11
abr
2012

Contagem regressiva para a temporada de inverno

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A cervejaria Baden Baden, supertradicional em Campos do Jordão, aproveitou a época do pinhão para apresentar as primeiras novidades para a temporada de inverno na cidade.

A chef Carolina Vitoria criou a Rosti da Montanha (R$ 26,80), que leva batatas, pinhão cozido e queijo gorgonzola, especialmente, para celebrar esse período em que o fruto da araucária toma conta da simpática estância turística. O prato harmoniza com a famosa cerveja Baden Baden Golden.

Baden Baden
Rua Djalma Forjaz 93
Vila Capivari
Campos do Jordão (SP)
Telefone: (12) 3663 3610
Aberto diariamente das 10h ao último cliente
http://www.obadenbaden.com.br

11
abr
2012

Uma viagem aos mais desejados hambúrgueres de todos os tempos

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Os cinco melhores burgers dos últimos festivais estão de volta:
O America selecionou os 10 lanches mais pedidos nos seus festivais e promoveu uma votação no seu site durante os meses de fevereiro e março.

Mais de 40 mil votos decidiram as 5 delícias que voltam ao cardápio compondo o 11º Festival de Burger, que termina dia 13 de maio em todas as unidades da Rede de Restaurantes America.

Chegou a hora de experimentar de novo:

PREMIUM BURGER (foto acima) – hambúrguer de picanha de 150 gramas com queijo prato, shiitake preparado no molho shoyu e vinho branco, abobrinha grelhada e molho bernaise, no pão com gergelim.

1962 BICAMPEÃO NO CHILE – hambúrguer de 150 gramas com queijo prato, maionese de azeitonas chilenas, alface frizzé, tomate e geleia de vinho carménère, no pão com gergelim.

CHILLI BURGER – hambúrguer de 150 gramas com queijo cheddar, chilli e pico de galo, no pão com gergelim, acompanhado de potinho com guacamole.

BRIE PARMA BURGER – hambúrguer de 150 gramas com queijo brie, presunto tipo parma, agrião e maionese de manjericão, no pão com gergelim.

BURGER ACEBOLADO – hambúrguer de 150 gramas com queijo cheddar, alface, tomate, maionese e cebolas curtidas no vinho tinto, no pão com gergelim.

Todos os burgers do Festival são servidos com um acompanhamento a escolha do cliente: Batata frita, batata frita com cheddar picante e bacon,  batatas bravas (batata frita servida com molho de tomate picante) ou onion rings a R$ 29,80 cada.

10
abr
2012

Feira gastronômica na madrugada de São Paulo

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Anote na agenda! Na madrugada entre os dias 21 e 22 de abril, das 23h30 às 5h, alguns chefs de cozinha irão se reunir na feira gastronômica “O Mercado”, projeto dos chefs Checho e Henrique Fogaça, do Sal Gastronomia.

Alexandre Leggieri/Herbert Bierwagen (Cannoleria), Carlos Ribeiro (Na Cozinha), Checho Gonzales (Cebicheria Gonzales), Daniela Bravin (Bravin), Dagoberto Torres (Suri), Janaína Rueda (Dona Onça), Henrique Fogaça (Sal) e outros chefs serão responsáveis pelos petiscos. Veja todos os participantes aqui.

Buraco quente, cannolis, samosas vegetarianas,arroz de puta rica, tacos, pães, hamburgueres e coquetéis serão vendidos por valores entre R$ 5 e R$ 20.

O Mercado

De 21 a 22 de abril, até as 5h

Rua Minas Gerais, 352, Higienópolis

10
abr
2012

Alpino surge como opção premium no segmento ‘gifting’

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O crescimento do mercado de chocolates segue em um ritmo cada vez mais acelerado. De olho neste cenário promissor e para atender à crescente demanda dos consumidores por produtos premium, a Nestlé traz ao mercado uma nova opção para presentear: a caixa de bombom Alpino. Um dos chocolates preferidos dos chocolovers, o Alpino completa 55 anos e, como parte das comemorações de aniversário, surge como mais uma opção para o segmento ‘gifting’.