Clube Sakura: Tonkatsu

milanesa tonkatsu

Fomos convidados pela Sakura para testar algumas receitas com os produtos da marca. A ideia é publicarmos uma receita por mês por 6 meses. A primeira da série é o Tonkatsu. Espero que vocês gostem! A segunda receita vai ser testada pela Angela.

Embora o tonkatsu, sugestão enviada pelo pessoal do Clube Sakura, seja feito com a carne de porco, a farinha Panko é muito boa para empanar outras carnes e testei com frango. O resultado foi o mesmo, muito bom!

frango

Ingredientes

500g de bisteca de porco (ou a carne que preferir)

3 colheres (sopa) de Sakura Tradicional

1 pitada de pimenta do reino

1⁄2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 ovos

1 1⁄2 xícara (chá) de Farinha Panko Kenko

400ml de óleo

Molho para Milanesa tipo Tonkatsu Sakura a gosto

Acompanhamentos

Repolho fatiado bem fino

Rabanetes fatiados

Tomates fatiados a gosto

Molho para salada tipo Oriental Sakura a gosto

Preparo

1. Bata a carne até que fique com a espessura desejada;

2. Tempere com Sakura Tradicional, pimenta do reino ou com o que desejar;

3. Passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos e por último na Farinha Panko Kenko. Aperte bem e reserve;

4. Em óleo quente, frite os bifes até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva acompanhado de Molho para Milanesa tipo Tonkatsu Sakura por cima do empanado. Disponha em um prato com o repolho fatiado, rabanete e tomates fatiados e Molho para Salada tipo Oriental Sakura de molho.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Grau de dificuldade: Fácil

2 Comentários

  1. Edinete Cunha
    dezembro 3, 2014 at 11:57 am (7 anos ago)

    Parece ficar uma delicia … a farinha encontro em qualquer supermercado?

  2. Claudia Midori
    dezembro 3, 2014 at 11:02 pm (7 anos ago)

    Oi Edinete, em São Paulo é muito fácil, tem em mercadinhos de bairro, mercados maiores e até na Liberdade.

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