23
nov
2012

Receita: Arroz de forno com maionese e queijo

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Arroz de forno é o tipo de prato que muitas pessoas só lembram quando exageraram na quantidade de arroz para um refeição e resolvem aproveitá-lo fazendo um “mexidão”. Neste caso, porém, a situação foi diferente. Fui convidada pela Hellman’s para cozinhar e experimentar uma receita maionese Hellmann’s, quebrando o mito que maionese não pode ir ao fogo!

Aliás, já viram aqui a quantidade de receitas diferentes que você pode fazer usando maionese?

Eu que já era fã do bife acebolado com Hellmann’s, vou acrescentar no meu caderno de receitas o arroz de forno com maionese e queijo. A receita é ideal quando você quer cozinhar algo rápido, gostoso e fácil de fazer! Veja como
é fácil o preparo:
Ingredientes
• 1kg de linguiça de frango picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande picada
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1 xícara (chá) de vagem manteiga picada
• 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 3 xícaras (chá) de maionese
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
• 350g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
• Em uma panela grande, em fogo médio, frite a linguiça no azeite até dourar.
• Adicione aos poucos a cebola, a ervilha, o milho, a vagem e frite mais um pouco.
• Em um refratário grande, coloque 3 xícaras de chá do arroz (cozido), cubra com 1 xícara de chá da maionese e metade do refogado. Acrescente um pouco de queijo para ficar mais cremoso.
• Espalhe mais 2 xícaras de chá do arroz, a maionese restante e o refogado restante.
• Cubra com o arroz restante e polvilhe queijo. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.

 

Se preferir, acrescente um pouco de nori na hora de servir. A alga dá um gostinho especial para o prato! Chame os amigos, abra um bom vinho tinto e bom apetite!

 

*Este post é um publieditorial.


21
nov
2012

Que tal ganhar um Panettone da edição especial da Bauducco da e ainda concorrer a cinco carros 0km?

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Por Luana Gonçalves

Há duas semanas, o Shopping Iguatemi  Alphaville  inaugurou sua decoração de Natal e aproveitou para apresentar as novidades para esse final de ano.  Em um jantar realizado na Pizzaria Maremonti, a Gerente de Marketing, Carolina Romanini falou sobre os planos de crescimento do shopping – está previsto a inauguração de novas lojas, ainda não divulgadas, e a academia Body Tech está quase pronta-, além da esperada promoção de Natal. Esse ano, os clientes que gastarem R$ 350 em compras, ganharão um Panettone Especial da Bauducco – com crosta de amêndoas e uvas passas – e, ainda, concorrerão a um carro 0km.

A pizzaria inaugurada há cerca de um mês está localizada no primeiro piso do shopping, logo próximo a uma das entradas para pedestres. Tem uma decoração meio vintage, meio rústica e clima bem aconchegante. Durante o jantar, juntamente com a equipe de marketing do shopping e outros blogueiros, tivemos a oportunidade provar as pizzas de atum, calabresa, mussarela, marguerita e portuguesa. Com massa fina e crocante, a pizza é realmente uma delicia, por isso não é de se espantar saber que recentemente eles receberam o reconhecimento de Melhor Pizzaria pelo júri “Comer&Beber” da VEJA SP. Além das pizzas, o restaurante também oferece o almoço executivo, de segunda a sexta, das 12h às 15h30. Por R$ 45, tem direito ao couvert, entrada e prato principal, que mudam toda semana. Se preferir experimentar uma taça de vinho[bb] da casa junto, o valor vai para R$ 53.

 

A promoção inicia amanhã, 22/11, e os sorteios acontecerão uma vez por semana até o final do ano. Para quem quiser ter mais chances no sorteio do carro, Carolina recomenda “façam compras até o dia 29, quando acontecerá o primeiro sorteio” pois nessa época o número de cupons preenchidos ainda é baixo e as chances de ganhar maiores.

Para facilitar a troca pelos Panettones e preenchimentos dos cupons, o shopping aumentou sua equipe e muniu suas recepcionistas com tablets que ajudarão os clientes, que nunca participaram de promoções no shopping a realizar seu cadastro, além de disponibilizar água para tornar a estadia do cliente ainda mais confortável.

Shopping Iguatemi Alphaville
Alameda Rio Negro, 111, Barueri

14
nov
2012

Quer ganhar um ingresso (com acompanhante) para a Oktoberfest São Paulo? [encerrado]

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Durante os dias 23, 24 e 25 de novembro, o maior evento da cultura germânica do mundo desembarca em São Paulo. A mais tradicional festa cultural da cidade de Munique (Alemanha) será realizada na capital paulista, mais precisamente no Pavilhão de Exposições do Anhembi, um dos maiores centros de exposições da América Latina. Para a festa, o local terá características típicas de um vilarejo da cidade alemã do século XIX.

Assim como nas festas que celebram a cultura alemã no sul do país como em Blumenau (SC) e em Santa Cruz do Sul (RS), a Brahma será o chopp e a cerveja oficial da primeira Oktoberfest de São Paulo.

O evento será formatado para atingir principalmente dois públicos: famílias e jovens. Durante o dia, muita música, apresentações típicas e comidas marcam a festividade. À noite, a Berliner Nacht (Noite de Berlim), agitará o pavilhão, ao som de música eletrônica comandada por DJ’s diretamente de Berlim e do Brasil.

Cerveja e Gastronomia

Além do Chopp Brahma (Claro e Black), os frequentadores poderão apreciar também as cervejas Premium da Ambev e as internacionais que já são referências na festa na Alemanha. Entre elas: o Chopp Bohemia e o Chopp Stella Artois, que será oferecido pela primeira vez aos apreciadores de cerveja no Brasil.

A gastronomia também é uma marca da Oktoberfest de São Paulo, que permitirá a cada participante a experiência de degustar pratos típicos e criados exclusivamente para o evento.

As raízes germânicas também marcam presença no show gastronômico da Oktoberfest Paulista. O Bar do Alemão, tradicional restaurante de Itu (SP), traz ao evento suas especialidades em pratos clássicos da terra da alegria, em um restaurante montado exclusivamente para o público da Oktoberfest de São Paulo.

O Festival ainda conta com um ponto de Lebkuchen, o tradicional biscoito em forma de coração que poderá ser personalizado na hora, tornando-se uma atração à parte. Outra novidade será o pão alemão Bretzel, que virá diretamente de Munique.

Vamos sortear 1 ingresso com acompanhante para quem curtir a fanpage do evento (http://www.facebook.com/OktoberfestSP) e do Aventuras Gastronômicas (http://www.facebook.com/aventurasgastronomicas). Também é necessário seguir o twitter @oktoberfestsp.

Para concorrer ao par de ingressos é só completar a frase: “Preciso conhecer a Oktoberfest São Paulo porque______”. A melhor resposta leva o par de ingressos que dão acesso à festa no dia 23, sexta-feira. Boa sorte!

Vamos divulgar a melhor resposta até o dia 20, terça-feira.

13
nov
2012

Micro-ondas: muito além da pipoca!

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Queime alguns neurônios para lembrar qual foi o primeiro forno de micro-ondas chegou na sua casa. Lembrou? O da casa dos meus pais era marrom, enorme, com botões de girar e fazia muito barulho. E será que você é capaz de forçar um pouco mais a memória para recordar o primeiro uso dele? Talvez tenha sido um saco de pipoca ou uma comida congelada?

Os “micros” invadiram os lares brasileiros a partir do final da década de 1980, e desde então sua tecnologia evoluiu muito, e hoje dá fazer qualquer tipo de prato, que ele não vai ficar borrachento ou sem cor. Ele pode ter funções como grill, que doura os alimentos; crispy, que os deixa crocantes, e tecnologias como a de convecção ou até fornos híbridos, elétricos e micro-ondas, tornando-se muito mais versátil. Em casa o arroz é feito no micro-ondas, nada de fritar o alho, a cebola, o arroz e esperar sei lá quantos minutos – e tomar cuidado para não queimar!

Ah, também existem alguns mitos de que o micro-ondas altera ou retira nutrientes dos alimentos, deixam a comida menos saborosa e que suas ondas eletromagnéticas podem causar algum dano à saúde. Mas, se você seguir as instruções de cada receita e tomando alguns cuidados básicos, a comida no micro-ondas pode ser até mais saudável que a preparada de outras maneiras.

Para desmistificar esse aparelho e mostrar que com nossos micro-ondas modernos e com funções exclusivas dá para fazer qualquer tipo de receita e deixá-las deliciosas e bonitas, a Brastemp criou o hotsite Além da Pipoca (http://www.alemdapipoca.com.br).

Nele, você descobre como os micro-ondas funcionam, conhece nossos modelos, tira suas dúvidas sobre os principais mitos que o cercam, e, o melhor de tudo, tem à disposição diversas e deliciosas receitas de carnes, acompanhamentos, sobremesas e lanches rápidos!

*Este post é um publieditorial.