22
dez
2011

210 Diner: E não é que é tudo isso mesmo?

Por

A Claudia já foi algumas vezes ao 210 Diner e eu estava curiosíssima para conhecê-lo também. Além de ser comandado pelo reconhecidamente talentoso chef Benny Novak, a inspiração do restaurante é a cozinha americana bem feita, com tudo o que há de melhor na culinária dos EUA. Fui jantar lá com o maridão em um dia quente e já fiquei feliz por conta do ambiente bem refrigerado e espaçoso. De entrada pedimos, claro, o bacon com defumação caseira (bacon grelhado, vinagrete de salsa e maple) – sempre citado em posts e matérias sobre a casa. Realmente delicioso, totalmente diferente de qualquer outro bacon que eu já tenha provado.

Acabamos dispensando os grelhados e fomos de hambúrguer – no 210 Diner os lanches são acompanhados por picles + fritas ou onion rings. Fui de Piggie Burger (R$ 29) um hambúrguer incrivelmente saboroso, que chegou à mesa com a carne no ponto certo (pedi ao ponto para mais) e coberto por costelinha de porco desfiada e molho BBQ. O que achei mais bacana foi que pedi onion rings, mas como veio fritas, o garçom trouxe uma porção de onions a parte sem cobrar nada a mais. Pena que só esses garçom era tão educado, pois s outros dois que passaram por nossa mesa pareciam querer que comêssemos logo para vagar a mesa. E olha que o restaurante não tinha nem 50% de lotação no dia. Foi o único ponto negativo da visita.

Apesar de satisfeitos, pedimos uma sobremesa para dividir – olho maior que a barriga é isso aí. E estamos tãoooooooooooo gostoso que acabamos com tudo, mesmo reclamando que íamos explodir. Escolhemos Cookie com Sorvete (R$ 8,00), uma delícia formada por dois biscoitos de chocolate quentinhos e macios + sorvete de creme e caldo de chocolate de excelente qualidade, daquelas que dá vontade de comer mais uma dez. Apesar de tantas maravilhas, o marido ficou mesmo apaixonado pelo picles: segundo ele, “o melhor que comi na vida”. Eu acredito, já que ele comeu o dele e o meu.

Para quem gosta de ovos, como a Cláudia, olha só o que tem no cardápio do 210 Diner: Ovo Benedict (R$ 25) com lombo canadense e molho holandês. A carta de ovos e omeletes é uma ótima pedida para os apaixonados pelo alimento. Na próxima visita, quero ir ao 210 Diner na hora do almoço para degustar o menu especial com entrada + grelhado + acompanhamento. A batata assada com creme azedo, cheddar e bacon da foto abaixo, feita pela Cláudia com sua super máquina, ficou de dar água na boca. Lá no final tem o Skirt Steak (R$ 41) com jumbo onion rings.

210 Diner
Rua Pará, 210 – Higienópolis – São Paulo
Tel: (11) 3661-1219

21
dez
2011

Julice Boulangère: sem dúvidas, o melhor pão

Por

Se uma imagem vale mais do que mil palavras, o que dizer sobre a imagem acima? Com jeito de boulangère francesa de verdade, a Julice conquistou os corações paulistano, levando muitos prêmios durante o ano. Aberta em fevereiro, a casa oferece uma grande diversidade de pães salgados e doces, biscoitinhos caseiros que derretem na boca, geléias e cupcakes, apenas para citar alguns dos principais produtos. Esse acima é o pão multigrãos (R$ 9, 60 a unidade), perfeito para acompanhar um queijo branco e um bom café. Abaixo, o divino croissant de amêndoas e chocolate (R$ 5,70 a unidade) – todos os amigos que provaram ficaram enlouquecidos por ele.

Apesar de ter se tornado uma unanimidade – eu mesma vou lá pelo menos duas vezes por mês – demoramos para postar sobre a Julice aqui por conta de dois problemas que passamos. O atendimento, que era beeeeeem lento e confuso, melhorou bastante, mas está distante do nível que merece uma casa como essa, com produtos de altíssima qualidade. O outro problema foi o controle de qualidade nas refeições quando degustadas no local. Acredito que neste caso a questão também esteja relacionada ao atendimento, pois nunca aconteceram incidentes desagradáveis.

É comum encontrarmos a Beth, uma senhora muitíssimo simpática e agradável, e o marido da Julice, no atendimento e no caixa. E se no início isso era um problema, hoje tornou-se um prazer, pois eles aprenderam direitinho como receber bem os clientes e ainda assim serem assertivos na hora de registrar as compras. O ambiente continua lindinho e confortável, tanto para um café da manhã de trabalho quanto para um brunch com os amigos. Recomendo fortemente o croque monseuir e o café com licor. Mas chega de blá blá blá e vamos às fotos, a melhor forma de explicar o efeito Julice que me faz sempre voltar lá. E agora ainda tem panettone!

Julice Boulangère
Rua Deputado Lacerda Franco, 536 – Pinheiros – SP
Tel: (11) 3097.9144 / 3097.9162
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado, de 8h30 às 20h

21
dez
2011

OsHiro: pastel congelado pronto para fritar ou assar

Por

Olha, tem gente que merece tudo o que tem mesmo. Basta uma ideia bacana, investimento (de dinheiro e de suor), noções de empreendedorismo e voilà! Nasce um negócio incrível como o OsHiro Pastéis. Perambulado pelo estado de São Paulo em sua kombi, ele, o Oshiro, leva caixas de mini-pastéis congelados prontinhos para irem para a panela. O produto tem massa fresca, tipo de feira, mas com a diferença de que aqui não tem espaço para pastel de vento não: é tudo muito bem recheado e saboroso. Cada caixa com 20 unidades custa de R$ 18 a R$ 25 – meus preferidos são os de carne. São 13 sabores, dos mais tradicionais como queijo, palmito, frango com catupiry e calabresa, até escarola com queijo e abóbora com carne seca.

O bacana é que o Oshiro tem orgulho do que faz e faz bem. Congelados, os pastéis duram até 45 dias no freezer e podem ser tirados do congelador direto para a fritadeira, pois são embalados separadamente, sem chance de grudar. No dia em que encontrei a kombi em Pinheiros, a promoção do dia era 3 caixas por 45 reais. E o que me atraiu? Adivinhem! Ele oferece provinhas para os possíveis clientes. No dia em que levei duas caixas para casa, experimentei pastel de queijo e de carne – eu ia levar só uma caixa com pastel de presunto com queijo, mas acabei levando a de carne de tanto que gostei do sabor. É ou não é algo muito inteligente?

Segundo o Oshiro, ele percorre São Paulo toda e pode ser encontrado na cidade (Moema, Itaim, Pinheiros, Mooca, Vila Olímpia, etc) e fora dela (como em São Bernardo e Guarulhos) de terça a sábado, a partir de 10h. O barato é que ele tem uma técnica: só volta a um mesmo ponto, no mínimo, um mês depois da última visita. E sempre estaciona perto de uma padaria ou comércio de compra de alimentos – técnica para ficar no caminho de pessoas com dinheiro vivo em mãos. Ele conta que não aceita cartões de débito e crédito por causa das taxas. Para quem curtiu a dica e não quer esperar para esbarrar com o OsHiro, o telefone dele está no fim do post. E ele aceita encomendas e oferece serviço de pastéis para fritar em festas \o/

OsHiro Pastéis
Rua Oliveira Alves, 699 – Ipiranga – (11) 2215.5408  /  2272.9667
E-mail: [email protected]

20
dez
2011

Natal: La Vie en Douce

Por

Na correria do final de ano sempre falta tempo para aquelas reuniões com os amigos ou a família, não é? Recebi um e-mail da La Vie en Douce com algumas sobremesas desenvolvidas especialmente para a época de festas e resolvi compartilhar aqui. Essa torta de chocolate com brigadeiro e o pavê de nutella estão com uma cara muitoooo boa.

No Natal do ano passado comprei um bolinho de Nutella muito fofo para dar de presente.

Clique aqui para ver outras delícias da La Vie en Douce

20
dez
2011

Pastifício Primo: aqui se faz massa!

Por

O Pastifício Primo reúne duas das coisas que mais gosto nessa vida gourmet: bom atendimento e excelentes produtos. Massas frescas, secas, recheadas… Aqui tem de tudo e da melhor qualidade, com sabor de sobra e apresentação à altura de cada prato. Conheci a unidade Pinheiros (são três no total, todas em São Paulo) e fiquei encantada: a loja é toda fofa, as atendentes são educadas e simpáticas mesmo com vários clientes olhando as vitrines e as prateleiras são repletas de vinhos, pães de alho, azeites e afins, tudo para completar as deliciosas massas e os molhos perfeitos. Sério, é muito amor!


Na primeira visita, comprei uma massa recheada com salmão e creme de alho (olhem que fofa, toda colorida) e aceitei a sugestão da atendente na hora de escolher o molho. Levei para casa o Besciamella leve, um molho brancomais ralinho que combinou perfeitamente com a massa al dente. E, mesmo sem eu ter pedido orientação, a atendente me perguntou se eu sabia como cozinhar esse tipo de massa e ofereceu orientação. Uma raridade tanta educação e presteza! Aceitei e segui à risca: deixei a água bem quente, sem formar bolhas, cozinhei por 3 minutos até as massas subirem e escorri com uma escumadeira direto para um refratário com molho. Dez minutos no forno para gratinar e pronto, foi só comer e correr para o abraço! Por 25 reais, maridão e eu comemos bem – e só fiz um peito de frango para completar. Refeição perfeita por R$ 30.

Para quem tiver interesse, a Pastifício Primo tem um cardápio especial para as Festas e aceita encomendas (acima). Eu já encomendei um galeto e o ravioli com nozes, depois conto aqui se valeu a pena. Eles também tem cestas de Natal, como vinhos e afins, o que pode ser um ótimo presente para comprar em cima da hora. No dia 24, a loja de Pinheiros funciona até 14h. Abaixo vejam como ficou meu almoço de sábado: rápido, fácil, delicioso e diferente da comida de sempre. É ótimo comer um tempero diferente de vez em quando sem ter que pagar todos os encargos de um restaurante. O único trabalho é lavar a louça depois 🙂

Quem gostou pode acessar o cardápio virtual para ver melhor a variedades de massas e molhos que a casa oferece. E funciona todos os dias, de domingo a domingo – já sei que vai salvar vários domingos famintos.

Pastífício Primo
Rua Fradique Coutinho, 211 – Pinheiros
(E mais dois endereços: Higienópolis e Moema)
Telefone para encomendas e informações: (11) 3881- 9080