maio 2012 archive

Almoço executivo: La Marie

Com opções que mudam toda semana, o La Marie é uma ótima pedida para um almoço executivo mais caprichado. Por módicos R$ 31,90 é possível degustar o couvert (pão italiano, manteiga simples e com ervas, terrine de frango e chutney de tomate), entrada, prato principal e sobremesa. O bacana é que, além do preço, o restaurante divulga o cardápio semanal também no Facebook, o que permite que os clientes se programem com antecedência, sabendo o que encontrarão na casa no dia da visita. Abaixo, o menu que vai até 25 de maio e também pode ser acompanhado no site do restaurante (pelo site, também fiquei sabendo que está rolando um Festival de Sopas e Suflês até o dia 31 de maio, no almoço e no jantar, a R$ 51 por pessoa. São cinco opções de entrada, sete de prato principal e duas de sobremesa):

La Marie
Rua Francisco Leitão, 16 – Pinheiros – SP
Telefone: (11) 3086-2800

Brasil a Gosto: Menu harmonizado com Cachaça Santo Grau até 24 de junho

Hoje (21 de maio) é o Dia da Cachaça Mineira, uma data importante para a gastronomia brasileira por conta do recente reconhecimento da cachaça como uma bebida genuinamente brasileira. Para comemorar, o restaurante Brasil a Gosto (SP), considerado um dos melhores do país, começa amanhã, 22 de maio, um menu especial que será harmonizado com Cachaça Santo Grau. Além de valorizar ingredientes nacionais no cardápio, a chef Ana Luiza Trajano abre espaço para cachaças não apenas de Minas Gerais, mas também de São Paulo e do Rio de Janeiro.

Além de ser uma iniciativa bem bacana, o cardápio me deixou com água na boca: todas as etapas do menu ficaram bem convidativas à degustação, com misturas que me deixaram curiosíssima para experimentar. O preço? R$ 165 por pessoa, o que daria R$ 330 para ir com o marido, fora transporte/valet, bebidas extras e serviço. Uia! Para quem puder ir, parece incrível!

Entrada: pasteis de pirarucu, queijo da Serra da Canastra e carne-seca com abóbora + uma dose de Santo Grau Paraty/RJ
Prato principal: fraldinha de panela e baião de dois + cachaça Santo Grau Itirapuã/SP
Sobremesa: cocada de forno, sorvete de limão e calda de melaço + cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves/MG

Brasil a Gosto
Rua Professor Azevedo Amaral, 70, Jardins – São Paulo
Reservas: (11) 3086-3565

Rangetsu of Tokyo: menu-degustação com kobe beef

Em comemoração aos seus doze anos, o restaurante Rangetsu of Tokyo (SP) apresenta seu novo menu-degustação com o kobe beef, considerada a melhor carne do mundo. O cardápio do local, que é uma filial do original no Japão, foi desenvolvido com supervisão do chef Shin Koike, do Aizomê. Em sete etapas, o kobe beef é apresentado em diferentes pratos por R$ 120.

Menu-degustação:
– Entradas em mini-porções
– Salada com finas fatias de wagyu refogado com molho de missô picante
– Sushi de wagyu
– Sopa de kabu com yuzu
– Tofu com wagyu moído e missô
– Wagyu grelhado com molho de sukiyaki e berinjela frita
– Sobremesa

Rangetsu of Tokyo
Avenida Rebouças, 1.394 – Pinheiros
Telefones: (11) 3085-6915 / 3085-7946

Mr. Beer abre quarta loja no Estado de São Paulo

Surgida da cabeça de três jovens empreendedores, que resolveram investir no conceito de “viver de cerveja”, a marca Mr. Beer foi lançada em 2009, como um quiosque no Shopping Ibirapuera (SP). De lá para cá, a rede ganhou mais possibilidades de crescimento com a criação de espaços gourmet, compatíveis com lojas de rua. Em 2012, já foram abertas quatro unidades – a última delas no dia 15 de maio, no Itaim, na cidade de São Paulo. As demais ficam no bairro de Moema e na cidade de Campinas, Grande São Paulo. Os outros pontos de venda ficam nos bairros do Pacaembu e Brooklin, além do show room em Pinheiros em conjunto com a Casa da Cerveja.

De acordo com a assessoria da rede, “além do mix de cervejas especiais, que chega a aproximadamente 250 rótulos, de 15 países, em lojas de rua, também podem ser encontrados na rede souvenirs ligados ao mundo cervejeiro, como baldes, aventais, abridores de garrafas personalizados, entre outros. É possível também montar um kit personalizado para presentear em qualquer ocasião.” No site da marca tem mais informações sobre todos os quiosques e lojas abertos (e são vários em diversos estados) e a respeito da próximas inaugurações.

Eu sempre vejo o quiosque da Mr. Beer no Shopping Eldorado e fico com vontade de degustar algo, mesmo não sendo a maior consumidora de cerveja. Mais um exemplo de empreendedorismo que surfa na onda das novidades e se estabelece. Afinal, a moda agora são as cervejas artesanais, logo cervejarias gourmet, lojas especializadas e afins só tem a crescer. Bom para quem faz, ótimo para quem bebe 🙂