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Quem aí lembra de Chantibon?

Como é gostoso reviver um sabor da infância, não é mesmo? Aquela nostalgia de lembrar de coisas ou sabores que fizeram parte da minha infância me trazem sensações muito boas.

Foi com essa proposta e para atender inúmeros pedidos dos consumidores que a Kibon lançou o Chantibon, agora em versão sorvete. Numa consistência macia e cremosa o soverte sabor chantilly é ideal para combinar com frutas, bolo de chocolate, milk shake e incrementar aquele cafézinho. O pote de 1 litro chega aos mercados com o preço sugerido de R$16,20.

Chantibon Sorvete

Para resgatar as lembranças do produto, a marca desenvolveu uma embalagem especial e trouxe de volta o logo antigo da marca – letra K em azul com fundo amarelo. “Consideramos essa ‘licença poética’ para Chantibon Sorvete porque entendemos que, como todo clássico, o produto tem uma história pra contar. E essas referências ajudam nesses momentos”, fala Katia Ambrosio, Diretora de Marketing da Kibon.

Chantibon Sorvete

Palmirinha e Renata Vanzetto

O lançamento do Chantibon Sorvete, aconteceu no dia 07 de maio, no restaurante Marakuthai São Paulo e reuniu jornalistas e blogueiros para conhecerem em primeira mão o novo produto. Na ocasião, a chef do restaurante Renata Vanzetto fez sua versão do “bolo melecado” da Palmirinha (a vovó do Brasil).

Chantibon Sorvete

Bolo Melecado versão Renata Vanzetto

O “bolo melecado” da Palmirinha é feito com massa de bolo de chocolate e muuuuuito recheio de brigadeiro. A versão da chef Renata é super fácil de fazer, bastar montar o “bolo melecado” e colocar na cobertura uma bola de Chantibon Sorvete e Mix de nuts picadinhos (castanhas do Pará e de caju, nozes, avelã, amêndoas e macadâmia) e depois decorar com Flores comestíveis sortidas.

Eu AMO quando tudo acaba em pizza. E você?

Você já deve ter ouvido a frase “…e tudo acaba em pizza” quando alguém quer se referir a algo que não se chegou a uma conclusão, não é mesmo?

Certeza que o cara que associou que se terminar em pizza é ruim, provavelmente não conheceu a Tomateria.

As pizzas de lá é o que eu chamo de pizza na medida certa. Massa na espessura certa e recheio na quantidade certa.

Lá todos os ingredientes são de excelente qualidade, tudo top de linha. E sabe por quê? Porque os donos são pessoas exigentes e como gostam de produtos com qualidade, não vão servir aos seus clientes qualquer coisa, certo?

O destaque da casa, a cereja do bolo, fica por conta do molho de tomate. OMFG, o que é aquilo? Delicioso. Sério, vai por mim, não estou exagerando.

E se você já esta pensando “O que faz dessa louca achar tudo isso dessa pizza, sei não hein?”. É agora que te faço um desafio:

Se você for da região da Vila Romana peça o delivery e se não for, dê um pulo lá para experimentar, o lugar é super charmoso.

Ah! Não esquece de voltar aqui para me contar o que achou. 😉

Essas fotos são da minha última visita por lá. Cuidado para não babar.

Logo Tomateria

Pizzaria Vila Romana, Tomateria.

Pizzaria Vila Romana, Tomateria.

Pizza Linguiça de Javali (Mussarela de búfala, linguiça de javali e molho pesto de hortelã)

Pizza Linguiça de Javali (Mussarela de búfala, linguiça de javali e molho pesto de hortelã)

Pizza Alho Negro (Mussarela, pesto de alho negro, tomate-cereja e nozes)

Pizza Alho Negro (Mussarela, pesto de alho negro, tomate-cereja e nozes)

Pizza Abobrinha e Quatro Queijos

Pizza Abobrinha e Quatro Queijos

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Clube Sakura: Receita de Quibe com Missô

Hoje, apresentamos a receita de Quibe com Missô, super fácil de fazer e que fica delicioso.

Se você fizer em casa, volte aqui e nos conte como ficou! Agora chega de conversa e vamos ao que interessa, né?!

foto 1

Quibe com Missô

Ingredientes:

– 500g de carne moída
– 1 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
– 3 colheres (sopa) de massa de soja Missô
– 1 colher (sopa) de Molho de Alho Kenko
– Suco de um limão
– 1 xícara (chá) de hortelã picada

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque a carne moída e o trigo para quibe. Tempere com a massa de soja Missô, o molho de alho Kenko, o limão e a hortelã. Misture até ficar com consistência homogênea.
2. Modele a preparação em formato de mini quibes, frite ou asse em forno médio (180 C) por aproximadamente 30 minutos ou até assar por dentro. Sirva em seguida.

Dica: Sirva acompanhado de Molho de Alho kenko e limão.

Rendimento: 30 unidades.

Esta receita faz parte do #clubesakura uma parceria do blog com a Sakura Alimentos.

III Temaki Tour Kekanto – Sakura

Dia 17/12 aconteceu a terceira etapa do Temaki Tour Kekanto – Sakura na zona sul. Visitamos 5 restaurantes com a “difícil” missão de escolher o melhor temaki da região.

O primeiro restaurante visitado foi o Suêko Temakis, a casa ofereceu o Insano: arroz, salmão, mostarda, pimenta, cebolinha, doritos e ovas.

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Insano – Suêko Temakis

Resenha: O temaki é bem recheado e muito, muito apimentado, o que acaba prejudicando o sabor dos outros ingredientes. A casa é pequena e aconchegante e possui dois andares.
Endereço: Rua Regente Leon Kaniefsky, 141 – Morumbi
Valor: R$ 14,50
Nossa Nota: 8

O segundo restaurante visitado foi o Ki Temaki unidade Campo Belo, o temaki oferecido foi o 110: arroz, salmão, lascas de amêndoas, molho tarê, queijo brie e cream cheese.

ki temaki

110 – Ki Temaki

Resenha: Salmão saboroso, temaki bem rechado, pouco molho tarê. As lascas de amêndoas e o queijo brie deixam o sabor com um toque especial e sofisticado. A casa é bem aconchegante, uma pena que o cheiro de peixe na entrada era um pouco forte.
Endereço: Rua Vieira de Morais, 923 , Brooklin
Valor: R$ 16,00
Nossa Nota: 7

A terceira casa visitada foi o restaurante Umami Temaki, a casa ofereceu o Salmão Camarão: arroz, salmão , camarão empanado, cream cheese, aji no moto e cebolinha.

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Salmão Camarão – Umami Temaki

Resenha: Tamanho médio, recheio na medida e sabor suave. Mas, achei que o cream cheese não combinou com o camarão empanado. A casa é toda colorida e tem um tom bem descontraído.
Endereço: Av Mascote, 981 , Vila Mascote
Valor: R$ 20,50
Nossa Nota: 6

O quarto restaurante visitado foi o Temaki Friends, o temaki oferecido foi o Salmão Shimeji: arroz, salmão, shimeji, camarão empanado e cream cheese.

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Salmão Shimeji – Temaki Friends

Resenha: Temaki bem recheado, salmão saboroso, shimeji na temperatura dos outros ingredientes e bem saboroso. O restaurante fica dentro de um posto de gasolina, o que facilita estacionar. A casa tem um decoração moderna e bonita. Mas, tirando o nome, nada mais remete ao seriado Friends.
Endereço: Av Srg. Geraldo Santana – Campo Grande
Valor: R$ 21,20
Nossa Nota: 9

O quinto (Ufa!) e último restaurante visitado na noite foi o UP! Temaki, a casa ofereceu o Salmão Cream Flocos: salmão, cream cheese, kani, cebolinha e flocos de arroz.

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Salmão Cream Floco – UP! Temakeria

Resenha: Esse temaki substitui o arroz por flocos de arroz, o que deixa ele mais crocante e leve que o normal, salmão saboroso. A casa é pequena e aconchegante. E por ser ao lado de uma academia tem grandes opções de temaki sem arroz.
Endereço: Av Sargento Lourival Alves de Sousa, 54 Campo Belo
Valor: R$ 12,00 pequeno R$ 15,00 normal
Nossa Nota: 8

A terceira etapa do Temaki Tour Kekanto – Sakura elegeu como o melhor temaki da zona sul de São Paulo o Salmão Cream Flocos do restaurante UP! Temaki.

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Na pagina do guia Kekanto no Facebook você pode ficar sabendo sobre as outras etapas e ver as fotos do III Temaki Tour Kekanto – Sakura. Acesse também a pagina da Sakura no Facebook e saiba de todas as novidades.

Mais informações: III Temaki Tour Kekanto – Sakura

O que é o Temaki Tour Kekanto – Sakura: Consumidores reais experimentarão o temaki de quatro restaurantes de uma determinada região da capital paulista para selecionar o melhor da região. Os estabelecimentos variam entre restaurantes japoneses da região e os vinculadas à grandes redes. O Temaki Tour segue o mesmo formato do Coxinha Tour também realizado pelo Kekanto. Os usuários do guia elegeram as melhores coxinhas das zonas norte, sul, centro, oeste e leste. Após a seleção em cada região, o Kekanto promoveu o Coxinha Tour – The Best Of, no qual os kekanteiros, como são conhecidos os usuários do guia, elegeram, por fim, a melhor coxinha da capital paulista.

(Informações fornecidas pela assessoria de imprensa do Kekanto e Sakura)

Curso de culinária japonesa – Escola SassáSushi

Que tal começar o ano aprendendo a preparar aquele jantar japonês pros amigos em casa?

Ministrado pelo sushiman Sassá, a escola SassáSushi, oferece o curso de culinária japonesa em 3 módulo.  Eu fiz o curso básico, achei super bacana e recomendo, o Sassá foi super atencioso e eu sai dela me achando A sushiman sushigirl.

sassasushi

No Básico, os alunos aprendem a preparar desde o arroz japonês até o corte de peixes. Datas: 10, 12 e 19/01. (R$ 180)

O Intermediário é para o público que deseja ter mais técnica ou quer apenas impressionar os amigos. Data: 17/01 (R$ 210)

No Avançado, o curso é para quem pretende ser um verdadeiro sushiman. Data: verificar com a escola (R$ 250)

Para janeiro acontecem cursos sazonais como o Curso Básico para Crianças (R$ 180 dupla – adulto e criança), onde os pequenos aprendem na companhia de 1 adulto, a cultura japonesa – dia 24/01 às 11h.

Outra opção é o Avançado com Degustação de Sakê, que acontece dia 26/01 por R$ 250.

Todos os módulos tem duração em média de 3 horas/aula e são acompanhados por uma apostila e certificado no final.

As aulas acontecem no próprio restaurante em uma cozinha experimental no mezanino com capacidade para 15 alunos por módulo. Todos os utensílios e ingredientes são cedidos pela própria Escola SassáSushi.

SASSÁSUSHI
Avenida Horácio Lafer, 640, Itaim Bibi, São Paulo
Telefone: 11 3078-4538