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19
jul
2011

Desafio Preço Baixo

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Conversamos com a professora Geisa, professora, de Porto Alegre, que contou um pouco sobre ela e a sua participação na campanha Preço Baixo Todo Dia.


Aventuras Gastronômicas: Conte um pouco sobre você e dos cuidados que tem na casa e com a família.
Geisa Schneider: Sou comunicativa, vaidosa, estou sempre preocupada com o bem-estar da minha família, dos alunos, dos colegas de trabalho e com as pessoas do meu convívio diário e social. Também sou perfeccionista e me cobro bastante para cumprir todas as obrigações na correria do dia-a-dia.

Aventuras Gastronômicas: O que você pensou quando a chamaram para participar do Desafio Preço Baixo?
Geisa: Achei muito interessante. Foi uma experiência diferente. Conheci pessoas de outros lugares e, apesar de ser uma coisa rotineira, fazer compras com elas foi uma experiência agradável, legal.

Aventuras Gastronômicas: O que você achou da experiência?
Geisa: Extremamente positiva, séria e legal. Me fez refletir que muitas vezes deixamos de comparar e, o mais importante, economizar.

Aventuras Gastronômicas: Você esperava que as compras saíssem por menos? Foi tudo verdade?
Geisa: Sim, eu achava que teria diferença, mas não tanta. Tudo foi feito com muita seriedade, de verdade.

Aventuras Gastronômicas: O dinheiro economizado foi usado para o quê?
Geisa: Acabei comprando mais produtos que precisava em casa.

Aventuras Gastronômicas: Depois do desafio, em qual mercado você faz compras?
Geisa: Costumo fazer compras no Big Hipermercado.

Aventuras Gastronômicas: O que você diria para quem não conhece o Walmart, o Big e o Bompreço?
Geisa: Eu digo que vale a pena conhecê-los e que realmente os preços são mais baixos. Além disso, o mercado tem produtos de qualidade.

19
jul
2011

CBO – Chicken Bacon Onion

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Desde segunda-feira, dia 18, os restaurantes McDonald’s estão com uma novidade que veio para incrementar ainda mais o cardápio: o CBO (Chicken Bacon Onion). O produto, que originalmente foi desenvolvido na Europa, será o novo sanduíche Premium da rede na linha de produtos a base de frango. O Brasil será o primeiro país da América Latina a oferecer o CBO aos consumidores.

A novidade é uma deliciosa combinação de três ingredientes: frango, bacon e cebola crispy. O sanduíche ainda conta com alface americana, queijo picante e maionese especial. Tudo isso dentro de um pão com cobertura de gergelim e bacon, desenvolvido especialmente para esse lançamento.

18
jul
2011

Octávio Café & Bistrô sediará workshop com melhores baristas do mundo

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No dia 20 de julho, quarta-feira, o Octavio Café & Bistrô vai sediar o workshop produzido pela ACBB (Associação Brasileira de Café e Barista) com o campeão e vice do World Barista Championship realizado em Bogotá em junho. Alejandro Mendez, de El Salvador com apenas 23 anos, participará desta conversa com o vice-campeão Pete Likata, dos EUA.

Os participantes falarão sobre as técnicas da profissão de barista, contarão as experiências vividas durante o campeonato mundial e as mudanças que os títulos geraram em suas vidas. Também falarão sobre tendências, expectativas e dicas para apaixonados pelo café e pela profissão.

A vitória do salvadorenho Alejandro Mendez começa a trazer maior destaque aos países produtores. É a primeira vez que um país produtor conquista este título, antes privilégio de nórdicos, americanos, japoneses. “Isso diz muito sobre o momento do café em países como El Salvador e Brasil. Estamos criando uma cultura de café, os bons grãos não são apenas para exportação e o mundo está voltando os olhos para. Com isso, recebemos também profissionais de todas as partes do mundo e nos profissionalizamos mais também. Prova disso é a vitoria do Alejandro que foi extremamente inovador no campeonato e usou todas as partes do café, a flor, fez uma infusão com a baga do café (congelou e usou no dia do preparo) e também usou a baga seca”, diz Cecília Sanada, barista chefe do Octavio Café & Bistrô.

Ficou com vontade de participar? Vamos sortear uma vaga no workshop para quem deixar seu comentário aqui.

O sorteio será amanhã, dia 19

Workshop com os ganhadores do prêmio World Barista Championship

Data: 20 de julho de 2011

Horário: Turma 1 – 40 vagas – horário: 14h às 17h

Turma 2 – 40 vagas – horário: 18h às 21h

Local: Octávio Café – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.996, Jardim Paulistano, Telefone: (11) 3074-0110,  São Paulo (SP)  http://www.octaviocafe.com

Valor da Inscrição: grátis (associado ACBB) e R$ 200 (não associado)

Para inscrições: [email protected] e http://www.acbb.com.br

17
jul
2011

9 pizzarias e 11 sabores depois

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Quais as pizzarias e sabores que participaram do concurso Gastronomia Nota 10 que eu mais gostei?

Segunda-feira, dia 11

Didio Pizzas: (Dois sabores: Portuguesa e Margherita com Peperoni) Praça Cívica, 114, Lapa
Marcoluccio: (Dois sabores: Frango Lucio e Polonesa) Av. Braz Leme, 2145, Santana
Clube da Pizza: (Sabor: Lascas de carne com creme de leite) Avenida Paula Ferreira, 385, Freguesia do Ó (11) 3932-3099
Pizzaria Julio’s: (Sabor: Portuguesa) Av. Itaberaba, 2455, Freguesia do Ó

No primeiro dia a pizza que mais fez sucesso foi a que mais me deixou assustada: lascas de carne com creme de leite! Achei que ia encontrar o resto do estrogonofe na massa de pizza.

A massa nem era tão boa, mas o recheio de filé mignon com creme de leite e mussarela está na minha lista de pizzas favoritas. Da primeira noite (e madrugada) o Clube da Pizza foi a que mais agradou.

Outra pizza que fez sucesso pela massa e não pelo recheio, foi a da Julio’s, famosa pela massa de pastel, fininha e crocante.

Terça-feira, dia 12

Alcaponi’s Pizza: (Sabor: Alemã) Av. Engenheiro Caetano Álvares, 2300, Casa Verde
Cézanne: (Sabor: Margherita) Dr. César, 391, Santana
Babbo Giovanni: (Sabor: Calabresa) Rua Alfredo Pujol, Santana
Pizza Jullia: (Sabor: Belíssima) Rua Francisca Julia Santana
Pizzaria Meime: (Sabor: Carcamano) Rua Casa Forte, 503

No segundo dia o título de melhor pizza ficou entre duas pizzas: calabresa com pimenta dedo de moça e erva-doce e gorgonzola, mussarela, geléia de figo e presunto parma. Pela beleza prefiro o sabor Belíssima, da Jullia’s. Pelo sabor (e que sabor) a pizza de calabresa com pimenta, cebola e erva-doce (sabor Carcamano) da Meime. Espero que alguma pizza que eu provei esteja amanhã entre as 25 finalistas do concurso Gastronomia Nota 10 do jornal Diário de S. Paulo.

Clube da Pizza
Avenida Paula Ferreira, 385
Telefone: 11 3932-3789

Meime
Rua Casa Forte, 503
Telefone: 11 2952-8366

15
jul
2011

Bom e barato: Acconcágua

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Da lista de restaurantes bons e baratos para almoçar na região de Pinheiros: o restaurante Acconcágua está localizado no começo da Faria Lima, perto do Instituto Tomie Ohtake. Há aproximadamente um mês o Acconcágua está sob nova direção e com novidades no menu. Ao invés de dois pratos do dia, apenas um, mas todos os dias você encontra o famoso prato executivo: arroz, feijão, batata e uma carne por R$ 16,90 (frango) e 18,90 (contra).

Além do prato, o valor inclui uma porção de salada generosa e sobremesa.

A sobremesa do dia era uma mousse de maracujá.

No site você consegue ver qual o cardápio do dia

Restaurante Acconcágua
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 120, Pinheiros
Telefone: 11 3034-0649