Macarrão sendo feito, ao vivo, no Rong He. E tem vídeo!
Penne integral com molho de requeijão
Capellini ao funghi do Delices de Maya
Receitinha de macarrão ao forno com molho bolonhesa
Fettucine alla Alfredo do Gênova, em Pinheiros (SP)
E tem macarrão escondido também feito com massa fresca, presunto e queijo!
Spadaccino e seu fettucine ao molho branco
Receita de Sukiyaki – com macarrão, claro!
Lamen também é macarrão! Lamen Kazu (SP)
Yakisoba do Kin Lin, na Liberdade (SP)
Começou ontem a 84ª edição da Festa de Nossa Senhora Achiropita, em São Paulo. Realizado no Bixiga, região central da capital, a festa vai até dia 29 de agosto.
Nas ruas 13 de Maio, São Vicente e Doutor Luis Barreto, um aglomerado de pessoas se amontoam entre as barracas com comidas típicas – fogazza, macarrão, polenta, fricazza, pizza e outros tipos de massas, além de diversos doces.
A entrada é franca e a festa vai das 18h à 0h aos sábados, e das 17h às 22h30 aos domingo.
Aos que não curtem a bagunça das barracas, recomendo o Conchetta.
PS: As fotos são do antigo blog…
Os doces foram comprados nas barraquinhas, recomendo o rolinho de chocolate, que chamam de Rolinho Paris.
Um vídeo com a bagunça e o panelaço do dono do restaurante, o simpático Walter Taverna:
Paróquia Nossa Senhora Achiropita
Rua 13 de Maio, 478
Conchetta
Rua Treze de Maio, 560
Telefone: 11 3288-7869
Ontem preparei 500g de parafuso alla Norma, devorado por três pessoas. A receita é fácil, muito fácil! Faça e se esbalde!
Meu amigo Armando gosta bastante de cozinhar, até aprendeu uma técnica de cortar cebolas bem pequininhas, e nos mandou esse vídeo aqui:
Nele ele ensina a fazer uma receita de macarrão bem fácil. Eu só acrescentaria azeitonas picadas! =)
Sempre que passava pela rua Itapura no Tatuapé, ficava com vontade de parar e conhecer melhor uma pequena loja que vende massas, chamada La Pergoletta. Há alguns dias estava lá perto e não resisti, entrei pra conhecer. Eles têm vários tipos de massas; desde as tradicionais até as recheadas, além de molhos, patês, pães (recheados) e vinhos.
Optei por comprar um pacote de 500g de nhoque (R$7,90) para experimentar sem me arriscar muito. Fiz um molho a bolonhesa e levei ao forno… hum… ficou uma delícia, a massa é tenra e tem bastante gosto de batata (não gosto daqueles que parecem feitos de farinha).
A rotisserie também tem um restaurante próprio ao lado, então você tem duas opções comer lá ou levar pra casa. Da próxima vez vou comprar uma das massas recheadas.
La Pergoletta – Pasta fresca
Rua Itapura, 1478
Telefone: 11 2092-3330
Tatuapé – São Paulo/SP