Receita: Bolinho de chuva

Um final de tarde sem nada pra fazer, bate aquela fominha, que tal um bolinho de chuva?

Ingredientes
2 ovos
3/4 de xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de leite
3 xícaras de  farinha de trigo
óleo para fritar
açúcar e canela a gosto

Modo de fazer: Misture a manteiga, o sal, o açúcar e os ovos. Em seguida acrescente a farinha e o leite aos poucos e mexa bem, por último coloque o fermento. Eu acrescentei também algumas gotas de essência de flor de laranjeira.

Coloque o óleo para esquentar e frite os bolinho em fogo baixo. Para fazer as bolinhas use duas colheres de sobremesa, assim ela ficam bem bonitinhas. Se gosta da massa mais molinha dentro faça bolas maiores. =)

Depois de fritos, coloque os bolinho em papel absorvente e em seguida passe no açúcar com canela. Coma quente ou frio!

2 Comentários

  1. luiz
    dezembro 2, 2012 at 8:16 pm (10 anos ago)

    Oi boa noite.Eu gostaria de saber, no brasil onde eu posso encontrar essa essencia de flor de laranjeira, por favor eu nao acho em lugar algum?Obrigado!!!!!

  2. Claudia Midori
    dezembro 5, 2012 at 11:34 am (10 anos ago)

    Luiz, se for de São Paulo, procure no Mercadão

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