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14
jun
2010

Diário do Olivier e Mesa para Dois no canal Viva

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O Canal Viva estreou na programação da Globosat há menos de um mês e os índices de audiência mostram que o sucesso de suas reprises é indiscutível. Além de novelas e programas de humor, o canal, que é claramente voltado para o público feminino, também conta com atrações gastronômicas de alta qualidade, transmitidas anos antes pelo GNT.

O Diário do Olivier, além da beleza de Oliver Anquier, mostra o chef francês andando pelo Brasil em busca de personagens e receitas – que nem sempre dão samba, é verdade. No último que assisti, ele se aventurou a fazer compras no Mercado Municipal Paulistano e ensinou combinações com maionese e mostarda. Já o Mesa para Dois, apresentado por Alex Atala e Flávia Quaresma, pratos com temperos regionais e inspirações para lá de brasileiras são elaborados em meio a um papo inspirado e de dar água na boca.


Diário do Olivier
Segunda a Sexta: 17h30
Horários Alternativos: No site do Viva

Mesa para Dois
Segunda a Sexta: 7h30
Horários Alternativos: Sábados e domingos, 9h30 e 10h

09
jun
2010

No Dia dos Namorados, o casal que pedir os exclusivos sanduíches da A Chapa ganha uma sobremesa

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Não sei se é fato que as  mulheres preferem sanduíches mais leves e os homens os maiores. Mas, pensando nisso, A Chapa, tradicional rede de hamburguerias de São Paulo, preparou a promoção de Dia dos Namorados que une os principais lanches da casa.

O Fit já foi provado e aprovado pelo @tomazela. Leia aqui sobre.

Como é a promo?

Ao pedir um Fit Burger e um Monsterburger, a sobremesa vai de brinde: um delicioso bolo de chocolate com calda de caramelo, acompanhado de sorvete para o casal dividir.

O Fit Burger é uma criação da A Chapa que conquistou o público por inovar e ser o primeiro sanduíche sem pão e que ganhou status nacional. Com menos calorias e sem perder sabor, ele é opção sem paralelos para uma refeição divertida e saudável. Folhas crocantes de acelga abraçam o hambúrguer preparado com redução de gordura, com queijo derretido, tomates frescos, a famosa maionese da casa feita com óleo de soja e alface para completar a receita rica em fibras.

Com 100% de fraldinha e 200g, o Monsterburger figura entre os campeões na lista dos pedidos da A Chapa e a simples menção Monster já virou referência entre os clientes. Mais nutritivo, o Monsterburger é servido no pão integral e pode vir acompanhado de mais de 10 diferentes ingredientes, podendo o cliente customizar seu lanche com ovos orgânicos, queijo cheddar, bacon, salada, sem esquecer da maionese.

Para continuar a comemoração, o Avalanche, bolo de chocolate com sabor de infância, acompanhado por sorvete de creme e cobertura de caramelo, é por conta da casa.

Outros lanches já provados por nós aqui

Esta promoção é válida para os casais de namorados, de 05 a 12 de junho, em todas as unidades da A Chapa.

http://www.achapa.com.br

Twitter: @achapahamburger

31
maio
2010

Que tal um cardápio provocante no Dia dos Namorados? O Obá tem!

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No Dia dos Namorados, no próximo sábado, o Obá vai levar os casais a uma viagem afrodisíaca pelas quatro especialidades culinárias da casa. O menu trará receitas do México, Brasil, Tailândia e Itália, e irá causar sensações diferentes com pratos que provocam e atiçam. O cardápio especial começa no jantar do dia 11, aproveitando a sexta-feira para começar a comemoração, e termina no almoço do dia 13, para quem quiser prolongar a festa.  O preço de 85 reais inclui um drinque de boas vindas, uma entrada e um prato principal por pessoa, além de uma sobremesa que pode ser dividida com a sua cara-metade, sendo os 10% de serviço a parte.

O coquetel de boas vindas fica por conta do clássico italiano Bellini, feito com prosecco e polpa de pêssego e que ganha no restaurante outros dois sabores, lichia com hortelã e frutas vermelhas. Para as preliminares, os quatro tipos de entradas vêm em pares que podem ser divididos e comidos com os dedos! Os Rolinhos thai, de manga com vegetais frescos e castanha enrolados em massa de arroz, acompanhado de molho picante; os Cigarretes parnaibanos, de massa crocante recheados de camarão, com geléia de abacaxi e pimenta; as Chimichangas (foto), burritos dourados e recheados de pernil, com molho de abacaxi com leve toque de pimenta e os Crostinis com ricotta, espinafre, linguiça e passas –ou sem linguiça como opção vegetariana.

Para quem gosta de experimentar sabores exóticos, uma opção é o Geng massaman kaek, cordeiro e batatas em curry aromatizado com canela e cardamomo; acompanha arroz jasmim e relish de pepino. Quem agüenta um prato mais forte, pode pedir o Puntas de filete al chipotle, lascas de filé mignon com molho de tomate bem apimentado com chipotle; com tortillas, arroz a la mexicana e frijoles refritos. Para os que não gostam de picância, a levíssima Moqueca de peixe, com molho de tomate, leite de coco e um pouco de chuchu, para namoricar como nas praias da Bahia! Para terminar (ou começar) a noite, a Torta fresa y chocolate, de mousse de chocolate com toque de cachaça e castanha do pará, acompanhada de molho de morangos. Que tal?

Obá Restaurante
Rua Dr. Melo Alves, 205
Telefone: 11 3086-4774
Horário de funcionamento: seg, 20h/0h; ter a qui, 12h/15h e 20h/0h; sex, 12h/15h e 20h/01h; sáb, 13h/16h30 e 20h/01h; dom, 13h/16h30; feriados: 13h/16h30 e 20h/01h
http://www.obarestaurante.com.br

17
maio
2010

Promoção Vamos Blog Clube

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O portal Vamos Cozinhar convidou alguns blogs de gastronomia do País para incrementar seu cardápio e dar muitos presentes para você!


Para participar é muito fácil! Os leitores que adoram petiscar informações e receitas na blogosfera agora poderão ganhar kits do Vamos Cozinhar, livros de gastronomia e até dois jantares com acompanhantes no restaurante Obá. Está esperando o quê? Participe agora mesmo!!! É muito fácil!

Acesse o Vamos Cozinhar aqui

Assista a um dos 5 vídeos e conte quantas vezes o logo da promoção (aquele que está no início do post) aparece e coloque seus dados. Além disso, você precisa indicar um blog. Aos nossos leitores, um pedido, que indiquem o Aventuras :)!

O blog vencedor vai gravar uma receita!

Obs: a promoção termina dia 19, não perca tempo! Corre lá!

24
abr
2010

Abacate na cozinha: dos doces aos salgados

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Quem frequenta supermercados e hortifrutis sabe que a época é do abacate – pra quem ficar na dúvida, o calendário do Proteste confirma. E se a fruta já é gostosa quando consumida com açúcar (ignore o quesito calorias para não perder essa delí­cia, hein?), ela tem a caracterí­stica de ser pra lá de versátil. Sim! A fruta cai bem nos mais diferentes pratos, rendendo receitas com sabores e texturas incrí­veis. Quer ver só? Visitando o canal Culinária do MdeMulher, encontramos sugestões supergostosas, que dividimos com vocês nas categorias doce e salgado. Tome nota:
Creme de abacate
receita-creme-de-abacate

Foto: Sheila Oliveira

Ingredientes:
2 xí­caras (chá) de abacate
1 xí­cara (chá) de queijo cottage light
1/2 copo (100 ml) de leite desnatado gelado
Suco de 1 limão
Adoçante culinário a gosto
Preparo: Bata os ingredientes no liquidificador até ficar um creme. Distribua em taças e sirva em seguida.
Torta de sequilho e creme de abacate

Foto: Mario Piroli

Foto: Mario Piroli

Ingredientes:
Massa

1 xí­cara (chá) de maisena
2 xí­caras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xí­cara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
1 ovo
Cobertura
1 abacate
1/2 xí­cara (chá) de suco de limão
2 xí­caras (chá) de leite condensado
Preparo:
Massa
Misture e amasse todos os ingredientes e forre uma fôrma de aro removí­vel. Asse em forno médio preaquecido até começar a dourar.
Cobertura
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo. Despeje sobre a massa fria e leve í  geladeira até o dia seguinte. Sirva gelada
Outras receitas, inclusive as salgadas, com abacate aqui