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Diga adeus à TPM

Que mulher nunca sofreu com cólica, irritabilidade, enxaqueca, ansiedade e aquele nervoso que parece sem fim? Pois é, a famosa TPM ou tensão pré-menstrual aparece na maioria das mulheres todos os meses, provocando todos os sintomas desagradáveis acima, mas como a gente faz para se livrar de tudo isso?

Em boa parte dos casos, uma alimentação adequada pode ser grande aliada e amenizar o mal-estar. Pensando nisso, o Wraps criou um cardápio “Anti-TPM”, com entradas, enrolados, bowls, grelhados, saladas, sanduíches, sobremesas e smoothies preparados com ingredientes que aliviam o problema. Ele já pode ser pedido em qualquer uma das lojas.

Segundo especialistas, cerca de dez dias antes da menstruação, ocorre no organismo uma baixa na quantidade de cálcio, magnésio e vitamina B6. Assim sendo, o restaurante de comida saudável oferece pratos compostos exatamente por esses elementos. Todos já fazem parte do menu fixo e foram selecionados cuidadosamente pela equipe de nutricionistas da rede para ajudar o público feminino. Para começar, uma sugestão de entrada é o Gaspacho Light (R$ 8,90), tradicional sopa fria com tomate, pepino, pimentão, cebola e azeite. Entre os wraps, destaque para o Wrap Filipino (R$ 30,90)­, feito com frango em cubos, cebola e alho poró grelhados com cream cheese e um leve toque de pimenta chili em tortilla integral.

Quem preferir pode pedir o Filé Saint Peter (R$ 33,90), com molho de ervas e acompanhado de salada Paris, que leva alface americana, cenoura, tomate cereja, mussarela de búfala, beterraba ralada, uvas passas e molho de mostarda com mel. Os que gostam mais de sanduíches, podem pedir o Milão (R$ 32,90), hambúrguer light, molho de tomate rústico e mussarela de búfala servidos em bagel integral com linhaça. Para beber, o smoothie Paquetá (R$ 11,90) é um bom pedido. Ele é elaborado com abacaxi e hortelã batidos com sorbet de limão. Já entre as sobremesas, vale pedir a Taça Citrus (R$ 11,90,no almoço, e R$ 14,90, no jantar) – creme de limão sobreposto por uma bola de frozen iogurte light, acompanhado de calda de frutas vermelhas e farofa crumble.

Reservas online: Nada de enfrentar fila no Dia dos Namorados

Amanhã inúmeros casais devem sair para jantar e comemorar o Dia dos Namorados. E como ninguém gosta de ficar na fila, ainda mais com o tempo horroroso que está em São Paulo, recomendo o Restorando. Ótima ferramenta para reservas online que deverá ajudar muita gente a comer amanhã em paz, sem o estresse de procurar mesa por aí.

O objetivo do Restorando é simples: agilizar o atendimento e proporcionar maior conforto aos clientes. Arturito, Rubaiyat, Arabia e Kosushi são alguns dos restaurantes que são parceiros da empresa líder na América Latina em reservas online de mesas de restaurantes.

No site você consegue fazer a busca por bairro

e por especialidade.

E quem deixou para a última hora não precisa entrar em desespero. Consegui achar alguns restaurantes no site que ainda aceitam reservas. O Twelve Bistrô é um deles.

Também dá para escolher o melhor horário para o jantar.


Até o final deste ano, o site, que até o momento já contabiliza mais de 600 mil reservas efetivadas, tem como meta ultrapassar a marca de mil parceiros, seguindo a tendência mundial de reservas via internet para mesas de restaurantes. Bora fazer a reserva de amanhã?


Serafina cria menu degustação para o Dia dos Namorados

Para celebrar o Dia dos Namorados em grande estilo, o chef Ricardo di Camargo, do ítalo-americano Serafina, preparou um menu, com opções para todos os gostos por R$ 220,00 o casal. Veja abaixo:

Menu “Dia dos Namorados”

Entradas

– Crema di zucca e spezie (Creme de abóbora com especiarias, massa folhada e um toque de creme de leite)

OU

– Carpaccio Malatesta (Carpaccio de carne servido com mini salada, lascas de Grana Padano e molho trufado)

Pratos Principais

– Filetto con capelli d’angelo al burro e salvia

(Carne nobre bovina Bonsmara acompanhada de massa caseira salteada na manteiga e sálvia)

OU

– Pappardelle rosse ai frutti di mare

(Pappardelle de beterraba com mexilhões, vôngoles, camarões e lulas)

OU

–  Pesce alla griglia con gattò di patate

(Pescada amarela grelhada, acompanhada de deliciosa torta de batatas ao forno)

Dolci

– Mousse al Cioccolato Valrhona

(Deliciosa mousse de chocolate Valrhona)

Ou

– Trilogia di Profiteroles

(Recheados com sorvete e servidos com calda quente de Nutella)

Serafina SP
Alameda Lorena, 1705, Jardins

Horário de funcionamento: segunda à quinta-feira e domingo das 12h às 00h. Sexta e sábado das 12h às 01h

Contato: (11) 3081-3702

Aceita todos os cartões de débito e crédito e cheque

Serviço de vallet no local (R$ 20)

Burger Week no P.J. Clarke’s (28/5 a 3/6)

E não é que hoje, 28 de maio, Dia Internacional do Hambúrguer, o P.J. Clarke’s começa um menu especial com degustação dos três hambúrgueres mais populares da casa? Só achei pequeno o período e vou torcer para que seja prorrogado, já que ficarei a maior parte da semana no Rio de Janeiro: o Burger Week vai até o dia 3 de junho.

Chamada de Burger Tasting, a degustação tem preço fixo (R$ 32) e engloba os lanches The Cadillac (queijo cheddar, tomate, bacon, alface e tomate), Citroën (queijo brie, agrião e molho bernaise) e Maverick (queijo emmenthal e cebola caramelada), esse último o meu preferido. Os três hambúrgueres, em versões reduzidas, claro, podem ser acompanhados de fritas, onion rings ou salada.

Ah! E para quem, como eu, curte o Brunch da casa, uma novidade: o horário foi estendido em duas horas. Agora, todo domingo, o buffet fica disponível até 14h30.

P.J. Clarke’s
Rua Dr. Mario Ferraz, 568 – Itaim Bibi – São Paulo
Tel: (11) 3078-2965

Doce Brasil Bem Bolado

Na próxima quinta-feira, dia 31 de maio, as chefs Morena Leite e Otávia Sommavilla apresentam o resultado de uma parceria: Doce Brasil bem bolado, um livro totalmente brasileiro, lançado pelas Editoras Boccato e Gaia. Ao todo, são 32 receitas de deliciosos bolos, com modo de preparo, de montagem e de decoração, que levam ingredientes tipicamente brasileiros como goiaba, cachaça, aipim e caju. O final do livro traz, ainda, dicas e técnicas para quem quer se aventurar no mundo da confeitaria. Esse é o quarto livro lançado por Morena Leite.

Com nomes inspirados na cultura e história brasileiras, traz desde receitas simples, como o Bolo Futebol (feito de chocolate), até as mais sofisticadas, como o Bolo Chita, que leva hibisco na massa e no recheio. Todas as receitas são acompanhadas de uma pesquisa histórica ― é o caso do Bolo Frevo, de pitanga, que conta sobre o surgimento desse ritmo carna-valesco; do Bolo Trancoso, de capim-santo com brigadeiro de capim-santo – que deve ser maravilhoso!, com a história dessa cidade; e do Bolo Flores da Amazônia, de castanha-do-pará com recheio de açaí, uma homenagem a essa região.

“Nosso primeiro registro de um livro desse tipo é o Açúcar, de Gilberto Freyre (Global Editora, 2007). Apesar de não ter citações à pasta americana ou à decoração nos moldes de hoje, lá estava o alfenim, uma pasta feita de açúcar e moldável a ponto de fazer esculturas. Agora, de forma superatualizada e detalhada, fizemos um livro que agrada tanto aos amantes de bolo como a quem adora novas técnicas e adora arriscar. Para melhor compreensão, contamos também com o trabalho do historiador Sandro Ferrari, que faz uma ligação com o livro de Gilberto Freyre, contextualizando as receitas e destacando as inovações”, conta Otávia.

A ideia surgiu há cinco anos, quando Otávia e Morena foram apresentadas por uma amiga em comum. “Montamos um curso de bolos no Capim Santo. No meio de uma aula, pensamos ‘nossa, esse projeto daria um livro!’. E começamos. Eu sou responsável pelos bolos e Otávia pelas coberturas”, explica Morena.

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