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Top 3: Sorvete de massa

Vai chuva, vem sol. Na última semana, após reclamarmos muito de São Pedro, eis que o sol veio para torrar a cabeça dos paulistas. No final de semana fui dar uma refrescada na sorveteria Taperebá, que já comentei aqui. Como a previsão do tempo no Climatempo diz que vamos sofrer com o clima seco e quente até o final de semana, resolvi escrever de novo sobre as sorveterias que mais gosto.

Bacio di Latte: São cremosos e mais “em conta”que muitas soveterias por aí. Na Bacio di Latte você paga pelo tamanho do pote e coloca até 3 sabores! Gianduia, flocos e frutas vermelhas são os meus sabores favoritos. Não se assuste se encontrar a sorveteria lotada, costuma ficar assim até nos dias mais gelados.

Freddo: a sorveteria, um clássico argentino, foi uma das melhores criações dos imigrantes italianos Luis Aversa e Salvador Guarracino, na capital argentina em 1969, e que desembarcou no Brasil em 2010 (Brasília foi o primeiro local a acolher a Freddo). E como já falamos da expansão da marca aqui, hoje é possível encontrar a Freddo, em São Paulo, em Moema (rua Normandia), Shopping Pátio PaulistaShopping EldoradoShopping Mooca. Adoro e recomendo o Tramontana, o Granizado e o Granizado de doce de leite (foto abaixo).

Damp: como eu já disse aqui, é o melhor segredo do Ipiranga. Além de cremosos, o que chama a atenção de quem vai à Damp é a variedade. São sabores diferentes, bem diferentes dos que estamos acostumados. Limão com hortelã, Rosas e Capim Santo são os que mais gosto. Não vá aqui se você só gosta de flocos e chocolate.

Menção honrosa para outras duas sorveterias que frequento na Vila Madalena: Stuzzi e Taperebá.

Dia do Sorvete: 23 de setembro

Todo dia é dia de sorvete, alguém discorda? Por isso, como hoje é comemorado o Dia do Sorvete, resolvi fazer alguns comentários sobre as sorveterias que já visitamos nos últimos três anos de Aventuras Gastronômicas!

1º lugar: Bacio di Latte

Quando eu falei aqui que a Bacio di Latte que era o melhor sorvete de São Paulo em agosto, algumas pessoas discordaram e falaram que o Vipiteno era melhor… mas não rolou um caso de amor com ela. E, pelo visto, não conquistou também os leitores das revistas Veja e Época, já que a Bacio di Latte ganhou na categoria “melhor sorveteria” em ambas!!!

Na Bacio di Latte você paga pelo tamanho do pote e pode escolher até 3 sabores.

Alguns sabores que recomendo: pera, avelã, amargo, meio amargo, flocos, chocolate com avelã, pistache e maracujá.

2º lugar: Damp

Sorveteria Damp

É o segredo mais bem guardado do Ipiranga.

3º lugar: Taperebá

Há apenas dois defeitos da sorveteria Taperebá: não ter uma placa que oriente os clientes sobre a dinâmica da loja e os funcionários que não sabem explicar o significado do nome da empresa. Tirando isso, os sorvetes de frutas brasileiras e o de paçoca são excelentes!

4º lugar: Stuzzi

Apesar da péssima experiência na última visita, o sorvete é melhor que o da Stuppendo e da Vipiteno.


Vipiteno: abaixo da expectativa

Após fazer um check-in na sorveteria Bacio di Latte no começo de agosto, a leitora Flor Fernandez perguntou no Foursquare se era melhor que a Vipiteno. Respondi que não conhecia e que seria a próxima da lista. Aproveitei que sábado, dia 3, o sol resolver dar as caras em São Paulo e fui na loja do shopping Market Place.

A bola custou 8 reais, o preço do pote pequeno da concorrente Bacio di Latte. Pedi o Choquíssimo, feito com chocolate belga (foto acima), indicado pela leitora Melina Souza. Meu namorado pediu o sabor Smurf, também chamado de algodão doce, na casquinha.

Achei o sorvete muito doce, tão doce que foi difícil tomar todo o sorvete – e olha que isso dificilmente acontece! No caso da Bacio, pedi 3 sabores e quase voltei para a fila para degustar mais sabores. Respirei fundo e conclui que era MUITA gula. Enfim, não curti o gelato da Vipiteno, mas voltarei para dar a segunda chance.

O próximo post sobre sorvetes certamente será uma comparação de algumas sorveterias que já fui, entre elas: Mil Frutas, Stuzzi, Taperebá, Damp, FreddoHäagenDazs.

Para ver qual a Vipiteno mais próxima, clique aqui.

Veja mais fotos da Vipiteno

O segredo mais bem guardado do Ipiranga chama Damp

A primeira vez que provei os sorvetes da Damp foi na Mooca – no Bangkok Café. Fiquei surpresa quando o dono perguntou se eu não queria provar antes o sorvete de capim santo que acompanharia o pedaço generoso de bolo de chocolate que havia pedido.

Conclusão: adorei o sorvete. Depois de me fartar com uma fatia generosa de bolo e sorvete, questionei onde podia comprar o tal sorvete com gosto de chá gelado. Aqui nasceu um caso de amor de uma pessoa que ama sorvete de flocos… mas agora prefere o de capim santo da Damp, uma sorveteria pequena, pequena mesmo, numa ruazinha pouco movimentada do Ipiranga, que produz desde a década de 70 sorvetes artesanais de sabores maravilhosos: capim santo (óbvio que em primeiro lugar), água de rosas (achei um pouco enjoativo), mel, creme de leite com doce de goiaba, limão com hortelã, paçoca, cupuaçu, tapioca e outros sabores que você precisa conhecer pessoalmente!

Damp
Rua General Lécor, 512, Ipiranga
Telefone: 11 2274-0746

Bangkok Café
Rua Sebastião Preto, 43, Mooca
Telefone: 11 2028-5344