Aventuras Gastronômicas

15
dez
2015

Conheça o novo menu executivo do Attimo

O Attimo renova o menu do almoço executivo, servido de terça a sexta-feira, com novas opções feitas pelo chef Francisco Pinheiro.

Intitulado de Menu Del Giorno, o cardápio inclui o couvert, duas opções de entrada, quatro de prato principal – dentre elas sempre terá um vegetariano, um peixe, uma massa e uma carne e duas opções de sobremesa, por R$ 59,00.

O chef Francisco Pinheiro, que assumiu recentemente a cozinha do Attimo, apresenta deliciosas novidades ao novo menu, uma delas é o prato vegetariano que tem como opções o Feijão roxo, grão de bico e castanha tostada no Josper com purê de batata doce e hortaliças, além do Sautée de legumes da terra e cogumelo, tomates assado no Josper com hortaliças.

Nós experimentamos o Menu Del Giorno da sexta-feira, aqui você pode conferir todas as outras opções do novo menu.

Menu Del Giorno Sexta-Fira

Couvert

Couvert Focaccia, manteiga de urucum e berinjela assada.

Entradas

Rúcula e agrião, kinkan, queijo de cabra e chia.

Tomate ao forno, carne legume e aliche.

Pratos Principais

Gnocchi de batata, ragú de cogumelo, tomate e parmesão.

Pescado, farofa de tomate e capellini de manjericão.

Sobremesa

Sorbets sem lactose de morango e abacaxi.

Serviço
Attimo
Rua Diogo Jácome, 341, Vila Nova Conceição;
tel.: (11) 5054-9999;
horário de funcionamento do restaurante e bar: terça a quinta: almoço das 12h às 15h e jantar das 19h30 às 23h30; sexta: almoço das 12h às 15h e jantar das 19h30 às 00h; sábado: almoço das 12h às 16h e jantar das 19h30 às 00h; domingo: almoço das 12h30 às 17h;
estacionamento: R$20,00;
cartões de credito: todos;
acesso a deficiente: sim;
http://www.attimorestaurante.com.br

Fonte: Assessoria de Imprensa Agência Cartaz

24
nov
2015

Kawa Sushi novos pratos “premium” no cardápio do rodízio

Por Angela Ernesto

O Kawa abriu sua primeira unidade em 2005, no Brooklin. Em 2013, foi inaugurado a filial em um imóvel de dois andares nos Jardins.

A unidade da Alameda Lorena, acaba de receber um plus nas opções do rodízio. Os novos pratos com ingredientes “premium”, como: lagostim gratinado, jyo de ovas de ikura (salmão), jyo de ovo de codorna e lula recheada com shimeji, entram na lista de 40 pratos do rodízio que são servidos à vontade e sem limite de consumo.

Carpaccio de Salmão no azeite.

O Kawa tem duas opções de rodízio: o convencional (em que se destacam os joy e uramaki) e o gourmet (para quem prefere sushi mais próximos da culinária japonesa tradicional). Esta última opção, inclui sushi com ingredientes que costumam ser oferecidos somente em cardápios a la carte: de vieira; de meca com limão siciliano; polvo com curry e opções marinadas.

Carpaccio de polvo com azeite, curry e limão.

O destaque fica por conta dos sushi e sashimi, que além dos tradicionais salmão e atum, a casa costuma ter 4 opções de sashimi de peixe branco (serra, bejupira, meca, carapau, prego, entre outros).

O preço do rodízio é de R$ 70,90 e no almoço, há opção executiva a R$ 49,90 (com menos variedades).

Vieira com azeite trufado, funghi secci, massago e sal negro.

Abaixo algumas das opções que provamos.

Camarão Empanado.

Troxinha de Camarão

Tarta de Atum

Carpaccio de Meca com molho de rúcula.

Salmão maçaricado com ovasse azeite trufado

Sushi flambando com shimeji e cream cheese

Lula rechada com Shimeji

Lagostin Gratinado

Joy salmão com ovo de codorna, ovas de ikura e sal negro.

Mexilhão.

Temaki da Casa.

Sushi de Ovas variadas.

Sashimi de Polvo

Hot Roll Kawa

Combinado Rodízio

Combinado Rodízio Gourmet

Kawa Sushi
Alameda Lorena, 300 – Jardins. Tel. 3057-1582.
Almoço: segunda a sexta, das 12h às 15h; sábados e domingos, das 12h30 às 16h30
Jantar: segunda a domingo, das 19h às 23h30
Cartões: todos; Vallet: R$ R$ 23

Fonte: Assessoria de Imprensa – KAMINARI COMUNICAÇÃO

17
nov
2015

TRES lança novo modelo de máquina multibebidas e novo blend 100% Arábica

Por Angela Ernesto

17Duas grandes novidades chegam ao mercado brasileiro este mês. O Grupo 3corações lança seu quinto modelo da solução multibebidas TRES: MIMO e o novo blend 100% Arábica com edição limitada.

A MIMO é 100% automática e tem como principal característica a economia com seu aquecimento mais rápido. Outra novidade é o suporte para copos maiores, permitindo o preparo de long drinks.

Disponível nas cores preta, vermelha e branca, ao preço de R$ 499,00. Todos os modelos de máquinas possuí pressões e temperaturas diferentes, uma para ca tipo de bebida, sinalizadas por meio de botões coloridos que são acionados segundo a indicação impressa em cada cápsula.

O outro Lançamento é o blend de edição limitada 100% Arábica, produzido com as sacas de café da safra de 2014/2015, vencedoras do II Prêmio do Cerrado Mineiro.

O espresso de sabor adocicado e ácido, com aromas amendoados e corpo médio, características promovidas pelas variedades de bourbon amarelo, catuaí amarelo e IBC12.

A TRES oferece 19 sabores de bebidas, que incluem cafés espressos, filtrados, cappuccinos, chás e outras bebidas quentes, como chocolatto caramello e chai latte.

Para mais informações: http://www.3coracoes.com.br/ ou http://loja.escolhatres.com.br/

Fonte: Assessoria de Imprensa – RP1 Comunicação

16
nov
2015

Nova linha de utensílios de cozinha da kitchenAid

Por Angela Ernesto

Quem foi que disse que dar presentes “pra casa” só vale em casamento?

Muita gente pensa que presentear com utensílios ou acessórios de cozinha não é legal. Doce engano, quem gosta de cozinhar ama receber esse tipo de presente.

Veja algumas novidades da KitchenAid para dar aquela força na hora de escolher o presente do amigo/familiar “Chef” de cozinha e não fazer feio.

Linha de Cerâmica: é ideal para o preparo de receitas assadas. Com diversas opções de tamanho e nas cores Empire Red e Almond Cream. Conjunto com 5 peças – Preço Sugestão R$ 999,00

Frigideira Grill-Panini: Ideal para grelhar, assar ou reaquecer qualquer tipo de alimento. A tampa grill permite preparar paninis e está disponível na cor Empire Red. Preço Sugestão: R$ 599,00

Linha de Assadeiras Classic – Antiaderentes em Aço Carbono 6mm: Ideal para bolos, tortas e muffins. São livre de PFOA e PTFE. O kit com 5 formas Classic (Forma especial para 12 muffins, forma retangular baixa, forma retangular alta para bolo, forma quadrada e forma de pão) – Preço Sugestão: R$ 399,00

Para mais informações: http://www.kitchenaid.com.br ou acompanhe: http://www.facebook.com/KitchenAidBrasil

Fonte: Assessoria de Imprensa – Ideal

13
nov
2015

O que tem pra jantar?

Por Angela Ernesto

Quem ai já se pegou no meio do dia pensando “O que eu vou jantar?”. Complicado, na maioria das vezes, né? Cada um tem sua rotina e correria do dia a dia e uma hora cansa da mesmice do arroz e feijão, certo?

Foi pensando nisso, que a Hellmann’s reuniu dicas e receitas no site Recepedia, para nos inspirar e incentivar a dar aquele toque “a mais” nos pratos e receitas.

No Recepedia, você encontra dicas e receitas tanto para quem já cozinha, quanto para aqueles que estão dando seus primeiros passos na cozinha.

No último evento que participamos da Hellmann’s tivemos uma “Aula-Show” com os Masterchef queridinhos da última edição, Raul e Jiang.

MasterChef Jiang e Raul

Cada um deles reproduziu um receita com um toque especial de Hellmann’s. Jiang preparou um Camarão com Creme de Castanha-do-Pará e o Raul um Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas e Purê de Dois Queijos.

Camarão com Creme de Castanha-do-Pará by Jiang

Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas e Purê de Dois Queijos. by Raul

Se você reproduzir alguma receita do site e compartilhar no instagram, não esquece de marcar a gente por lá!! @comidinhas

Para mais informações: http://www.recepedia.com.br

Fonte: Assessoria de Imprensa – S2 Publicom