Receita de petit gí¢teau da Fernanda Pineda

INGREDIENTES:

– 250 g de chocolate meio amargo ralado
– 10 gemas passadas pela peneira
– 5 claras
– 150 g de açúcar peneirado
– 100 g de farinha de trigo peneirada
– 250 g de manteiga sem sal derretida
– 2 colheres (café) de bicarbonato de sódio (para manter o tom escuro do chocolate)

PARA MONAR E UNTAR:

– 50 g de manteiga derretida para untar
– Chocolate em pó para polvilhar
– 1 pincel para untar as forminhas com a manteiga
– Forminhas de alumí­nio (5 cm de altura x 7 cm de diâmetro ou de 4 cm de altura x 5 cm de diâmetro)

PREPARO: Derreta o chocolate em banho-maria. Em outra vasilha, misture as gemas, as claras, o açúcar, a farinha, a manteiga e o bicarbonato (para que fique a cor escura do chocolate). Misture até ficar uma massa mole e cremosa. Junte o chocolate derretido a essa mistura. Derreta a manteiga e unte as forminhas usando o pincel. Polvilhe com chocolate em pó. Despeje a massa nas forminhas, deixando-a 0,5 cm abaixo da borda. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. No tamanho de 5 cm de altura x 7 cm de diâmetro, deixe de 10 a 12 min. No tamanho de 4 cm de altura x 5 cm de diâmetro, deixe de 7 a 8 min. Desenforme quente e sirva com uma bola de sorvete de creme.

Quero todos!

Os desenhos clássicos do estúdio Hanna-Barbera foram escolhidos como as surpresas de outubro do McLanche Feliz. No mês das crianças, os principais personagens de Tom & Jerry, Os Flintstones e Os Jetsons vão divertir os pequenos com oito brinquedos diferenciados, que retratam situações da TV. Todos eles são bem conhecidos de várias gerações de brasileiros – jovens, adultos e crianças.

Escolhemos os clássicos de Hanna-Barbera para o McLanche Feliz deste mês pela possibilidade de levarmos às crianças diversão e alegria através das aventuras de Tom & Jerry e do cotidiano de duas famí­lias tão diferentes: uma vive na pré-história e, a outra, no futuro. Além disso, as surpresas de outubro resgatam nos pais a experiência da infância, comenta Roberto Gnypek, diretor de planejamento de marketing do McDonalds Brasil.

O saudosismo da campanha Clássicos Hanna-Barbera traz Jerry em um carrinho de alta velocidade para fugir das armadilhas do gato Tom, que pilota uma escavadeira que abre e fecha as pás na tentativa de capturar o ratinho. Essa é uma das duplas de desenho animado mais famosas do mundo.

Já Fred dirige seu carro conversí­vel da Idade da Pedra e ao empurrar o brinquedo, os pés dele se mexem. A filha Pedrita monta um pequeno mamute que mexe a tromba. E o dinossauro mascote da famí­lia Flintstones, Dino, só quer saber de morder um osso gigante.

Na famí­lia Jetsons, o pai George vai para o trabalho em uma nave espacial que, ao ser puxada para trás, corre e faz curvas. O filho Elroy vai mais longe. Quando o botão vermelho da base do veí­culo é apertado, o boneco faz um super salto no ar. Astro, o cão da famí­lia, senta ou levanta para comer, dependendo da posição da cauda.

Também em outubro, o espaço Mundo Feliz Ronald McDonald dará iní­cio ao tema Criatividade, quando as crianças terão a oportunidade de mostrar o lado artí­stico e conhecer mais sobre cinema, devidamente orientadas pelos anfitriões do McDonalds.

* Matéria publicada no site Gastronomia e Negócios

Bolinho de chocolate de recheio mole

Esse tipo de receita é muito comum lá na França, e hoje traduzi uma receita do site L´internaute aqui pro blog:

que delí­cia!

que delí­cia!

Bolinho de chocolate de recheio mole com pistaches

Ingredientes:
2 ovos
50 gramas de açúcar
30 gramas de farinha de trigo
80 gramas de manteiga salgada
100 gramas de chocolate meio amargo
20 gramas de pistaches sem casca

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 170ºC. Numa vasilha bata os ovos com o açúcar, junte delicadamente a farinha e misture. Derreta o chocolate junto com a manteiga, e acrescente-os a mistura, mexendo bem.

Quebre os pistaches e unte pequenas forminhas, coloque a massa nas forminhas e os pistaches por cima, leve ao forno por cerca de 10 minutos. Coma morno!

Serve 4 pessoas.

Ps. Essa receita me lembrou o bolo de caneca, acho que dá pra testá-la no microondas…

Restaurante divertido

Tem louco para tudo! A notí­cia é um pouco velha… e já deve ter milhares de restaurantes copiando o Modern Toilet, que abriu uma unidade em Taipei de um restaurante cujo tema é o banheiro! É uma pena que eu não tenha tido curiosidade suficiente para provar as iguarias nas viagens que fiz a Hong Kong, que também tem uma unidade do restaurante.

Adorei as fotos dos sorvetes!

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