Restaurante Amadeus (RJ) tem menu para a Rio+20

Pensando no grande número de turistas que a cidade do Rio de Janeiro está recebendo por conta da Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, a Rio+20, o chef Flávio Henrique criou um menu especial para o restaurante Amadeus. Com entrada, prato principal e sobremesa, o cardápio tem preço fixo de R$ 55.

O menu começou a ser servido no dia 12 e vai até o dia 15, retornando de terça a sexta da próxima semana (19 a 22 de junho):

Terça-feira – dias 12 e 19
Entrada: Carpaccio de carne com parmesão e rúcula
Pratos: Filé de linguado ao molho de laranja com purê de batatas e alho poró ou Bife de chorizo na brasa com arroz de brócolis e farofa de calabresa
Sobremesa: Creme de papaia com cassis

Quarta-feira – dias 13 e 20
Entrada: Casquinha de siri
Pratos: Camarão provençal com spaghetti ou Filet mignon com fritas à portuguesa
Sobremesa: Banana assada com sorvete de creme

Quinta-feira – dias 14 e 21
Entrada: Tartare de salmão
Pratos: Frigideira do mar “au gratin” ou filet mignon com ragu de cogumelos selvagens e risoto de gruyère e ervas
Sobremesa: Tiramissú

Sexta-feira – dias 15 e 22
Entrada: Salada caprese
Pratos: Moqueca à moda (foto) ou Filet mignon ao gruyère com batatas “rissolées”
Sobremesa: Profiterólis com calda de chocolate

Amadeus
Av. Alfredo Baltazar da Silveira, 1829, Recreio dos Bandeirantes – Rio de Janeiro
(21) 2480 7262 / 2480 8648 / 2480 7205

Octávio Café realiza exposição do artista italiano Joseph Pace e apresentações de canções típicas

Para comemorar último mês do Momento Itália/Brasil 2011/2012, série de eventos promovida pela Embaixada da Itália em Brasília com o objetivo de aproximar os dois países, o Octavio Café preparou uma edição especial do projeto Café Cultural. A primeira atividade do período é a exposição Emoções, que ficará em cartaz de hoje a 27 de junho e trará telas do pintor, escultor, filósofo e dramaturgo italiano Joseph Pace. A nova mostra dá continuidade às exposições do projeto Arte no Octavio Café – que tiveram início no mês de abril – e são promovidas por Cristiane Quercia, que faz parte da diretoria executiva das Organizações Sol Panamby, e Emanuel von Lauenstein Massarani, curador do projeto e Presidente do Instituto de Recuperação do Patrimônio Histórico no Estado de São Paulo.

Para Massarani, as obras do pintor italiano Joseph Pace são imprevisíveis tanto no estilo quanto na técnica, renovando-se a cada novo trabalho. O artista sabe aproximar com sensibilidade e bom gosto as cores mais díspares, criando refinados arabescos. Ao observar suas telas, chega-se à conclusão que Pace é um artista criador de formas novas que mudam a cada obra, acompanhando as diferentes emoções da vida. “O pintar impulsivo de Joseph Pace, como se verifica na maioria de suas obras, é determinado por uma vida sempre mais convulsiva e frenética”, afirma o curador da exposição.

Exposição “Emoções”
De 13 a 27/6/2012 – Entrada Gratuita

Quinta-musical
Toda quinta-feira, das 19 às 20 horas – Apresentação gratuita
Local: Octávio Café
Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.996 – Jd. Paulistano, Telefone: (11) 3074-0110.

Horário de funcionamento: segunda a quinta das 7h45 às 22h; sexta das 7h45 às 23h; sábado das 9h às 23h; e domingo e feriados das 9h às 22h.

Novidade na Baked Potato

Toda vez que eu tinha vontade de comer na Baked Potato desistia porque as batatas não tinham acompanhamentos. Não sei se faz tempo, mas no último final de semana fui no shopping Santa Cruz com uma amiga e aproveitei para provar uma das “refeições completas”.

O prato com estrogonofe está longe da foto do balcão, mas achei muito bom o sabor e a quantidade é generosa. A batata recheada com requeijão (pode ser trocado por ricota) e ervas com o estrogonofe mais um refrigerante médio custou R$ 23. Achei bem razoável.

Diga adeus à TPM

Que mulher nunca sofreu com cólica, irritabilidade, enxaqueca, ansiedade e aquele nervoso que parece sem fim? Pois é, a famosa TPM ou tensão pré-menstrual aparece na maioria das mulheres todos os meses, provocando todos os sintomas desagradáveis acima, mas como a gente faz para se livrar de tudo isso?

Em boa parte dos casos, uma alimentação adequada pode ser grande aliada e amenizar o mal-estar. Pensando nisso, o Wraps criou um cardápio “Anti-TPM”, com entradas, enrolados, bowls, grelhados, saladas, sanduíches, sobremesas e smoothies preparados com ingredientes que aliviam o problema. Ele já pode ser pedido em qualquer uma das lojas.

Segundo especialistas, cerca de dez dias antes da menstruação, ocorre no organismo uma baixa na quantidade de cálcio, magnésio e vitamina B6. Assim sendo, o restaurante de comida saudável oferece pratos compostos exatamente por esses elementos. Todos já fazem parte do menu fixo e foram selecionados cuidadosamente pela equipe de nutricionistas da rede para ajudar o público feminino. Para começar, uma sugestão de entrada é o Gaspacho Light (R$ 8,90), tradicional sopa fria com tomate, pepino, pimentão, cebola e azeite. Entre os wraps, destaque para o Wrap Filipino (R$ 30,90)­, feito com frango em cubos, cebola e alho poró grelhados com cream cheese e um leve toque de pimenta chili em tortilla integral.

Quem preferir pode pedir o Filé Saint Peter (R$ 33,90), com molho de ervas e acompanhado de salada Paris, que leva alface americana, cenoura, tomate cereja, mussarela de búfala, beterraba ralada, uvas passas e molho de mostarda com mel. Os que gostam mais de sanduíches, podem pedir o Milão (R$ 32,90), hambúrguer light, molho de tomate rústico e mussarela de búfala servidos em bagel integral com linhaça. Para beber, o smoothie Paquetá (R$ 11,90) é um bom pedido. Ele é elaborado com abacaxi e hortelã batidos com sorbet de limão. Já entre as sobremesas, vale pedir a Taça Citrus (R$ 11,90,no almoço, e R$ 14,90, no jantar) – creme de limão sobreposto por uma bola de frozen iogurte light, acompanhado de calda de frutas vermelhas e farofa crumble.