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Contra azia e má digestão

Você sabia que o abacaxi ajuda no processo digestivo? A fruta contém a bromelina, uma substância que auxilia na digestão de proteínas e gorduras e também celulose, que regula as funções intestinais.

Se você é daquelas pessoas que não curte comer só fruta de sobremesa, o Ricardo Cobra, do Homem na Cozinha, tem uma receita de Pavê de abacaxi bem saborosa aqui. Dica: a casca do abacaxi rende um chá delicioso. Lave a casca e ferva. Se preferir, passe numa peneira e espere esfriar. Beba com gelo ou coloque para gelar.

Para aproveitar, se estiver com vontade de uma comidinha saudável, coloquei no site da Eparema uma receita fácil e prática de um wrap. Veja aqui a receita. Quemnão gosta de comida rápida e saudável?

Tem dúvidas sobre má digestão? Veja aqui algumas dicas

SPRW: Restaurante Emprestado [fechado]

SPRW: Emprestado

O diálogo começa assim:

– Onde vamos comer?

– Não sei. Pode ser algum do Restaurant Week.

– Mas só começa semana que vem! Agora é só para quem tem Master Black e outro que não sei qual é [somos pobres].

– Vamos no Emprestado! Você gosta de lá e eu quero comer o couvert. Tô com vontade de comer o patê de frango e os chips de mandioca e batata.

– Beleza, vamos! Se der, pedimos o cardápio do SPRW. Qualquer coisa peço o Biribinha!

A conversa acima não é de doido não. É a conversa que eu e a Isabelle tivemos na sexta passada. Pelo menos uma vez por semana a gente dá um jeito de irmos jantar ou almoçar juntas em algum lugar novo para comentar aqui.

O Emprestado é um restaurante já conhecido por nós e nossa “turma”. Devo te ido ao local umas 6 vezes, pelo menos. Por que eu não havia falado dele aqui antes? Não sei, talvez seja o mesmo motivo pelo qual ainda não falei do Les Delices de Maya, outro restaurante que sou apaixonada.

A penúltima visita no restaurante Emprestado foi uma m@$%&! Reserva feita para às 20h, chego na rua Mourato Coelho, na Vila Madalena, e não encontro uma vaga na rua. Nessa hora lembro do amigo Alexandre Fugita repetindo: Por que você sempre escolhe restaurantes na parte da Vila mais difícil de estacionar?

Bem, a não ser que chova canivetes, nunca mais vou ao Emprestado de carro. A visita ao restaurante começou com uma discussão na rua. Eu e um bronco.

– Boa noite! Onde meu carro vai ficar?

– No estacionamento.

– Onde é o estacionamento?

– Aqui na rua.

– Ok, quero saber onde.

– Espera um pouco que ele já vem!

– Ele quem?

[pausa] Meu carro ficou pelo menos 10 minutos na rua, parado, com o pisca ligado, interrompendo uma pista da Mourato Coelho em plena sexta-feira. Para quem frequenta a Vila, nem preciso dizer que a rua estava “o” caos.

[a cena] Um senhor de chapéu de cowboy chega batendo suas botas.

– Ela quer saber onde o carro vai ficar.

– Moça, é o seguinte [medo do que ele vai dizer]: Guardo os carros desde a época do Renato [antigo dono do local, um cara bem mais simpático que o brnco do valet] e nunca tive problemas.

– Ok, só quero saber onde meu carro vai ficar, é simples.

– Sabe as vagas da farmácia da esquina? Duas são para mim, seu carro vai ficar lá.

– Não, me falaram que ia ficar no estacionamento e quero que seja num estacionamento. Se for para ficar na rua, eu mesma estaciono.

[muita discussão e nervosismo]

– Vai ficar no estacionamento.

– Espero que sim. Na hora de ir embora vou buscar o carro com você.

[o homem de chapéu saiu cantando pneu sem cinto de segurança e xingando]

Ainda nervosa, sento e peço o cardápio. A minha vontade era ir embora. Ficamos porque a Isabelle queria comer o couvert e os bolinhos de chuva – que eu também gosto. Não bastasse a discussão, descobrimos que com a mudança de donos, o couver havia mudado para pão de queijo com manteiga de ervas! Super original o pão de queijo!!! Depois, pergunto sobre as demais mudanças… e aí descubro quemeuo prato preferido também foi retirado, o Biribinha – arroz, frango com creme de milho e bananas. Simples e gostoso!

Acabamos provando o couvert novo enquanto o resto da turma estava a caminho. Entre um couvert e outro, perguntamos sobre o menu do SPRW e conseguimos fazer nosso pedido independente do cartão de crédito.

Entrada: Carpaccio de carne de sol com lascas de queijo coalho e molho de azeite com alho. Acompanha torradinhas.

Gostoso, mas podia vir um pouco mais de torradas.

SPRW: Emprestado

SPRW: Emprestado

Prato principal: Filé cacheado – Filé Mignon grelhado com arroz de alho-poró e batata bolhinha

SPRW: Emprestado

ou Beijumanga – Filé de peixe grelhado com gergelim e suco de manga, servido com arroz de coco, farofa de gengibre e banana caramelada

Emprestado #sprw

Provei o peixe e fiquei bem satisfeita, apesar de não gostar de banana, o fato dela ser caramelada em rodelas foi o que chamou minha atenção e motivou a escolha.

Sobremesa: Mousse de quentão com calda de cachaça. Gostoso, mas o sabor da cachaça estava muito forte.

Por que eu coloquei toda a história e não falei somente da comida? Bem, acho que em situações como a que passei é tão comum que algumas pessoas se acostumaram. Eu não. O fato de ter sido atendida por um sujeito bronco logo na entrada podia ter feito eu mudar de ideia. Só não troquei de restaurante porque realmente gosto da comida. Em todo caso, espero que o dono atual pense na pessoa que ele coloca para o valet.

Após o incidente, voltei ao Emprestado na segunda para o almoço. A entrada no almoço para a SPRW é uma saladinha muito bem servida!

De prato principal escolhi a carne de panela com espaguete com manteiga e sálvia. Só faltou um queijo ralado na mesa para o macarrão.

Emprestado

O outro prato é o Peixe com manteiga de alho e ervas, coberto com tirinhas de alho-poró e servido com banana da terra e arroz, lindo!

Emprestado

A sobremesa foi o pudim de tapioca com calda de cocada. Diferente da foto que está no cardápio, no site, mas delicioso. Recomendo. A sobremesa no site é de cupuaçu com chocolate.

31/08/2010

Para quem ficou com vontade, o restaurante Emprestado fica na Mourato Coelho, 992, Vila Madalena. Clique aqui para conhecer a história do Emprestado, você vai gostar.

Para quem vai de carro, pense duas vezes antes de deixar seu carro nos valets. Apesar da atendente do Emprestado dizer que não é de responsabilidade deles se qualquer coisa acontecesse, o valet estava em nome do Emprestado.

Barcelona: Xocoa

Xocoa é uma casa de chocolate nascida em Barcelona, em 1897, que conta com com mais de 20 lojas na Espanha. Fui a pelo menos 4 lojas em Barcelona, tem em shopping, nas ruas, no aeroporto. A loja que eu mais gostei ficava próxima do Museu Picasso, na Carrer de la Vidriería.

Um pouco sobre a Xocoa

Se você conhece alguém que vá para a Espanha, peça pelo menos uma caixa de cookies. Se está com as malas prontas para a Espanha ou Portugal (lá também tem Xocoa), compre vários chocolates! E, se tiver um graninha, compre para dar de presente aos amigos chocólatras.

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Xocoa

Xocoa

Xocoa

Meu estoque de Xocoa acabou mês passado…

Além dos cookies, as trufas e as barras de chocolate (com avelã, limão, pimenta, laranja, gengibre e wasabi) são bem saborosas. Prepare-se para o preço salgadinho, pois cada trufa pode custar 3 euros.

Trouxe de presente para a Isabelle uma caixa de presente:

Chocolate! Chocolate!

Praticidade: tempurá pronto

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Adoro tempurá, mas só como em restaurante japa ou na Liberdade. Tenho preguiça de fazer em casa porque só sei fazer para muita gente, não sei a medida suficiente para apenas uma ou duas pessoas..

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Aí dei uma passada num mercadinho perto de casa para comprar guioza e descubro o tempurá pronto por apenas R$ 2,30! Fantástico!!!

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Recomendo! Tem de legumes, com camarão e até de linguiça!

O tempurá fica crocante, melhor que os que como na Liberdade!

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Para quem quiser vender ou saber onde encontrar o produto, o telefone do fabricante é 11 3451-1901

Café da manhã

DeliParis

Quem não curte um café da manhã tranquilo, num lugar diferente que não seja em casa ou em uma lanchonete perto do trabalho? Eu adoro.

Quando posso tomar um café mais calmo e tô enjoada do pãozinho com leite, escolho a DeliParis, na Vila Madalena. Segunda aproveitei para tirar algumas fotinhos sem flash para não atrapalhar quem estava lá curtindo o silêncio e as comidinhas do dia.

DeliParis

Por R$ 13,90, durante a semana, você pode comer uma variedade grande de pães e croissants (o que eu mais gosto de lá) e comer um pouco de ovos mexidos e legumes. De vez em quando bate uma vontade absurda de ter um café da manhã junk, bem junk, com salsicha e bacon.

DeliParis

Além dos pães, frios, sucos, cereais, o buffet de café da manhã inclui uma bebida quente. Nos finais de semana o preço é um pouco salgado, R$ 25,90. A atendente do local explicou que a diferença de preço nos finais de semana é porque a quantidade de produtos disponíveis é maior. Nunca fui aos finais de semana para ter certeza disso.

DeliParis

O que eu mais curto no local, além do silêncio, são os livros e revistas, várias, que posso ler enquanto como.

DeliParis

Para quem ficou interessado, as reservas são feitas apenas durante a semana e funciona das 7h às 11h30 de segunda a sexta e das 8h às 14h30 aos finais de semana.

DeliParis
Rua Harmonia, 484, Vila Madalena
Telefone: 11 3816-5911