midori
Uma missão de quatro chefs chineses desembarca esta semana em São Paulo. Na bagagem muitas receitas e ingredientes raros da China (cerca de uma tonelada), que farão parte do 1º China Chefs. Berço da melhor culinária chinesa em São Paulo, o restaurante China Lake hospedará por três dias desta semana (11, 12 e 13/12/08) um pouco desta riqueza em pratos quentes e frios, além de sobremesas e saladas.
Uma iniciativa do External Affairs Department of Overseas Chinese Affairs Office of the State Council of the P.R. China, com apoio do Consulado Geral da China em São Paulo e realização da Associação Chinesa do Brasil e Centro Cultural Asiático, o 1º China Chefs reunirá grandes expoentes da gastronomia da China, que vão visitar o Brasil pela primeira vez especialmente para este festival.
Durante o evento serão servidos pratos raros, como a sopa de barbatana de tubarão e entradas especiais com vegetais e frutos do mar.
O sal é um dom
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Claudia Midori
Lançado no dia 30 de setembro em Salvador, o livro é O Sal É Um Dom: Receitas de Mãe Canô é de dar água na boca. Nas páginas de O Sal É Um Dom, Mabel, uma dos oito filhos de Mãe Canô, conta a história de sua mãe e relata o dia-a-dia da família. Há receitas de bolos, sopas, doces e pratos típicos como sarapatel e caruru.
Ficou com vontade de ler e testar as receitas da Mãe Canô? Nós temos um exemplar para sortear para nossos leitores. Mande pra gente fotos do preparo de um prato que você que agradaria Dona Canô e conte o motivo da sua escolha!