A Casa Santa Luzia promove de 9 a 13 de setembro a segunda edição do evento Chás e Infusões: Sabores e Aromas da Natureza – que será realizado no Mezanino da loja. A programação inclui degustações de várias marcas de chá, diariamente, das 10h às 19h, e ainda uma palestra com a especialista em chás Carla Sauressing.
As inscrições para a palestra devem ser feitas antecipadamente no local ou pelo telefone 3897-5035.
Duração: 1 hora
Número de vagas: 25
Grátis
Como tornar a alimentação do seu filho saudável sem que ele perceba? Jessica Seinfeld relata no livro Deliciosos e disfarçados algumas táticas e receitas para convencer as mães de que há solução para aqueles filhos que não comem salada e verduras.
A não ser que seu filho seja como o garotinho acima (comendo ou fingindo comer um brócolis), será necessário preparar algumas receitas diferentes e que chamem a atenção dos pimpolhos.
O livro traz receitas de purês de legumes, frutas e verduras. Dicas de preparo de arroz, massas, frango e carnes. Traz regras nutricionais básicas para as crianças. Explica os valores nutricionais de alguns vegetais e frutas. E, por fim, traz uma série enorme de receitas. É preciso destacar aqui que nem todas as receitas me parecem saudáveis, pelo menos para o paladar dos brasileiros. No capítulo referente ao café da manhã há ovos mexidos, banana bread, panquecas americanas, ovos verdes, suflê de ovos, mingau de aveia, muffins, bolos e rabanadas! Tudo bemmmm gorduroso.
Receitinha das Panquecas americanas publicada no livro Deliciosos e disfarçados
INGREDIENTES:
1 xícara de água
1/2 xícara de purê de batata doce
1/4 de colher de chá de canela ou especiarias (opcional)
1 xícara de mistura para panqueca
óleo ou margarina para untar
1 colher de sopa de óleo de canola ou outro vegetal
xarope de bordo, de milho ou mel para acompanhar
PREPARO:
1. Em uma tigela grande misture a água, o purê de batata doce e a canela ou as especiarias (opcional). Junte a mistura para panqueca e misture bem – a massa deve ficar pastosa, não muito grossa.
2. Unte o fundo de uma frigideira ou chapa e leve-a ao fogo médio-alto. Quando estiver quente, junte o óleo e coloque a massa í s colheradas. Use 1/4 da massa para cada porção.
3. Cozinhe até formar bolhas, por 2 a 3 minutos. Com uma espátula, vire a panqueca de lado e deixe cozinhar até dourar, por mais dois a três minutos.
Tempo de preparo: 3 minutos
Total: 6 a 10 minutos
Porções: 4
* O purê de batata doce ajuda a deixar mais doce e nutritiva essa simples e rápida receita para o café da manhã.
Imagine um lugar onde você pode tomar um cafezinho, ou um café mais requintado, em formato de drinque, ou ainda uma xícara com um dos cafés mais caros do mundo?! Depois, almoçar ou jantar, se preferir, em um bistrô charmoso, com um cardápio que remete a comida toscana, harmonizado a vinhos ou mesmo cervejas, a maioria delas pertencentes ao segmento Super Premium, reunindo bebidas que tem no seu processo de fabricação o cuidado dos vinhos mais caros do mundo?!
INGREDIENTES:
8 linguiças apimentadas, cerca de 340g no total
250g de queijo de coalho
220g de pimentões tostados em conserva
1 colher (sopa) de azeite de alho
PREPARO:
1. Pré-aqueça o forno a 220°C. Ponha as linguiças numa assadeira de bordas baixas (isso ajuda a cozinhar mais depressa).
2. Corte o queijo em fatias de 5mm e arrume ao redor das linguiças na assadeira.
3. Tire os pimentões do vidro e corte em pedaços menores. Arrume em volta das linguiças e do queijo. Regue tudo com o azeite.
4. Asse por 15 a 20 minutos, até que as linguiças e o queijo estejaqm dourados.
Rende 4 porções.
Receita do livro Nigella Express.
A caixa de Pandora é uma expressão utilizada quando se quer fazer referência a algo que gera curiosidade, mas que é melhor não ser revelado ou estudado, sob pena de se vir a mostrar algo terrível, que possa fugir de controle. A expressão do mito grego é perfeita para o restaurante de mesmo nome – Pandora.
Toda vez que passava pela rua Deputado Lacerda Franco ficava com vontade de conhecer o restaurante e hoje matei minha curiosidade com duas cobaias (duas amigas) – a Carol Marino e a Bia Rey. Conclusão: o restaurante é realmente uma caixa de pandora.
Bonito, bem arrumadinho e limpinho, o restaurante é um desastre por uma coisa – a demora. Como estávamos em três, e todas cheias de novidades para contar, o tempo de espera não pareceu uma eternidade até a gente se dar conta de que fazia mais de 30 minutos que o pedido havia sido feito e meu suco de laranja ainda não havia chegado à mesa.
O local tinha tudo para ser perfeito, mas não é. A salada deixa a desejar por ser feia e ter folhas murchas. Os pãezinhos que acompanhavam a salada estavam num estágio que era difícil dizer se era de torrada ou de pão amanhecido que começava a endurecer. Os pratos, bem, eu fiquei bem de bem com o restaurante após comer um medalhão macio (R$ 17) e bem temperado. As meninas já não tiveram a mesma sorte que eu.
A Bia pediu o prato Pequiá (planta de frutos cor de laranja em tupi): filé de frango com molho champignon, arroz com brócolis e purê de abóbora – R$ 14. A Carol pediu o Tapejara (morador do lugar): filé de frango à milanesa com arroz, brócolis e creme de milho – R$13. O prato da Carol foi o mais bizarro por conter um pequeno pedaço de brócolis e o frango com óleo, muito óleo, além de um pouco queimado.
O restaurante não se salva nem pelo atendimento, que é péssimo! Enfim, não indicamos o local para almoços.
O que gostamos do restaurante? O cardápio. Apesar do nome Pandora ter origem na mitologia grega, os pratos levam nomes em tupi, uma homenagem ao Brasil (isso é o que dizia no menu). Ah, a sobremesa (grátis) do dia era uma mousse de limão com farofa que eu posso dizer que é bemmmm razoável.
Pandora
Rua Deputado Lacerda Franco, 186
Telefone: 11 3813-4504