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Villaa’s Burger [reaberto em 2012]

Não tem como não achar o nome engraçado. Com esses duplos ‘l’ e ‘a’, o Villaa’s Burguer é uma típica lanchonete de bairro, com hamburgeres, sanduíches, batatinhas e refeições, mas ambiente meio caseiro. O legal é que o jogo americano da mesa já explica o nome, como vocês podem ser abaixo. Achei simpático!

De entrada, recomendo as batatinhas noisette, que vêm salteadas no azeite, bem crocantes por fora e macias por dentro (fico devendo o preço). Ao lado, o Cheese Burger Morais foi a escolha do maridão, sanduba que vem com hamburger de alcatra com queijo prato + batata frita e molho por R$ 17,10.

Eu preferi pedir um parmegiana de filé mignon com arroz e fritas, refeição que vem acompanhada de salada de folhas verdes e legumes por R$ 15,30. O prato era pequeno para a quantidade de comida, a carne estava meio sem graça e o molho, um pouco salgado, não repetiria a escolha. Fomos lá na hora do almoço e o espaço estava lotado, com muitas pessoas pedindo refeições e lanches, o que me deu vontade de voltar lá para experimentar outro item do cardápio.

Villaa’s Burguer
Avenida Pedroso de Moraes, 1097 – Pinheiros – São Paulo

Dica de livro para quem quer aprender a decorar cupcakes e bolos

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Semana passada comprei o livro acima – Essential guide to cake decorating – por R$ 25,90, no site da Fnac está um pouco mais barato, mas você precisa pagar o frete, ou seja, sai mais caro.

Indico o livro para quem quer aprender a decorar e não tem tempo nem dinheiro para fazer um curso.

A capa inteira do livro e sem o flash…

Mostra como tingir a pasta americana

03/08/2010

Como usar a pasta americana

03/08/2010

Decorar com glacê

03/08/2010

ou não

03/08/2010

Moldes

03/08/2010

e chocolate

03/08/2010

Prometo escrever mais um post com outros livros que comprei com receitas de cupcakes e outros de culinária e tirar fotos melhores, claro!

Chega a São Paulo o Winter Festival: primeiro evento de harmonização de sopas e vinhos

Sopa e vinho. A combinação perfeita para o inverno será tema de um festival gastronômico em São Paulo. De amanhã a 1º de agosto, o Winter Festival Sopas & Vinhos reúne os dois ícones do frio em uma promoção simultânea em cerca de 20 restaurantes selecionados da cidade.

Durante os dez dias, as casas servirão – no almoço e no jantar – receitas inéditas de sopas, especialmente criadas por cada um dos chefs para a ocasião. Serão servidas harmonizadas com uma taça de vinho, em um bowl exclusivo, que poderá ser levado pelo cliente para casa. Tudo isso a um preço fixo de R$ 24,00.

O bowl foi criado pela estilista Isabela Capeto – um dos maiores nomes da moda nacional – que utilizou na estampa cores quentes. O cliente terá três opções de modelos para colecionar [adorei a ideia :)]. Toda a lista de restaurantes participantes do festival e as receitas apresentadas  – para quem quiser repetir o prato em casa – estão disponíveis no site: http://www.winterfestivalsp.com.br

O Winter Festival tem oferecimento da marca Knorr – uma das principais marcas de alimentos da Unilever – e tem como objetivo ampliar o hábito do consumo da sopa no Brasil. “O festival tem como propósito convidar chefs dos restaurantes mais bem avaliados de São Paulo para propor idéias criativas e inovadoras de como incrementar as sopas, sempre harmonizadas com um ótimo vinho”, explica o gerente de Sopas Knorr, Fernando Kahane.

Uma pesquisa realizada pela Unilever revela que, entre os pratos mais preparados no Brasil, a sopa aparece em 85% das menções, atrás apenas de arroz, macarrão e carnes. Apesar de ser um dos pratos mais consumidos pelos brasileiros, seu consumo ainda não é tão freqüente como nos demais países latinos. No México, as sopas apareceram em 96% das menções. Na Argentina, em 93%, e na América Central (Guatemala, Honduras, El Salvador), em 97% das menções.

Restaurantes que participam do Winter Festival:

– Abruzzi
Rua Traipu, 145 – Pacaembu
Telefone: 3822-2052

– Amsterdam Bistrô
Rua Melo Alves, 506 – Cerqueira Cesar
Telefones: 3061-1676 / 9623-9732

– Ávila
Rua Bandeira Paulista, 524 – Itaim Bibi
Telefone: 3167-2147

– O Bárbaro
Rua Dr. Sodré, 241-A – Vila Nova Conceição
Telefone: 3845-7743

– Bistrô Faria Lima
Rua Min. Jesuíno Cardoso (esquina c/ avenida Brig. Faria Lima) – Itaim Bibi.
Telefone: 3045-4040

– Chácara Santa Cecília
Endereço: Rua Ferreira De Araújo, 601 – Pinheiros
Telefone: 3034-6251

– Che Barbaro
Rua Harmonia, 277 – Sumarezinho
Telefone: 2691-7628

– Colher de Pau
Rua Doutor Mário Ferraz, 563 – Itaim Bibi
Telefone: 3168-8068

– Gabriel
Endereço: Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1.424 – Jardim América
Telefone: 3063-5400

– Josephine
Rua Jacques Félix, 253 – Vila Nova Conceição
Telefone: 3842-5891

– Le Poème Bistrô

Rua Joaquim Antunes, 98 – Pinheiros
Telefone: 3083-6016

– Lilló
Endereço: R. Borges Lagoa, 1.321 – Vila Clementino
Telefone: 5572-3177

– Oggi Cucina & Vino
Av. Brigadeiro Faria Lima, 4433 – Vila Olímpia
Telefone: 2843-8888

– Pasta & Vino
Rua Barão de Capanema, 206 – Jardim Paulistano
Telefone: 3081-8747

– PJ Clarke´s Bar e Restaurante
Rua Dr. Mario Ferraz, 568 – Itaim
Telefone: 3078-2965

– Rancho da Traíra
Rua Machado de Assis, 556 – Vila Mariana
Telefone: 5571-3051

– Salmon & Co.
Al. Jaú, 1199 – Cerqueira César
Telefone: 3085-1419

– Spazio Gastronômico
Avenida Horácio Láfer, 533 – Vila Olímpia
Telefone: 3078-0291

– Sweet Pimenta
Rua Dr. Mário Ferraz, 577 – Itaim Bibi
Telefone: 3168-3479

– Tandoor
Dr. Rafael de Barros, 408 – Paraíso
Telefone: 3885-9470

– Tantra
Rua Chilón, 354 – Vila Olímpia
Av. São Camilo, 988 – Granja Viana – Cotia
Telefone: 3885-9470/ 4702-6883

– O Templo da Carne
Endereço: R. Treze de Maio, 668 – Bela Vista
Telefone: 3288-7045

Ficou com vontade? Vamos sortear um convite com direito a acompanhante para nossos leitores. Comente aqui que você ir a um dos 20 restaurantes para provar as sopas e tomar um belo vinho! O sorteio será via random.org na segunda, dia 26 de julho. [promoção encerrada]

A sortuda foi:

Pic Mundo até o fim da Copa no The Fifties

O Brasil foi eliminado hoje da Copa, e isso não tem como ser mudado. No entanto, alguns cardápios especiais para o Mundial continuam valendo até o dia 11 de julho. Como já havíamos falado aqui, é o caso do The Fifties, que segue com o Pic Mundo até o final dos jogos. A rede não é o supra-sumo da perfeição, mas neste meu um ano e pouco de São Paulo é um dos melhores custo-benefício que entrei por aqui. Os lanches são saborosos e os preços não são os mais caros do mercado.

Experimentei o Pic Americano (hamburguer de picanha 150 gramas, molho rosê, pedacinhos de cebola e fatias de picles, coberto com queijo cheddar derretido, bacon crocante e alface americana) e para quem, como eu, gosta de carne, queijo e bacon, é um lanche e tanto. Não curto muito o Pic tradicional, pois acho sem graça o sanduíche só com alface e cebola, por isso se o The Fifties mantiver o Americano no cardápio, ganhará uma consumidora fiel!

É, a diferença entre a foto ilustrativa e a realidade é grande, mas garanto que devorei o sanduba rapidinho, já que ele veio com a carne no ponto – o que é uma característica da rede, sem enrolação da cozinha e com um abundante e delicioso molho rosê. Existem mais quatro opções, além do tradicional Pic na versão 230 gramas.

The Fifties
10 lojas em São Paulo

Applebee’s: entradas que dão água na boca

Eu adoro o Applebee’s, rede americana com mais de 2 mil unidades no mundo e que está no Brasil há seis anos. Fui pela primeira vez em 2008, ainda no Rio, mas virei habituée ano passado por conta de uma de minhas paixões em (quase) todo restaurante: as entradas, couverts e equivalentes.

Mozzarella Sticks + Boneless Buffalo Wings + Appetizing Mini Ranchers

Pois é, sou capaz de facilmente dispensar o prato principal por uma boa e farta porção de petiscos de entrada, como pães de queijo, variedades de batata, pizza branca, molhinhos, patês e carnes cortadas em tirinhas, de diversos tipos. A foto acima é uma das possíveis combinações do Ultimate Trio, cardápio com seis opções de aperitivos do qual se pode escolher três tipos por R$ 38. Uma outra ótima pedida são as Potato Skin (R$ 27,50), barquinhos de batata frita com queijo cremoso e bacon.

No entanto, o incrível Sampler (foto abaixo) é insuperável: combinação de porções de Chicken Quesadillas, Spinach & Artichoke Dip, Boneless Buffalo Wings (cubos de peito de frango empanados com molho picante cremoso) e as deliciosas Ribs, cobertas com molho barbecue. São R$ 39,90 bem empregados para até 4 pessoas.

Applebee’s
10 unidades no Brasil, sendo 4 em São Paulo
Nova loja: Rua Joaquim Floriano, 533 – Itaim Bibi – (11) 3071-3439