No final do ano passado tive o prazer de conhecer com o marido o Sushibol Lounge, no Itaim Bibi. Sob o comando do simpático chef Danilo Miyabara, começamos a comilança com um delicioso carpaccio especial de salmão: finas fatias de corte especial do peixe são intercaladas com tiras crocantes regadas com molho ponzu por 35 reais (foto acima).
Depois provamos uma porção de shimeji na chapa por 24 reais.
e depois provamos o Festival Gourmet Lounge, com uma variedade incrível de sushis e sashimis (89 por pessoa).
Na sequência provamos o guioza de frango
e uma porção de wonton (24 reais a porção)
Também provamos o tempurá, foto acima, que chegou com muito óleo.
Fizemos uma pausa, respiramos fundo e partimos para o menu com alguns ingredientes diferentes: azeite trufado, ovo de codorna e foies gras estão presentes nos combinados.
Jô ovo trufado com a gema mole, delícia!
Atum com foie gras R$ 32 (duas unidades)
Jô de brie com shimeji + Jô ovo trufado
E a comilança não ficou só no salgado, pedimos as duas principais sobremesas da casa: O cheesecake com calda de frutas vermelhas da The Cheescake Factory e um brownie de chocolate com sorvete de creme.
Aproveitei para tirar uma foto da equipe responsável pelas delícias e também preciso comentar que o garçom Alexandre foi muito simpático, conversou com a gente durante o jantar sobre os cartazes dos filmes que decoram a área externa e soube explicar detalhes do cardápio. 🙂
A aréa externa tem uma parede decorada com pôsteres de clássicos do cinema: Onze homens e um segredo, Indiana Jones, A noviça Rebelde, 2001, Magnólia, O Poderoso Chefão e outros, todos em japonês, que foram adquiridos de uma colecionadora recém-chegada de Tóquio.
Ficou interessado? Os clientes têm duas opções principais: o festival gourmet da casa – R$68,00 ou a versão bol gourmet lounge R$89,00 por pessoa, a que escolhi. No gourmet lounge você pode escolher além do tradicional festival de sushis, sashimis e opções quentes, quatro unidades de sushis gourmets mais um carpaccio especial individual da casa.
Sushibol Lounge
Rua Mario Ferraz, 402, Itaim Bibi
Telefone: 11 3624-0020
Funcionamento:
Terça a quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h30. Sexta, sábado e domingo das 13h às 16h e das 19h às 24h.