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Johnnie Pepper: Steakhouse carioca em terras paulistanas

Como carioca que sou, estranhei ao ler no Guia da Folha Online que tinha sido aberta na Rua Dr. Mario Ferraz, no Itaim, uma steakhouse do Rio de Janeiro da qual eu nunca tinha ouvido falar: Johnnie Peppers. Pesquisando, entendi o motivo: só existem duas casas na cidade maravilhosa, ambas no circuito Barra/Recreio, em um local onde é difícil chegar sem carro. Mesmo assim, fiquei com muita vontade de experimentar – mais pela tal sobremesa Avalanche! do que pela comida, para ser sincera.


Chegando lá com o maridão, ficamos bem impressionados com a decoração do salão, que conta também com um jardim anexo com mesinhas muito charmosas. Mas como beleza não põe a mesa, pedimos logo uma porção de fritas com queijo e bacon (R$ 25) para começar a brincadeira. Apesar de saboroso, o petisco não tinha nada demais, ficando aquém de outras steakhouses. O prometido molho Ranch também decepcionou, já que não passava de um molho rosê bastante comum.

Como prato principal, o maridão foi de Bonanza Burguer (R$ 26), sanduíche com 210g de hamburguer caseiro, pão tostado, queijo mussarela ou americano, tomate, alface, cebola, mostarda da casa e fritas. A carne veio no ponto solicitado e estava muito bem temperada, mas o sanduba também não surpreendeu, apesar de passar longe de estar ruim.


Eu me arrisquei em uma Baby Back Ribs (R$ 38 – meia porção), costelinha de porco especial, servida com pão caseiro assado na hora, saladinha (escolhi a Caesar) e um acompanhamento à escolha – fui de batata assada com requeijão. Parece maravilhoso, não? E a foto mostra que o visual também era sensacional. Mas, em matéria de sabor… a carne estava ok, mas não era muito temperada e o pão caseiro estava gostoso, mas novamente sem nenhum toque especial. A salada Caesar foi a grande surpresa do almoço: deliciosa e picante na medida certa. Enquanto isso, a batata assada foi uma decepção sem tamanho: veio fria e dura, pedi para trocar e veio novamente fria, sem graça e sem jeito de ser trocada novamente.


Ainda bem que tinha a sobremesa: reparem o tamanho da taça do Avalanche! (R$ 23) em comparação à caneca de refrigerante refil. Sorvete de creme com calda quente de chocolate, por dentro e por fora da taça, em tamanho super grande, coberto com castanhas, chantilly e uma cereja. Maridão e eu não demos conta de acabar com tudo, mas valeu a visita!

Johnnie Peppers
Rua Dr. Mario Ferraz, 538 – Itaim Bibi – São Paulo

Doe um futuro para o Haiti

Doe um futuro para o Haiti

O cenário do Haiti após o terremoto de 12/1 é de luto, com mais de 170 mil mortos e um milhão de desabrigados. Mas também é de esperança, há muito para se fazer. Três semanas após o tremor, as operações de busca e salvamento já cessaram, e o Haiti, a nação mais pobre das Américas, tenta se recuperar com o apoio da comunidade internacional.

Doe um futuro para o Haiti

A CARE – uma organização não-governamental que atua no Haiti há mais de cinco anos – já distribuiu 60 mil refeições, 5 mil kits de higiene, 60 mil sachês de purificação de água e 5 mil colchonetes e cobertores. Com isso, aproximadamente 50 mil pessoas foram atendidas. Você também pode ajudar!

Café Hello Kitty no Shopping Bourbon

Por Isabelle Lindote

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Não sou muito fã da cor rosa e nem nunca tive uma Hello Kitty, seja estampada em camiseta ou em pelúcia, mas aceitei o convite de conhecer o Café Hello Kitty, localizado dentro da loja Sanrio do Shopping Bourbon. Além de apreciar café e docinhos, seria uma oportunidade de papear e conhecer um espaço único nas Américas, com produtos da Santo Grão.

Não me aventurei a tomar café, já que os preços eram bem salgados e sabia que não teria nenhuma novidade. O expresso sai a R$ 3,60, enquanto o cappuccino custa R$ 6,10. A única bebida que me atraiu foi o frappé de ovomaltine, mas o preço de R$ 16,30 me fez mudar de ideia.

Acabei investindo no cookie sandwich (foto acima), que segundo consta no cardápio, é um sanduí­che de biscoitos com avelã, nozes e amêndoas. Caro e pequeno, faltou crocância ao doce, que não disse ao que veio. O que salvou a visita foi o brownie com sorvete de creme, este sim valeu os reais gastos: muito sabor de chocolate, molinho na medida certa e ainda tinha a carinha da Hello Kitty polvilhada com chocolate em pó por cima.

A unidade foi inaugurada dia 03 de outubro e, além do Café, oferece mais de mil itens variados sobre a gatinha: desde material de papelaria até jóias, eletroeletrônicos e bichos de pelúcia.

Lançada há 35 anos, a Hello Kitty é uma febre em todo mundo, e não se restringe às crianças, existem mulheres de todas as faixas etárias apaixonadas pela personagem. O mais bacana do lugar é o espaço em si, com mesas de mosaico com o rosto da personagem, pufes fofos em cores bem femininas e ambiente tranquilo, apesar de estar dentro de um shopping bem movimentado.

Ainda pensei em levar um bombom para casa para agradar o maridão, mas além de pequeno, o chocolate usado não correspondeu às expectativas: o recheado com limão só foi identificado porque a atendente confirmou que era ele mesmo.

Como chegar ao Café

Bourbon Shopping São Paulo

Rua Turiaçu, 2100, São Paulo

Adeus a uma das pioneiras

gourmet
Na última semana a editora americana Condé Nast anunciou que a revista Gourmet terá sua última edição americana publicada no mês de novembro. A publicação é considerada para o mundo da gastronomia o que  a Vogue é para o mundo da moda.

A decisão foi tomada por questões financeiras, já que os custos da redação eram bem altos, por causa de produção de fotos e viagens para os crí­ticos gastronômicos. Outros três tí­tulos da editora também serão fechados.

Fundada em 1941, a revista era a mais prestigiosa do segmento.

A Condé Nast fica ainda com uma publicação na área gastronômica, a Bon Appétit, de receitas.

Em homenagem ao Outubro Rosa, a A Chapa veste de rosa novo sanduí­che

O lanche

Pão rosa de beterraba, hambúrguer de calabresa, folhas frescas e roxas de raddichio, fatias de tomate, queijo mussarela derretido e cebolas douradas na chapa, servidos com as batatas Country Wedges da casa, feitas com cascas. A combinação que recebeu o nome de ORB – Outubro Rosa Burger – foi feita com exclusividade para celebrar a campanha do Outubro Rosa, que surgiu há 10 anos no estado americano da Califórnia com o objetivo de conscientizar as mulheres sobre a importância de um diagnóstico precoce do câncer de mama. Desde então, todos os anos, cartões postais de diversas partes do mundo, como Rockfeller Center, Torre Eiffel e Cristo Redentor ficam iluminados da cor rosa. Leia mais aqui.

OutubroRosa

Este ano São Paulo participa da campanha com a adesão de sua rua mais luxuosa, a Oscar Freire. De 6 a 11 de outubro, lojas situadas na rua e em suas redondezas participarão da campanha com as vitrines na cor rosa. Os restaurantes da região também irão participar com muita imaginação, criando pratos e sobremesas que levam a tonalidade.

Apoiar uma campanha como essa é importante e durante o perí­odo distribuiremos folhetos informativos sobre a prevenção do câncer de mama a todas as mulheres que frequentarem nossa unidade na Rua Melo Alves, também nos Jardins, afirmou Christian Germano proprietário da rede A Chapa.

Achapa

A Chapa destinará ainda R$ 1,00 do valor de cada sanduí­che vendido no perí­odo da campanha à Federação Brasileira de Instituições Filantrópicas de Apoio à Saúde da Mama (Femama – http://www.femama.org.br), instituição apoiadora do evento.