maio 2012 archive

Receita: Bolinho de chuva

Um final de tarde sem nada pra fazer, bate aquela fominha, que tal um bolinho de chuva?

Ingredientes
2 ovos
3/4 de xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de leite
3 xícaras de  farinha de trigo
óleo para fritar
açúcar e canela a gosto

Modo de fazer: Misture a manteiga, o sal, o açúcar e os ovos. Em seguida acrescente a farinha e o leite aos poucos e mexa bem, por último coloque o fermento. Eu acrescentei também algumas gotas de essência de flor de laranjeira.

Coloque o óleo para esquentar e frite os bolinho em fogo baixo. Para fazer as bolinhas use duas colheres de sobremesa, assim ela ficam bem bonitinhas. Se gosta da massa mais molinha dentro faça bolas maiores. =)

Depois de fritos, coloque os bolinho em papel absorvente e em seguida passe no açúcar com canela. Coma quente ou frio!

Dia dos Namorados: Quer ganhar um kit da Cooklovers? [promoção encerrada]

Novamente temos promoções e novidades para os nossos leitores. Já temos pelo menos 2 sorteios programados para o Dia dos Namorados, aguardem! O primeiro é um kit da Cooklovers.

A promoção é simples, basta curtir a página da Cooklovers aqui e do Aventuras Gastronômicas no Facebook. Depois deixe um comentário no blog. Importante: são três condições para você efetivar a sua participação.

O sorteio será via Random.org. Só valem os comentários deixados até o dia 3/6, domingo, às 22h. Anunciaremos o vencedor no dia seguinte, dia 4, após às 14h. Boa sorte!

Ah, o kit Mini Quiches e Tortas traz duas formas de silicone e um livro com mais de 15 receitas doces e salgadas. Boa dica para presentear quem gosta de cozinhar! Veja outros kits aqui.

Queijos da Serra da Canastra no Tordesilhas

Um dos restaurantes-destaque em São Paulo quando o assunto é valorização da gastronomia brasileira e de seus ingredientes, o Tordesilhas oferece o menu Queijo, Soro, Nata, Canastra nos jantares entre hoje, dia 29 de maio, e 2 de junho, próximo sábado. Criativa e instigante, a chef Mara Salles desenvolveu um cardápio no qual esse queijo, centro de uma polêmica por conta da proibição de sua comercialização fora de Minas Gerais, brilha em pratos doces e salgados. O delicioso protesto certamente valerá a pena para os comensais que conseguirem reservar uma mesa. O menu completo custa R$ 95 por pessoa.

Menu Queijo, Soro, Nata, Canastra
Exposição de queijos para serem degustados com cachaças. Neste espaço também estará sendo exibido em “looping” o filme O Mineiro e o Queijo, de Helvécio Ratton;
Lobozó – prato clássico da Serra da Canastra: vegetais frescos, ovos, queijo, cebolinha e farinha de milho;
Ovo Caipira Pochê em Soro da Fazenda Matinha de Ouro e lâminas de Pancetta tostadas com toque de Pimenta jiquitaia;
Salada de Folhas Miúdas, Queijo Frito à moda dos produtores e Molho de Jabuticaba;
Talharim de Abobrinha aos 3 queijos (fresco, meia cura e curado) e Tomates Confitados com Aliche;
Mexidinho de Miniarroz com Queijo bem curado e Pimenta-de-cheiro fresca, acompanhado de Galinha Caipira de Panela;
Macedônia de Frutas Frescas e Compotas com Nata da Canastra e Renda de Queijo.

Tordesilhas
Rua Bela Cintra, 465 – Consolação – São Paulo
Reservas: (11) 3107-7444
29 de maio a 2 de junho – apenas no jantar

Pão de queijo Catupiry

Depois de comer pão de queijo em BH, aqueles com queijo Serra da Canastra, vai ser difícil comer os pães de São Paulo. Há uns meses comprei o pão de queijo da Catupiry e resolvi botá-los no forno hoje. O resultado foi bem melhor que o esperado. Recomendo!

A caixa com 14 unidades não passou de 6 reais.

Brigadeiros by cousin’s

Post Censurado por Notificação Extrajudicial

Há alguns dias fui na Brigadeiros by cousin’s, em Perdizes, para a saga do melhor brigadeiro de São Paulo. Achei que ia ser paixão à primeira vista. Afinal, eram brigadeiros diferentes, a loja parecia simpática e as fotos nos perfis de algumas redes sociais já tinham chamado a minha atenção por diversas vezes. O problema é que havia um porém atrás de tanta beleza: o atendimento.Sabe quando você fica frustrada com o atendimento? Que mulher nunca entrou numa loja para ver a roupa linda na vitrine e desistiu porque a vendedora queria que você levasse outra peça? Que homem nunca achou que estava abafando com aquela cantada manjada e levou o maior fora? Foi assim a minha visita à Brigadeiros by cousin’s. Foi desanimador, broxante e chato. Um balde de água fria.A R$ 3,50 a unidade, você pode escolher pelos sabores que ficam num quadro negro ao lado do balcão. O brigadeiro é bom, menor que os doces das concorrentes e é feito na hora. Até aí, o que foi ruim? O atendimento!

Adoro chocolate e café, mas quando pergunto qual é o café Nespresso, quero saber qual é o café. Por duas vezes escutei: fraco, médio e forte. Depois disso, veio uma piada: O forte é mais forte que o médio e o médio é mais forte que o fraco. E eu só queria o meu café, um Ristretto, para comer com o meu brigadeiro em paz. Sem nenhuma piada sem graça.

Engoli o brigadeiro, tomei o café, pedi uma água e fui embora. Dali fui para outra loja de brigadeiros para comprar uma caixa de presentes. Imagina escolher 25 sabores de brigadeiros com alguém fazendo piada a cada sabor? Não dá!

Brigadeiros by cousin’s
Rua Cardoso de Almeida, 1371, São Paulo