e dar uma amenizada no calor, sugiro os refrescos do Suco Bagaço. Provei o suco de morango com melancia (R$ 7), ótimo para se refrescar e fugir do trânsito para quem está próximo dos Jardins e região da Paulista (ou fugir da chuva).
Suco Bagaço
Esquina das ruas Haddock Lobo x Oscar Freire
Mais de 100 restaurantes aceitaram o desafio de preparar cardápios diferenciados com entrada, prato e sobremesa a um preço fixo – R$ 25 no almoço e R$ 39 no jantar – para a 4ª edição do São Paulo Restaurant Week.
Para a edição de verão, de 2 a 15 de março, algumas casas famosas estão entre os participantes: Bistrô Charlô, Tordesilhas, Consulado Mineiro e Shintori, etc.
Hugo Delago, chef do Obá, comentou durante a coletiva de imprensa do SPRW que seu restaurante faturou em duas semana o equivalente í metade do faturamento anual. Eu, que não quis perder de novo a oportunidade de conhecer o Obá, já fiz minha reserva!
Veja aqui os participantes da 4ª edição do SPRW!
Temos dois exemplares do livro A conversa chegou à cozinha, da Rita Lobo, para sortear e queremos que os vencedores sejam pessoas solidárias. Como? Basta registrar (vídeo ou foto) sua visita em um almoço ou jantar a qualquer um dos restaurantes que participam do Restaurant Week.
Pode ser de São Paulo, Rio de Janeiro, Recife e Brasília. O importante é mostrar que doou para a ONG Ação Criança.
Para quem gosta de bolinho de arroz, uma receita muito boa!!!
INGREDIENTES:
2 xícaras de chá de arroz cozido
2 batatas grandes cozidas amassadas
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
sal e pimenta a gosto
salsa
1 colher de sobremesa de fermento em pó
RECHEIO: 150g de mussarela em cubinhos
PREPARO: Misture todos os ingredientes da massa. Separe em pequenas porções e recheie com os cubinhos de queijo. Frite em óleo bem quente. (E coma muito, pois fica uma delícia!)
Todo mundo sabe que o mundo gastronômico tem vários empreendedores. E há pouco mais de um mês, um dos mais influentes blogueiros da categoria, o Marcelo Katsuki, resolveu sair da esfera virtual e apostar também em um espaço gastronômico, o Na cozinha.
O lugar é simpático, com poucas mesas e ambiente bem descontraído. Eu e as meninas resolvemos almoçar lá em um sábado, dia da tradicional feijoada, além de outros pratos básicos e saborosos. O cardápio é no esquema prato do dia, e naquele sábado tinha opções de carnes e risoto.
Eu, que não sou fã de feijoada, experimentei o filé mignon com purê de batata. A escolha pode ter sido básica, mas a apresentação tinha todo um charme, além de louças lindas!
Filé mignon com purê de batatas e arroz
As bebidas são bem interessantes, dando a oportunidade de escolher entre o famoso “guaraná” Jesus, do Maranhão, e uma refrescante Cajuína, também muito popular no nordeste.
A sobremesa foi um mousse de limão com calda de caipirinha, bem docinho…
Mousse de limão
A ideia do espaço é reunir um gastropub, redação para o Comes e Bebes e o sitegourmet (outro investimento de Katsuki) e lugar para que o chefs Carlos Ribeiro e André Giovani experimentarem suas habilidades e mostrarem o que sabem. Mostrar literalmente, porque a cozinha fica logo na entrada do restaurante, em um aquário que permite ver toda a movimentação.
Na cozinha
Rua Haddock Lobo, 955
Jardins
Telefones: (11) 3063-5377 / 3063-5374