Mais uma loja de brigadeiro: Brigadeiro Bistrô

A loja é pequena, cheia de cores, nenhum cheiro sobressai. Aí na primeira mordida a sensação é a mesma dos dias que você esperava um aniversário de criança para conseguir o disputado brigadeiro após o Parabéns para você. Quando eu era criança o máximo que um brigadeiro saía da tradicional bolinha de chocolate coberta com pedaços de granulado era com confeitos coloridos, geralmente duros. Até hoje tenho horror aos granulados coloridos duros da Visconti. Quando tinha sorte, as festas tinham brigadeiro, beijinho, bicho de pé e o casadinho.

O brigadeiro deixou de ser exclusividade das festas de aniversário, ganharam fama de doces gourmet e custam o mesmo que uma barrinha de chocolate pequena. A Isabelle já comparou aqui a Maria Brigadeiro e a Brigaderia. Já falei também do Le Chef Gatô e do Brigadeiro Café. Agora é a vez da última loja de brigadeiro gourmet visitada na semana passada: a loja Brigadeiro Bistrô do shopping Villa Lobos, em São Paulo.

“Um brigadeiro continua sendo um brigadeiro como sempre conhecemos, e faço questão que eles sejam macios e remetam aquela sensação do doce de infância, mas da mesma forma como sentimos a diferença entre um chocolate comum e um com ingredientes mais elaborados, o mesmo acontece com o brigadeiro”. (Fernanda Zajd, uma das sócias da Brigadeiro Bistrô -trecho retirado do site da empresa)

A loja chama a atenção pela fachada colorida, bem decorada, que mostra a variedade de produtos da marca. Os brigadeiros estão dispostos em bisnagas, potes, caixas de papel e caixas forradas de tecido para presentear, por exemplo. Eu já tinha lido a respeito no blog da Simone, fã de brigadeiros. A minha percepção foi um pouco diferente da dela. Recentemente a gente se encontrou e comentamos a respeito: não adianta comparar essas lojas de shopping com a Maria Brigadeiro. Ainda não encontrei quem tenha a mesma qualidade da Maria Brigadeiro, seja pelo atendimento, sabores e cordialidade de quem trabalha lá.

Comprei uma caixa de papel com 12 sabores (R$ 36) para degustar em casa e na loja aproveitei para tomar um café (R$ 3) – em pé num balcão baixo, sem cadeiras – e um brigadeiro amargo (R$ 3 a unidade). Há apenas UMA mesa pequena no local, um pufe gigante no meio e várias vendedoras circulando pelo espaço apertado que resta entre uma vitrine e outra. Fui atendida por duas funcionárias, nenhuma simpática. As duas estavam sem paciência para explicar os sabores. Desisti de perguntar no terceiro sabor e escolhi na sorte!

Os sabores escolhidos: Nutella, escondidinho de maracujá, ao leite, amargo com menta, doce de leite, bicho de pé, branco com ao leite, pistache, coco, torta de limão, branco com sucrilhos e tradicional. O amargo, branco com sucrilhos e o branco com ao leite foram os preferidos.

Brigadeiro branco com sucrilhos[bb]

Brigadeiro na bisnaga (R$ 6)

Gostou? São três lojas em São Paulo (Villa Lobos, Morumbi – será inaugurada dia 5/7 – e Vila Olímpia). Veja o site aqui

Mais fotos aqui

15 Comentários

  1. Léo Dias
    julho 4, 2011 at 5:36 pm (11 anos ago)

    Óbvio que eu vou lá…rs

  2. Claudia Midori
    julho 4, 2011 at 6:09 pm (11 anos ago)

    Vai e conta se gostou

  3. Fernanda
    julho 5, 2011 at 3:17 pm (11 anos ago)

    Eu provei o brigadeiro da bisnaga. É bom, mas tem gosto de nescau..

  4. Claudia Midori
    julho 5, 2011 at 3:58 pm (11 anos ago)

    é tem gostinho de Nescau, concordo

  5. Luana Müller
    julho 11, 2011 at 1:00 am (11 anos ago)

    Eu não acredito mesmo nessa vibe de brigadeiro em caixas que parecem para sabonetes. E ainda por cima a pasta de dente, ops, brigadeiro, com NESCAU! NESCAUUUUU????? Ainda perdem o tempo com aquilo???? Não irei. Obrigada pelo ótimo post!

  6. Claudia Midori
    julho 11, 2011 at 11:43 am (11 anos ago)

    Luana, obrigada

  7. Tina
    julho 14, 2011 at 11:43 pm (11 anos ago)

    Também achei as vendedoras bem ruinzinhas quando fui no Vila Olímpia. No fim, acho que brigadeiro bom é o tradicional bem feito, mas confesso que deu vontade esse branco com sucrilhos…

  8. Tempero Urbano
    dezembro 27, 2011 at 2:03 pm (11 anos ago)

    Estranho, quando fui a essa loja no Villa Lobos fui super bem atendida. Procurava algum produto sem lactose e glúten, pois uma amiga é alérgica a ambos, e a atendente ficou conversando comigo um tempão sobre o assunto. Talvez já tenha saído da loja ou não estava num bom dia! rs

    bjs,
    Paula

  9. Isabelle Lindote
    dezembro 28, 2011 at 12:55 am (11 anos ago)

    É, Paula, isso acontece mesmo. Esperamos sempre que os lugares melhorem e façam jus ao preço que cobram, tanto pela qualidade do produto quanto pelo atendimento. Bjs e obrigada pelo comentário!

  10. Fernanda Veiga
    março 3, 2012 at 6:07 pm (10 anos ago)

    Experimente! 😉

  11. Ana Paula
    julho 28, 2014 at 4:17 pm (8 anos ago)

    Eu acho que vocês são meio chatas com os lugares que visitam…

  12. Claudia Midori
    julho 29, 2014 at 6:46 pm (8 anos ago)

    Oi Ana Paula, somos mesmo, a ideia é ser chata e elogiar quando o lugar realmente merecer.

  13. Tereza Pilar
    março 1, 2015 at 10:51 pm (7 anos ago)

    Conheçam a Sweet in Street, especializada rm brigadeiros gourmet, nós atendemos diversas regiões de SP. Nosso grande diferencial o preço é o atendimento!
    Atendemos pelo whatsapp, email e estamos também no Face e no Insta! 😉

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