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ONG Banco de Alimentos coordenará mesa de Responsabilidade Social em evento Degustar

No dia 17 de maio, às 20h, ONG Banco de Alimentos participará da 9ª edição do evento Degustar, que ocorrerá no Espaço Villa Lobos. O evento tornou-se referência em voluntariado e ação social. Isso porque, em 1997, para colaborar com o Hospital do Câncer de Barretos, a idealizadora, Márcia Costa, reuniu experts em gastronomia e decoração para mostrar tendências e arrecadar recursos para a causa. Desde então, grandes profissionais do mercado, artistas, formadores de opinião e cidadãos de todo o país participam do evento para se atualizarem e participarem desta grande “rede do bem”.

Cerca de 70 decoradores, banqueteiros, doceiros e floristas apresentarão seus trabalhos e produtos no evento que será dividido em três alas – Sal, Doce e Teen & Kids – com mesas para degustação. Como não poderia faltar, haverá ainda a “mesa de responsabilidade social”, que, nesta edição, será coordenada pela ONG Banco de Alimentos. Nela, serão comercializados doces doados pelos participantes da área gastronômica do evento além de produtos próprios da ONG Banco de Alimentos: mexedores comestíveis de biscoitinhos de casca de laranja disponibilizados em um estojo e também acompanhando xícaras de café com pires. Todo o valor arrecadado com a venda desses produtos será revertido para a ONG Banco de Alimentos.

Local: Espaço Villa Lobos – Avenida Gonçalo Madeira, 209 – Jaguaré – São Paulo – SP

Ingressos: R$250 (duzentos e cinquenta reais) cada no sitehttp://www.eventodegustar.com.br ou na loja Thelure (R. Araçari, 226 – Itaim Bibi – SP – tel: 3167-4647).

The cake is on the table

Há três meses a confeiteira Paula Simões e a designer de móveis Marília Cichini tocam a graciosa The cake is on the table.  No sobrado colorido são produzidos deliciosos cupcakes que perfumam a rua. O cheiro de bolo é tentador! Além dos cupcakes (6 reais a unidade) produzidos de segunda a sábado, é difícil sair dali sem se apaixonar pelos móveis coloridos – bancos, cadeiras, mesas e espelhos decorados com patchwork. Porta-joias de tecido, caderninhos para anotações, chaveiros e outros cacarecos também estavam expostos quando conheci a The cake is on the table.

De quem vê de fora

Do lado de dentro

Meu namorado pediu o cupcake Formigueiro: massa de bolo com granulado e coco ralado com cobertura de chocolate. Pela primeira vez – primeira vez mesmo! –  ele comeu e não reclamou que era mais um bolo sem graça! Falou e repetiu mais de uma vez que gostou, que era bom, que não era sem gosto de nada…

Por indicação da Paula, troquei o cupcake que levava brigadeiro branco, bolo de chocolate e uma cereja (foto abaixo) pelo de maçã caramelada. Adorei! Estava macio, tinha um pouco de maçã no meio, canela na medida certa e, para acompanhar, uma generosa quantidade de caramelo.

Outra coisa que achei legal é que a embalagem para viagem é ótima. Nenhum dos 10 bolinhos que levei – nenhum – chegou em casa torto, muito menos de cabeça para baixo como a experiência que contei aqui.

The Cake is on the Table
Rua Amaro Guerra, 264, Chácara Santo Antônio
Telefone: 11 2371-1640
Aberto de segunda a sexta, das 10h às 19h e nos sábados, das 10h às 18h
Estacionamento no local
Cartões aceitos: Master e Visa
Site: http://www.thecakeisonthetable.com.br
Twitter: @cakeonthetable

Le Chef Gatô

Na semana da Páscoa ganhei uma caixinha com quatro brigadeiros para provar – cortesia da Le Chef Gatô. Curti os brigadeiros! Macio, doce na medida certa e cremoso. O amargo fez mais sucesso que o ao leite (mas sou suspeita porque eu adoro chocolate amargo).

Para os que adoram brigadeiro e estão adorando essa onda de brigadeiro gourmet, dá uma olhada no site da empresa nos sabores disponíveis. Caipirinha e especiarias são os próximos sabores que vou pedir com certeza!

Brigadeiros

Unidade – R$ 3,00
Acima de 100 unidades – R$ 2,50 (cada)
Acima de 500 unidades – R$ 2,00 (cada)
Acima de 1000 unidades – R$ 1,80 (cada)

Para presente
Caixa com 4 unidades – R$ 13,90
Caixa com 9 unidades – R$ 28,30
Caixa com 16 unidades – R$ 48,50
Caixa com 24 unidades – R$ 67,80
Potes de Brigadeiro de colher (edição limitada):200g – R$ 29,90 / 300gr – R$ 39,90

Achei muito fofa a mensagem escrita no verso da caixa dos brigadeiros que diz: “Fabricado artesanalmente por gente feliz!”

Pão com ovo

Em inglês você pode chamar de egg in a basket, toad in the hole, egg in a frame, moon eggs, Alabama eggs e por aí vai. A lista é enorme. Não sei há um nome específico em português, se é que tem. De qualquer maneira, é PÃO COM OVO. Só que é um pão com ovo divertido de fazer.

Ingredientes: manteiga, pão de forma, sal, temperos (opcional), frigideira e um ovo

Passe um pouco de manteiga em um dos lados do pão e deixe dourar um pouco

Retire da frigideira e faça um buraco com cortador ou faca no centro do pão

Quebre o ovo. Coloque a fatia na frigideira e jogue um pouco de manteiga no espaço que será colocado o ovo

Jogue o ovo

Deixe tostar um pouco e vire o pão

Tcharammmm! Agora é só comer!!!

Se quiser dar uma incrementada no pão com ovo, coloque uma fatia de queijo e/ou presunto