maio 2012 archive

Hambúrguer de pato no Così e no Piazza 36

Sucesso total durante o evento Chefs na Rua, da Virada Cultural (SP), que aconteceu no início de maio, o hambúrguer de pato com maionese trufada do chef Renato Carioni agora já pode ser degustado também nos restaurantes do cozinheiro. Proprietário das duas unidades do italiano Così (Vila Buarque e Vila Nova Conceição) e também do descolado Piazza 36 (República), o chef disponibiliza o lanche, desta vez acompanhado por batatas rústicas, por R$ 29,50. Durante o evento de rua, o hambúrguer foi vendido por R$ 15, preço dentro da proposta cultural-gastronômica da ocasião. Após uma ronda pelas casas, constatamos que o lanche ficará como sugestão do dia, no almoço e no jantar, até 14 de junho. Vale a pena!

Piazza 36
Rua Basílio da Gama, 36 – República – São Paulo
Telefone: (11) 3129-8748

Così
Rua Barão de Tatuí, 302 – Vila Buarque – Telefone: (11) 3826-5088
Rua Jacques Félix, 381 – Vila Nova Conceição – Telefone: (11) 3672-0089

Florença: Brunch na livraria

Já estou de volta à São Paulo, mas ainda tenho bastante coisa pra contar das minhas aventuras gastronômicas pelo Europa. Hoje começo a falar um pouco do que experimentei em Florença.

Antes de qualquer coisa é preciso dizer que Florença é bem mais barata que Veneza, então pude experimentar mais comidinhas nesta cidade.

Perto do albergue onde eu estava hospedada tinha um restaurante/livraria muito simpático, o Cuculia, que aos fins de semana oferece um brunch, por 10 euros.

A comida estava uma delícia e o espaço era bem legal com livros espalhados por toda parte:

O pessoal do restaurante era  bem simpático e tentaram me explicar todo o cardápio em francês, mas só quando chegou e provei que pude saber exatamente o que era o quê. =P

Tudo veio junto nessa grande bandeja e eu adorei a apresentação do prato!

Da esquerda pra direita, temos a salada de abobrinha com ricota, em seguida um creme de grão de bico (humus) com uma torrada, o creme de aveia com morango (sobremesa), canole de presunto cru com um creme de queijo, bolinho de ervilha e presunto com ovo mexido. Tudo tava uma gostosura, eu adorei.

A casa ainda oferece sanduíches e pratos no jantar. Vale a visita.

Cuculia
Via dei Serragli, 3R – Florença

Participe da Semana do Otimismo que Transforma

Ontem estive no Rio de Janeiro para um bate-papo com o Tião Santos, presidente da associação dos catadores do Jardim Gramacho (vídeo acima) e uma visita na Cidade de Deus para conhecer o trabalho do Coletivo Coca-Cola em parceria com a Rede Asta. O post falando da visita e dos trabalhadores eu vou deixar para depois, mas vale lembrar todos os leitores do Aventuras Gastronômicas sobre a Semana do Otimismo!

A Semana do otimismo que transforma é uma iniciativa da Coca-Cola Brasil que acontece há 5 anos. Durante uma semana (de 20 a 27/05)todo produto do portfólio da Coca-Cola Brasil vendido gera uma doação para o projeto de reciclagem do Instituto Cola-Cola Brasil. No ano passado foram doados 5,5 milhões de reais.

Para ajudar a superar esta marca, participe e faça parte dessa história.

Mostardas French’s

French’s é a  mostarda favorita dos Estados Unidos desde 1904, com 125 milhões de produtos vendidos em cada ano. E não é difícil entender o motivo. Usando as melhores sementes de mostarda, a French’s Classic Yellow continua a ser a número um de vendas nos lares americanos. Além da Classic Yellow, há também três sabores diferenciados no Brasil: Honey Dijon, Spicy Brown e o lançamento Horseradich. A marca utiliza apenas os mais finos grãos de mostarda, combinados com umaseleção totalmente natural de condimentos e temperos que garantem a textura cremosa e osabor rico e incomparável. Os produtos não apresentam conservantes e corantes artificiais e têm baixo teor calórico e zero colesterol e gorduras.

Recomendo a mostarda com mel, deliciosa!

Provei as mostardas na lanchonete General Prime Burger