17
mar
2011

SPRW: Blú Bistrô

Por

Ontem foi a vez de conhecer o Blú Bistrô. Apesar do menu não ter nada que tenha chamado a minha atenção, a vontade de conhecer o bistrô era grande. As fotos não ficaram boas e até pensei em não escrever sobre…. mas acho que vale deixar alguns comentários para quem pensa em conhecer o local durante a SPRW.

Pedi macaroni com abobrinha, berinjela, camarões e azeitona preta (foto acima). Meu namorado preferiu o gaspacho com torradinhas acompanhadas de azeitona preta. Fui mais feliz que ele na escolha!

De prato principal cada um escolheu uma opção do menu: Salmão com purê de wasabi e bouef bourguignon com purê de batatas. Apesar dele ter gostado, não consigo comer nada com wasabi. Minha carne com vinho estava deliciosa, pena que a porção era pequena. Trocaria fácil a entrada por uma porção mais farta do bouef.

Salmão com purê de wasabi (foto acima) e o bouef com purê de batatas (foto abaixo)

Para finalizar, duas sobremesas caprichadas:

Semifreddo de chocolate branco com calda de tangerina (perguntei se havia a calda mesmo com a tangerina fora de época. Apesar da resposta afirmativa, não senti o gosto da tangerina).

Carpaccio de abacaxi com sorvete de creme e calda de hortelã

Blú Bistrô
Rua Monte Alegre,591, Perdizes
Telefone: 11 3871-9296

Obs: O Blú Bistrô aceita reservas!!!

17
mar
2011

SPRW: Ping Pong

Por

Para quem não sabe – algumas pessoas perguntaram pelo Twitter sobre a data de início do evento – clientes Master Platinum ou Black têm a oportunidade de aproveitar com antecedência o evento. Terça visitei o primeiro restaurante da 8ª edição da SPRW, o Ping Pong.

O critério para a escolha do primeiro restaurante foi simples: adoro a comida e o atendimento do Ping Pong. Além disso, o restaurante é espaçoso, ou seja, com 220 lugares a chance de você ficar em pé esperando chamarem seu nome é mínima. De qualquer maneira, faça reserva. Ano passado coloquei umas dicas aqui para quem pretende aproveitar os menus exclusivos (ou não) e o preço camarada (em alguns casos).

Faz parte do menu especial para a #SPRW as porções de dim sum, que expliquei o significado e origem no primeiro post do Ping Pong, saladinhas caprichadas (Prawn Salad: Salada exótica com camarões, molho tailandês e especiarias asiáticas ou Beef Salad: Salada com folhas asiáticas, filé agridoce e molho de frutas) e sobremesa (mousse de pistache).

Pedi um chá (de novo) com a flor Red Amaranth.

Fotos das saladas

O camarão envolto em macarrão é muito bom!

O único probleminha do jantar foi que todas as comidas chegaram ao mesmo tempo. No final do jantar o dim sum estava frio, praticamente gelado. Segundo o garçom que me atendeu, isso não deve mudar porque o movimento do restaurante deve aumentar muito devido ao SPRW.

Por fim, a sobremesa. Achei muito doce, tão doce que não consegui comer tudo. Mesmo assim quero voltar para um almoço!

Outro probleminha que tive no Ping Pong foi relacionado ao cartão FIDELIDADE. Apesar de ter deixado meu cartão na mesa durante o jantar inteiro, a atendente Eliene explicou pelo telefone que eu deveria ter ido a uma máquina com o garçom registrar meus pontos. Só que ninguém avisou isso para mim durante as duas horas de permanência no local!

Outras fotos aqui

Ping Pong
Rua Lopes Neto, 15, Itaim Bibi
Telefone: 11 3078-5808

16
mar
2011

Novo restaurante Proteína participa do 8º São Paulo Restaurant Week

Por

Uma das novidades da 8ª edição do São Paulo Restaurant Week é o restaurante Proteína, recém-aberto em Moema, com uma cozinha saudável e funcional. No cardápio, as opções de entrada são a Salada Califórnia (alface americana, gorgonzola, nozes, manga e uva passa com molho de mostarda e mel), a Salada Branca (alface, tomate, cenoura, pupunha, queijo minas e vinagrete), a Salada Oriental (alface crespa, alface roxa, amêndoas, cenoura ralada e broto de feijão com molho oriental) ou o Suflê de Queijo (acompanhado de salada com folhas verdes).

Como prato principal, o local oferece  Mignon de cordeiro ao molho de amêndoas com arroz de 7 grãos e brócolis; o Camarão orgânico ao pesto de hortelã acompanhado de cuscus marroquino e ratattuile de legumes; o Filé de frango com crosta de ervas e risotinho de quinoa; ou o Filé mignon grelhado com risoto de cogumelos.

Já na hora da sobremesa estão disponíveis a Torta de maçã com sorvete de canela;  o Mousse de iogurte com calda de morango; o Cheese cake com calda de damasco ou um delicioso Brownie.

Proteína
Rua Canário, 390 / Moema – São Paulo
Tel. (11) 5051-1728 – Segundas a Sextas, das 11h às 1h
Sábados e Domingos, das 8h às 1h
Sábados e Domingos – Buffet de Café da manhã das 8h às 13h

16
mar
2011

Arrastão em restaurantes da Zona Oeste, em SP

Por


Segundo o Jornal da Globo, dez restaurantes da Vila Madalena e de Pinheiros, em São Paulo, foram assaltados em ações conhecidas como “arrastões”. Além de levarem o dinheiro do caixa, os clientes também tiveram seus pertences roubados e alguns chegaram a ser agredidos.

Ler o parágrafo acima é triste, já que a violência urbana, principalmente contra quem trabalha honestamente, é de uma covardia absurda. Para mim, que estou na rota do problema, é ainda pior saber que restaurantes os quais gosto tanto como Sakkana Sushi, Consulado Mineiro, Spadaccino e Galeto’s já foram alvos do problema. Todos perto de casa, fazem parte da minha rotina há dois anos, em momentos a dois, entre amigos ou em família.

De acordo com a matéria, e com outras reportagens que podem ser lidas na internet, ninguém foi preso ainda, apesar de os ladrões não esconderem o rosto. Em comum, a ação rápida, que dura de dois a três minutos. O que esperamos? Que logo descubram quem está fazendo isso e de que forma escolhe seus alvos.

Na sexta-feira é meu aniversário e vou estar pelo menos quatro restaurantes diferentes nos próximos dias. No dia 21/03, segunda-feira, começa o São Paulo Restaurant Week. Como lidar com essa insegurança em um momento tão importante, no caso, para mim e também para Sampa, envolvida em um evento gastronômico tão importante? Espero que a resposta venha em forma de boas notícias.

15
mar
2011

Brownie na marmita

Por

Olhaí outra dica para quem curte presentear com comida! Em janeiro fiquei com vontade de provar o brownie na marmita da Petit Four Brasil, da Giuliana.

O brownie é o terceiro produto da Petit Four que provo. Já falei aqui dos cupcakes (e fizemos até uma promoção para os leitores) e das lindas bolachas.

O brrownie – cremoso, macio e crocante por fora, fez o maior sucesso onde trabalho. Fez tanto sucesso que não sobrou nada para o dia seguinte…

Para quem ficou com vontade, a marmita custou 30 reais e 10 a entrega. A marmita pode ser enviada por sedex para qualquer região do Brasil. Faça logo a sua encomenda!!!