Claudia Midori, Author at Aventuras Gastronômicas

19
out
2010

Vintage Cupcakes

Nossa missão pelo melhor cupcake de São Paulo continua! Há duas semanas provei três cupcakes da Vintage Cupcakes – brigadeiro (branco e preto), macadâmia e triple chocolate.

A 6,50 cada, os bolinhos são bons. Porém, ainda quero provar alguns cupcakes por aí e, assim, poderemos fazer um ranking dos melhores. Dos três sabores que provei, o que mais gostei foi o de brigadeiro.

Não foi o melhor cupcake que já provei.

Levei dois dos três cupcakes para casa na embalagem fofa da loja. O de macadâmia chegou inteiro. O de brigadeiro chegou um pouco caidinho, grudado na caixa.

Apesar de um pouco caro, recomendo o de brigadeiro para quem ficou com vontade.

Vintage Cupcakes
Quiosque no Shopping Eldorado, no último andar, na praça de alimentação

@Vintagecupcakes

18
out
2010

Quem vai uma vez, volta sempre

Por Claudia Midori

Por Caroline Marino

Sabe aqueles lugares que você se sente em casa? O Pharmacia é assim. Você chega e é chamado pelo nome, o garçom já sabe o que você vai pedir e sempre arranja uma mesa (mesmo que o bar esteja cheio).

Localizado numa esquina onde antes funcionava uma farmácia, o bar mistura, na decoração, itens antigos e novos, como estantes com remédios e uma balança, e prateleiras cheias de cachaças, garrafas de whisky e outras bebidas. Para completar fotos em preto e branco do bairro dão aos clientes a idéia de como era viver na região nas décadas passadas.

O bar convive bem com todos os públicos e oferece de porções, como a tradicional batata frita (bem sequinha) e isca de frango com maionese (ótima opção) a saladas e lanches, além de acepipes de balcão. E lógico que bebida é o que não falta lá. Aliás, o garçom Paulo (muito atencioso e sempre pronto a nos atender bem) não erra no que eu e minhas amigas vamos pedir. A caipiroska de frutas (R$ 12,00) é ótima e meu pedido de sempre. O bar tem também chopp claro e escuro e chopp de vinho, mais um cardápio cheio de opções (para mim só falta a cerveja de garrafa).

Pharmacia Bar
R. Guaimbé, 365, Mooca, São Paulo
Tel: (11) 6606 1105
http://www.pharmaciabar.com.br

18
out
2010

Receita de polenta com cogumelos

Por Claudia Midori

18
out
2010

Pub repagina cardápio com seleção de aperitivos e sanduíches inéditos

Por Claudia Midori

Após muita badalação, música boa e chope importado, nada como um aperitivo para repor as energias e continuar a noite. Pensando nisso, o pub Kia Ora incrementou seu cardápio, com uma nova seleção de petiscos e sanduíches. Nas entradas, o grande destaque são as Dundee Ribs (R$ 22), feitas com pedaços desossados de costelinha de porco, empanadas, supercrocantes, servidos com molho de hortelã. A costelinha de porco aparece também no Uluru Rib Sandwich (R$ 18), em que a carne é servida no pão ciabata, com tomate, cebola caramelada e molho barbecue levemente picante.

O Aussie Burger (R$18) reproduz uma receita típica australiana: hambúrguer com beterraba, abacaxi, alface, e molho especial de cebolinha e salsa. O novo Kia Ora Burger vem com queijo gorgonzola derretido, cogumelos e salsa de pimenta-verde, e o Carpaccio Sandwich (R$ 16) traz as finas lâminas de carne no pão ciabata com molho mostarda, alcaparra e parmesão ralado. Um dos petiscos mais pedidos da casa foi repaginado: os Deep Fried Chicken Fingers (R$ 15), tiras de frango empanadas, levemente picantes, agora são acompanhadas de molhos sweet chili e sour cream. O prato acompanha bem a carta de chope da casa, com nove marcas distintas, entre elas a bandeira da casa, Wallaby, inspirada em receitas australianas.

KiaOra – http://www.kiaora.com.br
Rua Dr. Eduardo de Souza Aranha, 377, São Paulo
Tel: (11) 3846-8300

Horário: Terças, das 18h às 1h30 / Quartas, das 18h às 03h / Quintas, das 18h às 3h30 / Sextas, das 19h às 4h e Sábados, das 20h às 4h30

14
out
2010

Dasilva Bar

Por Claudia Midori

Sempre comentamos aqui de restaurantes, bistrôs e comidinhas na rua ou feitas em casa. Não sei se dicas de bares é bem o que nossos leitores buscam aqui no Aventuras Gastronômicas… Enfim, mês passado conheci um bar que merece a sua visita.

Li em algum lugar que os donos são os mesmos do Exquisito – que eu adoro – e da Fun House. Para quem conhece um dos lugares – ou os dois – já sabe que o bar é moderninho. O Dasilva fica atrás do Mackenzie, na rua Maria Antônia perto do Pão de Açúcar (referência para quem for procurar o endereço no Google Street View). É uma porta pequena igual a todos os barzinhos da região, todos lotados pela galera da faculdade.

Na entrada você vai encontrar uma parede cheia de calotas de Fusca, papel de parede com um azulejo que podia ser da casa da sua avó, um taxímetro e outras coisas que não vou contar para não perder a surpresa de quem for.

Vamos para as bebidinhas.

A que chamou minha atenção de cara foi a Sacinga (cachaça com suquinho de feira)! Minha cachaça, nas mãos do meu amigo @leodias, tinha um suco em formato de jacaré. Falaram que os suquinhos com formato de revólver são os mais procurados e acabam logo.