Receita para o Dia das Mães: Strogonoff de carne moída
5 maio, 2010
Procurando uma receitinha econômica, que precise de poucos ingredientes, sem exigir horas na cozinha e ainda seja muito gostosa para preparar no Dia das Mães? Nossa dica é surpreender com um simples e delicioso Strogonoff de Carne Moída, que pode ser servido com arroz branco soltinho, salada verde e batata palha.
Ingredientes (Rendimento – 4 porções generosas):
- 500 gramas de carne moída
- 150 gramas de molho de tomate
-Â 3 colheres de sopa de molho shoyo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de água filtrada
- 1 tablete de caldo de picanha Knorr
- azeite e alho a gosto
Modo de preparo:
Dourar a carne no alho e no azeite. Diluir o caldo de picanha na água filtrada fervente e acrescentar í carne dourada. Cozinhar em fogo alto até a água secar (aproximadamente 10 minuto). Acrescentar o shoyo e o molho de tomate, deixando cozinhar em fogo médio por cerca de 2 minutos. Baixe a chamada, acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos com a tampa fechada, para o caldo engrossar. Sirva quente. Dica: Seleta de legumes, calabresa picada e/ou milho verde também podem ser acrecentados aos molho, o que faz a receita render ainda mais.
Para a sobremesa, que tal testar a receita doCreme de Baunilha com gotas de chocolate, do menu para o desafio Brastemp Dinner in the Sky? É super fácil de fazer e uma delícia!
5 de maio de 2010 às 9:58 am
Eu faço isso desde que cozinho em casa pra família como molho super rápido e saboroso para macarrão. É bem digno.
21 de maio de 2010 às 11:28 am
Puuuuuuxa na vida!
Que estrogonofe é este?
De carne moída? Faz então com carne de soja de uma vez…
Dá não…
28 de novembro de 2010 às 11:54 pm
[...] Servir com arroz, saladas e carne – aproveitei o strogonoff de carne moída, que adoro. Rendimento: de duas a quatro pessoas, de acordo com os [...]
14 de março de 2011 às 7:35 pm
[...] Strogonoff de carne moída: mais prático (e gostoso) impossível! [...]
10 de dezembro de 2011 às 6:31 am
Boa receita só não uso o tempero Knorr ou qualquer outro por que são muito fortes e deixam tudo com o mesmo sabor.
Não entendo por “caldo de carne” na carne.
13 de dezembro de 2011 às 4:13 pm
Oi, Ana! No caso da carne moída eu gosto de colocar um caldo para acentuar o sabor, mas dessa receita para cá tenho usado cada vez menos. Na última vez usei 1/2 tablete e usei mais temperos secos para saborizar sem salgar. Obrigada pelo comentário!
25 de abril de 2012 às 11:39 am
Gostei da dica, simples , rápido e gostoso..Fiz para a minha mulher ele adorou..valeu !
27 de abril de 2012 às 3:33 am
Que bom que ela gostou, Manoel! Acho fácil, prático e econômico. E passei a dispensar o aromatizador artificial, colocando fundos de legume ou carne, sal, pimenta e temperos secos, como alho e cebola desidratados. Fica muito bom e mais saudável \o/
10 de maio de 2012 às 3:55 pm
gostoso