fevereiro 2012 archive

Bom e barato: Comedoria do Sesc

O “pratinho”acima tem arroz integral, feijão, purê de mandioquinha, chuchu sauté, batatinhas, pepino e um belo bife. A comida com o suco (R$ 2,50) custou R$ 12,54.

Se você nunca almoçou no Sesc, está perdendo uma boa oportunidade de comer bem e gastar pouco. Se for sócio, menos ainda. O kilo para quem é usuário sai por R$ 19,50. Quem é comerciante tem mais desconto, desembolsa apenas R$ 11. Semana passada fui pela primeira vez na Comedoria do Sesc Pompéia (foto acima) e me deparei com o restaurante lotado, com fila para entrar, mas nada que fizesse eu mudar de ideia.

Como é barato e a comida é boa, as Comedorias costumam ficar cheias, sempre. A do Sesc Pinheiros, perto do Largo da Batata, chega a ter fila logo na entrada do Sesc. Mas vale a pena a espera? Vale!

Veja aqui qual o Sesc mais próximo e bom almoço!

Brigadeiros na França

Uma das minhas “obrigações” como professora de português aqui na França é mostrar a cultura brasileira, e um dos melhores meios é fazer os alunos experimentarem nossa culinária.

Como não dá pra trazer açaí ou feijoada no avião, optei por fazer uma receita que os alunos podem repetir em casa com produtos que existem aqui na França: o brigadeiro!

O sucesso foi total! Fora uma aluna que disse que não gostava de chocolate (?!), que nem chegou a provar, TODOS que comeram adoraram. Levei também para os professores experimentarem e só recebi elogios. Ressalto que usei cacau em pó, então o brigadeiro ficou mesmo bem pretinho e não muito doce.

Aqui na França o brigadeiro é conhecido com a “trufa brasileira”, e uma francesa me disse que é melhor que a trufa por ser mais leve.  E todo mundo fica impressionado quando eu digo que é feito com “lait condensé sucré” – leite condensado doce  (aqui também existe o leite condensado sem açúcar). Muitos franceses não usam  esse produto no seu cotidiano, e nem imaginam o que estão perdendo.

O único problema é que aqui o chocolate granulado é bem caro, um vidrinho com 65g custa quase 2 euros…

Almoço no DeliParis

Já fui à DeliParis algumas vezes, na maioria das vezes para um café após o almoço ou no café da manhã para comer um croissant com suco de laranja.

No final do ano passado descobri que o café, boulangerie ou patissêrrie DeliParis também serve almoço a R$ 16,90 o buffet.

Hoje fui novamente almoçar para ver se o serviço está melhor. Na primeira visita precisei esperar a reposição de folhas, arroz e pratos. A segunda visita causou uma impressão melhor, mas nem por isso 100%. Hoje não havia nenhum funcionário correndo para atender os clientes ao mesmo tempo que preparava um suco ou observava a comida no fogão. Mesmo assim, precisei levantar e ir até o balcão para buscar a minha bebida.

Rúcula, alface, tomate, cenoura ralada, beterraba e pepino recheavam o balcão de saladas. Arroz, feijão, purê, frango assado, bisteca e abobrinha completavam o menu do dia.

Gastei R$ 22,44 no buffet com um refrigerante + serviço. Valeu a pena? Sim, apesar de morna, a comida estava gostosa.

Dica, se você adora um café após o almoço e estiver na região, ande mais um pouco e vá no N’o Café, também na rua Harmonia, esquina com a rua Original.

DeliParis
Rua Harmonia, 484, Vila Madalena
Telefones: 11 3816-5911 / 7867-7087
Aberto todos os dias das 7h30 às 22h30

Lanche saudável: Barra de cereal e cookie integral

Para quem gosta de comer bem – como nós – é bem difícil segurar a vontade de se jogar em um belo café da manhã de uma padoca bacana ou se deixar levar por um brunch farto de um buffet. Mas não dá, tanto financeiramente quanto por saúde mesmo, para manter uma vida gourmet todos os dias. Então na hora que bate a fome, o que normalmente acontece comigo antes do horário do almoço ou no final da tarde, é sempre bom ter lanches saudáveis e práticos por perto para aplacar o roncar do estômago. Nessa “guerra” contra a balança e por uma alimentação melhor, tenho usado como aliados os cookies integrais e as barras de cereal, sempre acompanhados de uma fruta com bastante água, como maçã ou melancia.

Como já consumo bastante frutas, fujo das barrinhas de banana e afins, e prefiro degustar produtos com bastante fibras ou bem docinhos, o que ajuda a segurar a vontade de chocolate. Gosto muito dos produtos da Nature Valley, principalmente as barras de granola crocante e as de aveia com mel – lembrando que elas tem açúcar e não são recomendadas para diabéticos. Por conta disso também, não exagero e como, no máximo, uma por dia. Aveia é um alimento excelente, principalmente para a saúde da mulher, e as fibras naturais da granola ajudam na saciedade. Já quando quero comer algo com chocolate, tenho preferido consumir uma barrinha como a Nutry Light de bolo de chocolate (86 kcal) do que um bombom (100 kcal), mais calórico e com menos fibras. Aliás, o consumo de fibras é essencial para uma dieta equilibrada, mesmo para quem não precisa perder peso.

No último mês, experimentei dois outros tipos de lanches muito saborosos. Já conhecia os cookies da Quaker, mas fiquei fascinada pelo sabor Cacau com Aveia. Com sabor forte de chocolate, mata qualquer larica de doce na hora! E é super saudável, além de vir em pacotes com 4 biscoitos, ideal para um lanche. A empresa chama o produto de Quaker de Bolso – no meu caso, bolsa. Também adoro consumir barrinhas de sementes que são beeeeeeeeeeem leves e servem como um complemento de lanche. A marca Levittá tem barrinhas de gergelim muito saborosas (provei com linhaça e com castanha de caju) e a marca Gravittá Zero tem uma barra com granola e cacau que, além de deliciosa, não tem açúcar. Outro tipo de lanche que tenho consumido bastante? Legumes crus. Cenoura é o meu preferido, por ser bem crocante e dar trabalho para mastigar, o que é ótimo para a digestão. E você, qual a sua dica?

Amor aos Pedaços traz o Festival de Verão 2012 com deliciosos sorvetes para refrescar a estação

As mais de 60 lojas da rede de doçarias receberam as delícias do Festival de Verão, que começou dia 23 de janeiro. No cardápio, a linha de sorvetes une bolo com a iguaria gelada: a cremosa massa de sorvete. O Frescor de Limão acompanha camadas de sorvete de limão com bolo branco, creme e mousse de limão. A cobertura fica por conta da leveza do chantilly, fatias e raspas de limão (R$ 6,80 – 100g). Outro item diferenciado é o Caipirinha, com camadas de sorvete de coco com bolo branco, mousse de coco com cachaça e abacaxi (R$ 6,80 – 100g). Essas opções prometem ser um grande sucesso da estação.

Novidades

Bolo Tropical de Frutas Silvestres (R$ 8,50 – 100g, R$ 77,50 o quilo do bolo inteiro) e, da linha 0% açúcar, o Folhado de Abacaxi com Coco (R$ 9,10 – 100g; desconto para quilo do bolo inteiro, R$ 83,50). Já provei o primeiro, que tem maracujá e amoras, uma delícia! O Folhado de Abacaxi com Coco tem massa folhada com abacaxi picado, combinado com creme e flocos de coco. O recheio é o doce de leite, tudo 0% açúcar.

Sem lactose

Bolo de Damasco (R$ 8,50 – 100g, R$ 77,50 o quilo do bolo inteiro) não possui lactose nos ingredientes, e a composição é de dar água na boca: um bolo de chocolate recheado com creme de damasco, coberto com marshmallow e decorado com creme e calda de damasco. Mais uma opção desta linha é o tradicional Bolo de Nozes com fios de ovos (R$ 8,50 – 100g, R$ 77,50 o quilo do bolo inteiro), agora na versão sem lactose.

Para se lambuzar sem culpa

A sobremesa, tipicamente brasileira, goiabada com queijo ganhou versões criativas e sem açúcar. Como sugestões aparecem o refrescante Sorvete Romeu e Julieta Light (R$ 8,60 – 100g), mesclando camadas de sorvete de creme, bolo branco, torta Romeu e Julieta, calda de goiaba e a Torta Romeu e Julieta 0% de Açúcar (R$ 9,10 – 100g, R$ 83,50 o quilo da torta inteira),uma torta cremosa com leve sabor de queijo e coberta com calda de goiaba.

Sem glúten

O Merengue de Maracujá (R$ 8,50 – 100g, R$ 77,50 o quilo do doce inteiro),composto por um disco de suspiro recheado e coberto com chantilly, mousse de maracujá e coberto com calda de maracujá, chega às vitrines na opção sem glúten. Para quem prefere consumir sobremesas individuais, há sugestões de mousses tanto de limão quanto de maracujá, todos sem glúten.